דאגו לארוחות במשמרת ולחלוק אותן עם העובדים

BAC NINH - איכות הארוחות במשמרות חשובה לא רק לשיפור בריאות העובדים, אלא גם מסייעת לעסקים להגדיל את הפרודוקטיביות בזכות האמון והמסירות של כל עובד. לכן, ארגון האיגודים המקצועיים בארגון תמיד שם לב לשיפור ערך הארוחות, לשיפור יעילות הפיקוח על ידי איגוד העובדים העממי, ובמיוחד לכלול את תוכן הבטחת איכות הארוחות במשמרות בהסכם העבודה הקיבוצי.

הגדלת הערך, הבטחת תזונה

נכון לעכשיו, במחוז פועלים 23 פארקי תעשייה עם כמעט 1,800 מפעלי ייצור ועסק, היוצרים מקומות עבודה ליותר מ-550,000 עובדים. תחת המוטו "בריאות העבודה היא גורם חיוני", למרות שעדיין קיימים קשיים רבים, רוב המפעלים מעוניינים ולתעדף משאבים להגדלת ערך ארוחות העובדים (בעיקר החל מ-20,000 דונג וייט לארוחה ומעלה; חלק מהמפעלים מיישמים רמה של 30-35,000 דונג וייט לארוחה). כדי להבטיח ערך תזונתי, תפריט הארוחות משתנה מדי שבוע, עם מגוון מנות ומפורסם בפומבי, בפיקוח צמוד של נציגי איגוד העובדים העממי.

חברת איטליזה וייטנאם בע"מ משפרת את ארוחות המשמרות לעובדים, ותורמת לעלייה בפריון העבודה.

חברת Italiasa Vietnam Limited Liability Company, Song Khe - Noi Hoang Industrial Park (המתמחה בייצור ציוד סניטרי יוקרתי) שמה דגש תמיד על שיפור איכות הארוחות לעובדים. משנת 2023, החברה הגדילה את ערך התמיכה בארוחות עבור יותר מ-700 עובדים מ-18,000 וייטנאם דונג ל-22,000 וייטנאם דונג לארוחה; ארוחות צד (לעובדים בשעות נוספות) גם הן שוות את אותו ערך כמו ארוחות עיקריות; 3 ארוחות עם קינוח מתוחזקות בכל שבוע. החברה השקיעה גם בבניית קנטינה מרווחת, נקייה וממוזגת; אזור העיבוד מסודר בנפרד. נכון לעכשיו, הארגון מארגן את המטבח שלו בצורה של בישול עצמי, ללא שכירת קבלנים חיצוניים, כך ששלבי הבחירה, בקרת איכות חומרי הגלם, העיבוד, שימור הדגימות... כולם מתבצעים בצורה חלקה, תוך הבטחת עמידה בתקנות בטיחות והיגיינה במזון. במהלך השנים האחרונות, החברה לא חוותה הרעלת מזון. "אני מרוצה מארוחות המשמרות. בזכות זה, אפילו בימים שבהם אנחנו צריכים לעבוד שעות נוספות, הבריאות שלנו עדיין מובטחת כדי להשלים את העבודה", אמרה גב' לאנג טי הואנג, עובדת בחברה.

בחברת Changil Vina Limited Liability Company, Hap Linh Ward (המתמחה בייצור רכיבים אלקטרוניים), באמצעות דיאלוג עם איגוד העובדים, הסכים המעסיק על רמת תמיכה בארוחות של 30,000 דונג וייטנאמי לאדם ולארוחה (עלייה של 5,000 דונג וייטנאמי לארוחה בהשוואה לשנת 2024). לעובדים העובדים במחלקות עבודה כבדות, נשים בהריון ונשים המגדלות ילדים מתחת לגיל 12 חודשים, תסופק ארוחה נוספת בסך 15,000 דונג וייטנאמי לארוחה הכוללת חלב טרי ועוגות מדי יום. במהלך עונת השיא של הקיץ (מאי עד סוף ספטמבר בכל שנה), החברה דואגת לעובדים מים קרים עם סוכר וגלידה מדי יום.

גב' נגוין טי תו ואן, ראש מחלקת משאבי אנוש, נשיאת איגוד העובדים של החברה, אמרה: "על מנת לארגן את המטבח ולשרת כמעט 300 עובדים באופן שיטתי, איגוד העובדים תיאם עם המחלקה המנהלית כדי להקים צוות ניטור, לקבוע לוחות זמנים לבדיקות קבועות ומפתיעות, לפקח על בטיחות המזון ותנאי ההיגיינה; לבנות תפריטים שבועיים, תוך הבטחת עמידה בקריטריונים של "מלא - טעים - בטוח - מזין".

