חקלאים בעידן הטכנולוגיה

חקלאים בעידן הדיגיטלי

מודל גידול הענבים, העוקב אחר תקני VietGAP, שיושם על ידי מר פאם ואן קווין בכפר לאם שויין, בקהילת יין לאק, מייצר הכנסה של כמה מאות מיליוני דונג וייטנאמי בשנה.

לאחר שסיים את לימודיו באוניברסיטת התחבורה והתקשורת ומצא עבודה יציבה בהאנוי, פאם ואן קווין, מכפר לאם שויין, בקומונה ין לאק, החליט לעזוב את העיר ולחזור לעיר הולדתו, נחוש להתעשר שם. באמצעות מחקר וטיולי שטח, קווין צפה בחקלאים רבים במחוזות אחרים מתעשרים מגידול ענבים. בשנת 2019, הוא רכש באומץ את אדמות משפחתו והקים עסק לגידול ענבים שחורים. הוא נסע למרכז בק ג'יאנג למדע וטכנולוגיה חקלאיים וייעור כדי לרכוש כמעט מאה שתילי ענבים לשתילה ניסיונית. בעונה הראשונה, עקב טכניקות שתילה וטיפול מסורתיות, היבול לא היה כצפוי, עם מזיקים ומחלות רבים. קווין, שלא נרתע, המשיך לחקור, ללמוד ולחדש, כאשר יישום המדע והטכנולוגיה משחק תפקיד מכריע. מכיוון שגפנים רגישות למי גשמים, ערפל ופגיעות בקלות למחלות, מר קווין השקיע במערכת סבכות חזקה ובחממות כדי למתן את ההשפעות המזיקות של מזג האוויר והמזיקים, ולהבטיח צמיחה והתפתחות אופטימליים של הגפנים. מערכת השקיה אוטומטית מפחיתה את עלויות העבודה ושולטת בלחות, בעוד שהדישון פשוט יותר כאשר הדשן מעורבב עם מי ההשקיה.

לצד השקעה במערכת חממות, מר קווין מקפיד בקפדנות על תקני VietGAP לגידול וטיפול בענבים. כתוצאה מכך, הענבים שמנמנים, בעלי טעם מתוק ומרענן, ומניבים תפוקה גבוהה. מתוך הכרה בפוטנציאל של גידול ענבים, מר קווין המשיך להרחיב את היקף החממות שלו, שתיל ענבי חלב נוספים ופתח שירות סיורים וחוויה. נכון לעכשיו, בחוות שלו יש יותר מ-5,000 כרמים, מתוכם יותר מ-4,000 מייצרים פרי, עם יבול ממוצע של 16 טון בשנה. מחיר המכירה הממוצע הוא 150,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג לענבים שחורים ו-300,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג לענבי חלב. ההכנסה השנתית הממוצעת היא מיליארדי וינדיש וייטנאמי.

כדי למצוא חנויות למוצריו, מר קווין הגביר את קידום המוצרים בפלטפורמות דיגיטליות, באתרי מסחר אלקטרוני, ורשם את מוצריו במסגרת תוכנית OCOP. נכון לעכשיו, ענבי החלב והענבים השחורים מכרם שלו נרכשים על ידי חנויות מזון אורגני בהאנוי . מדי שנה, במהלך עונת הבציר (מאי ואוקטובר), הכרם מקבל בברכה אלפי מבקרים וקבוצות סטודנטים המגיעים לסייר ולחוות את הכרם.

גב' נגוין טי טוי מקהילת טאם דאו, בעלת תשוקה לחקלאות , הודות להתמדתה, עבודתה הקשה, להיטותה ללמוד, דינמיותה ויצירתיותה, הצליחה והתעשרה באמצעות גידול חזירים. החל משנת 2009 עם 10 חזירים, אולם, עקב חוסר ניסיון, בעיקר בטכניקות גידול ידניות ושיטות מניעת מחלות לא מדעיות, העדר סבל ממחלות רבות בשנים הראשונות. גב' טוי החליטה לחדש את טכניקות ותהליכי החקלאות שלה למען בטיחות ביולוגית, תוך יישום מדע וטכנולוגיה לשיפור הפרודוקטיביות. באמצעות כל הון משפחתה בתוספת הלוואה בנקאית, השקיעה גב' טוי מיליארדי דונג בבניית דירי חזירים סגורים הרחק מאזורי מגורים, מבודדים לחלוטין מהסביבה הסובבת למניעת מחלות טובה יותר. האומות מצוידות במערכות קירור, מאווררי אוורור, מתקני האכלה, מתקני השקיה וניקוי אוטומטי של האומות... מערכת טיפול בפסולת מושקעת היטב, כאשר חלק ממנה מעובד לדלק לבישול וחלק מותסס עם מיקרואורגניזמים לייצור דשן לגידולים.

כל חזיר ממוספר, והחיסונים והבקרת מחלות שלו מנוטרים באמצעות תוכנה, המסייעת להגביל התפרצויות מחלות ולעקוב מדעית אחר גידול העדר. כתוצאה מכך, העדר שגשג, וגדל מ-50 חזירות ל-200 חזירות ולמעלה מ-1,000 חזירים לשוק. באופן מפתיע, אפילו במהלך התפרצויות של קדחת החזירים האפריקאית ומחלת הפה והטלפיים, עדר החזירים שלה נותר בריא.

הודות למודל החקלאות המדעי שלה, חוותה של ת'וי מוכרת לשוק יותר מ-4,000 חזירים מסחריים ואלפי חזירי רבייה מדי שנה. הכנסתה הממוצעת היא מיליארדי וייטנאמים מדי שנה. הודות להישגיה הבולטים בפיתוח כלכלי, נגוין ת'וי זכתה לכבוד כאחת מ-63 חקלאים למופת ברחבי הארץ וזכתה בתואר "חקלאי וייטנאמי מצטיין" בשנת 2020.

חקלאים בעידן הדיגיטלי

הודות לדינמיות ולתושייה שלהם, חקלאים רבים התעשרו על ידי יישום מדע וטכנולוגיה מודרניים בייצור שלהם.

יחד עם חקלאים ברחבי הארץ, חקלאים רבים במחוז פו טו לומדים, חוקרים והופכים באופן מתמיד שיטות ייצור מסורתיות לייצור מרוכז בקנה מידה גדול, מקדמים את יישום המדע והטכנולוגיה; ומקדמים ומוכרים מוצרים בפלטפורמות דיגיטליות, מה שפתח הזדמנויות רבות לגישה לעסקים ולשווקים גדולים בתוך המחוז ומחוצה לו.

כדי לקדם פיתוח חקלאות מתקדמת ולהגדיל את הכנסות החקלאים, המחוז הקצתה מאות מיליארדי וונדון בשנים האחרונות לתמיכה בחקלאים בשתילים, בעלי חיים, דשנים, טכנולוגיה, מניעה ובקרת מחלות, חכירת קרקעות וכו'. דגש הושם על מודלים לייצור ירקות, פירות וסחורות בטוחות אחרות בהתאם לתקני VietGAP. עד כה, מאות מודלים של ייצור חקלאי נקי ובטוח ביולוגית המיישמים מדע וטכנולוגיה הוקמו במחוז, התורמים לעלייה בפריון העבודה ובהכנסות החקלאים, ובונים בהדרגה מגזר חקלאי מודרני.

ואן קואנג

מקור: https://baophutho.vn/nong-dan-thoi-cong-nghe-238859.htm