(דאן טרי) – לרגל יום אלי המטבח, אנשים המגדלים קרפיון אדום במחוז קוואנג שואנג, במחוז טאנה הואה, נכנסו לקציר הגדול ביותר של השנה, והניבו מאות מיליוני דונג.
זריקת רשת בסוף השנה, הרווחת מאות מיליוני דונג לרגל פסטיבל אונג קונג אונג טאו ( וידאו : טאנה טונג).
בימים שלפני פסטיבל אלי המטבח, אנשים ברחובות טאן טרוק, טאן קו ובאי טרוק (עיירה טאן פונג, מחוז קוואנג שואנג, מחוז טאנה הואה) עסוקים במשיכת רשתות ובדיג קרפיונים אדומים כדי לשרת את צרכי התושבים.
מר נגוין ואן סון (כפר באי טרוק, עיירה טאן פונג) אמר כי לרגל פסטיבל אונג קונג אונג טאו השנה, משפחתו דגה יותר מ-2 טון של קרפיון אדום.
"קרפיון אדום יקר יותר השנה מאשר בשנים קודמות מכיוון שכפרי בעלי מלאכה בצפון סבלו מכשלות יבול לאחר הסופות. נכון לעכשיו, המשפחה שלי מוכרת אותו תמורת 100,000 דונג וייטנאמי לק"ג (מחיר סיטונאי), וקמעונאי תמורת 130,000-150,000 דונג וייטנאמי לק"ג. בהשוואה לשנים קודמות, השנה המחיר גבוה ב-20,000-30,000 דונג וייטנאמי לק"ג", אמר מר סון.
לא רחוק מביתו של מר סון, משפחתו של מר נגוין ואן לואן (בן 63, רחוב באי טרוק) רשמה יבול עצום השנה הודות לגידול קרפיונים אדומים. מר לואן אמר שמאז אמצע דצמבר, משפחתו מייבשת את הבריכה, מטילה רשתות כדי לתפוס דגים ומוכרת אותם לסוחרים בתוך המחוז ומחוצה לו.
מר לואן העריך כי יבול השנה היה יותר מ-2 טון דגים. במחיר של 150,000 דונג וייט לק"ג, לאחר ניכוי הוצאות, הוא הכניס לכיסו יותר מ-100 מיליון דונג וייט.
"נותרו רק יומיים עד יום אלי המטבח, אבל אני צופה שמחירי הדגים יעלו ל-170,000 דונג וייטנאמי לק"ג מכיוון שכפרי האומנים בצפון חוו יבול גרוע השנה", אמר מר לואן.
לדברי מגדלי קרפיון אדום רבים בעיירה טאן פונג, מתחילת החודש הירחי השלישי בכל שנה הם משחררים דגים לבריכות ומתחילים לדוג באמצע דצמבר.
לאחר הלכידה, הדגים מוכנסים לרשתות מצופות וממתינים לסוחרים שיבואו לקנות.
על פי רישומיו של כתב דן טרי , יומיים לפני אונג קונג טט, חוות דיג קרפיונים אדומים בעיירה טאן פונג, במחוז קוואנג שוונג, היו הומות בסוחרים שהגיעו לקנות דגים.
סוחרים רבים במחוזות המרכזיים כמו הא טין , נגה אן, קוואנג טרי... הביאו משאיות לקנות קרפיון אדום למכירה.
כדי לשמור על בריאות הקרפיון לפני היציאה לשוק, בעל חוות הדגים מזרים בזהירות חמצן לשק כדי שהסוחרים יוכלו להעביר אותו.
לדברי מנהיג הוועדה העממית של העיר טאן פונג, במחוז קוואנג שואנג, לעיירות כמו באי טרוק, טאן קו וטאן טרוק יש מסורת ארוכה של גידול קרפיונים אדומים. הודות לגידול הקרפיונים האדומים, משקי בית רבים נהנים מהכנסה גבוהה בסוף השנה, וחלק ממשקי הבית מרוויחים 100-150 מיליון וונד בכל פעם לרגל פסטיבל אונג קונג אונג טאו.
Dantri.com.vn
מקור: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/cat-me-luoi-lon-nhat-nam-kiem-tram-trieu-dong-dip-tet-ong-cong-ong-tao-20250120131606343.htm
תגובה (0)