מעקב צמוד אחר איכות ההסכמים ושיפורם

איגוד העובדים המחוזי מנהל יותר מ-2,200 איגודי עובדים עממיים במפעלים וביחידות שירות ציבורי שאינם מקבלים 100% משכרם מתקציב המדינה, עם יותר מ-579,500 חברי איגוד. מתוכם, ישנם יותר מ-1,500 איגודי עובדים עממיים באזורי תעשייה עם יותר מ-392,000 חברי איגוד פעילים.

ביישום תוכנית "ארוחת האיגוד" בהנחיית התאחדות העובדים הכללית של וייטנאם , מתחילת השנה, יותר מ-400 איגודי עובדים ארגנו ארוחות במחוז, כאשר סך הכל נהנו כמעט 100,000 חברי איגודים ועובדים, עם ערך מוסף של יותר מ-2.4 מיליארד וונד (מכספי איגודים וגויסו על ידי בעלי עסקים וחברות אספקת ארוחות).

ביישום הנחיית הוועד הפועל של התאחדות העובדים הכללית של וייטנאם בנושא "איכות ארוחות במשמרות לעובדים", התאחדות העובדים המחוזית תפסה לעומק והורתה לכל רמות האיגודים המקצועיים להתמקד בהפצה והעלאת המודעות של בעלי עסקים לגבי תפקידן של ארוחות במשמרות בייצור ובפעילות עסקית; תוך מתן תשומת לב רבה יותר לפיקוח ולבדיקה על מנת להבטיח בטיחות והיגיינה של המזון ותכולה הקשורה לאיכות ארוחות במשמרות במפעלים. במקביל, ארגון הכשרה, הדרכה ושיפור הידע בנושא בטיחות והיגיינה של מזון עבור פקידי איגודי עובדים במפעלים עם 300 עובדים או יותר.

לדברי מר הואנג ואן טין, סגן ראש הוועדה הקבועה של איגוד העובדים של פארק התעשייה (פדרציית העובדים המחוזית), 100% מהאיגודים המקצועיים העממיים במפעלים מארגנים כיום ארוחות במשמרות לעובדים בצורות הבאות: מטבחים באתר המאורגנים באופן עצמאי; שכירת יחידות לבישול או אספקת ארוחות וחלוקת כספים. על פי סקירה, כיום 100% מהאיגודים המקצועיים העממיים מציעים למעסיקים לא לכלול עלויות אחרות כגון דלק, עלויות שירות, פחת וכו' בעלויות ארוחות המשמרות. מלבד השינויים החיוביים, באמצעות בדיקה ופיקוח של איגודי עובדים, מחלקת בטיחות המזון המחוזית והמרכז הרפואי של פארק התעשייה המחוזי, עדיין ישנם כמה מפעלים התומכים בארוחות מתחת ל-18,000 דונג וייטנאמי; חלק מהמטבחים הקיבוציים אינם מבטיחים מקום; ולא עשו עבודה טובה בבחירת מזון ובאחסון דוגמיות.

לצד פעילויות ניטור, פתרון חשוב לשיפור תפקידם של איגודי העובדים בהבטחת איכות ארוחות המשמרות הוא לכלול תוכן זה בהסכמי עבודה קיבוציים. כאחת המפעלים עם מספר רב של עובדים (25,000 איש), חברת Luxshare-ICT Van Trung Limited Liability Company מיישמת תמיכה בארוחות משמרות בשיעור של 45,000 דונג וייטנאמי ליום. בהתאם, כל עובד (בהתאם למשמרת היום/לילה) יקבל 3 ארוחות ביום, כולל: ארוחת בוקר (7,000 דונג וייטנאמי); ארוחת צהריים (19,000 דונג וייטנאמי); ארוחת שעות נוספות (19,000 דונג וייטנאמי). העובדים מעבירים את כרטיס האשראי שלהם לאחר כל ארוחה. בסוף החודש, המחלקה המנהלית תחזיר את הסכום הנותר לחשבון, המתאים למספר שעות העבודה בפועל. עובדות בהריון ואלו המגדלות ילדים מתחת לגיל 6 חודשים מקבלות תוספת חלב טרי או מרקים מתוקים בכל ארוחה, ואין הגבלה על כמות המנות העיקריות. מר בוי ואן טרונג, יו"ר איגוד העובדים של החברה, אמר כי בכל רבעון, בהתבסס על סינתזה של דעות חברי האיגוד, האיגוד ינהל משא ומתן ויציע למנהיגי הארגון להתאים ולהשלים את התוכן הקשור לזכויות העובדים, כולל ארוחות במשמרות, להסכם העבודה הקיבוצי. זהו הבסיס לפיקוח האיגוד ולדרישה מהארגונים ליישם אותו בקפדנות.

כתבה ותמונות: טונג וי

מקור: https://baobacninhtv.vn/cham-lo-bua-an-ca-chia-se-cung-cong-nhan-postid425127.bbg