תזונה בריאה ללב

[מודעה_1]

הדיאטה הים תיכונית, או DASH, מדגישה דגנים מלאים, בשר רזה והרבה ירקות, תוך הגבלת מזונות מעובדים.

איגוד הלב האמריקאי (AHA) קובע כי תזונה בריאה ללב נותנת עדיפות למקורות חלבון בריאים, כולל מזונות מן הצומח, דגים, מוצרי חלב דלי שומן ובשר רזה. בעת אימוץ תזונה המגנה על הלב, יש להשתמש בשמנים צמחיים כמו זית או אבוקדו; לבחור מזונות מלאים; לצרוך הרבה פירות וירקות; להימנע מאלכוהול; ולשלוט בצריכת הסוכר.

דיאטה ים תיכונית

הדיאטה הים תיכונית עדיין מדורגת כדיאטה הטובה ביותר לבריאות הלב. היא מתמקדת בדגנים מלאים, בשר רזה והרבה ירקות. עם זאת, מומחים מציעים כי יש לשקול מחדש את הרעיון שצריכה מתונה של יין מפחיתה התקפי לב או שבץ מוחי. כל אחד צריך להבין את בריאותו. לדוגמה, אם אתם אוכלים בריא, מתאמנים ושולטים בלחץ הדם וברמת הסוכר בדם, כוס יין אדום מספר פעמים בשבוע אינה מזיקה. אנשים הנמצאים בסיכון גבוה יותר למחלות לב או שעברו התקפי לב או שבץ מוחי צריכים להימנע מאלכוהול. צריכה קבועה של אלכוהול גם היא פוגעת במאמצי הירידה במשקל, מכיוון שרוב המשקאות האלכוהוליים מכילים כמויות גבוהות של סוכר וקלוריות ריקות.

תזונה בריאה ללב תמנע לחץ דם גבוה ותתמקד בשפע של פירות וירקות, דגנים מלאים, חלבון רזה ושומנים בריאים. צילום: iStock — תזונה בריאה ללב תמנע לחץ דם גבוה ותתמקד בשפע של פירות וירקות, דגנים מלאים, חלבון רזה ושומנים בריאים. צילום: *iStock*

לְזַנֵק

דיאטת DASH עומדת בכל עקרונות אכילה בריאה ללב של ארגון AHA. דיאטה זו נותנת עדיפות למזונות דלי מלח, סוכר, אלכוהול ומזונות מעובדים. אנשים צריכים לאכול הרבה ירקות, פירות, דגנים מלאים וקטניות שאינן עמילניות. חלבון צריך להגיע בעיקר ממקורות צמחיים כגון אגוזים או קטניות, דגים או פירות ים, בשר רזה ומוצרי חלב דלי שומן או ללא שומן.

תזונה טבעונית, דלת שומן

מבחינת בריאות הלב, תזונה טבעונית ודלת שומן מדורגת מאחורי תזונה דלת שומן טיפוסית. הדיאטה הים תיכונית, או DASH, נחשבת לא בריאה משום שהיא חסרה גיוון תזונתי. זה יכול להקשות על אדם לדבוק בה, ולהגביר את הסיכון לחסרים תזונתיים.

דל פחמימות

מומחים אומרים גם שדיאטות דלות פחמימות ממליצות להימנע מפירות, דגנים מלאים וקטניות, מה שמביא לצריכה נמוכה של סיבים ויכול להוביל למחסור בחומרים מזינים.

בנוסף, בעוד שתזונה הנמנעת משומנים רוויים מן החי עלולה להוביל למחסור בוויטמין B12, חומצות שומן חיוניות וחלבון, ולגרום לאנמיה וחולשת שרירים.

ארגון AHA ממליץ שתזונה הוליסטית תעדיף מזונות מן הצומח והרבה דגים. כל אדם צריך לבחור תזונה שמתאימה לצרכיו וללוח הזמנים שלו, תוך טיפוח אורח חיים בריא. יש להימנע ממעבר פתאומי מדיאטה אחת לאחרת.

לה נגוין (לפי Everydayhealth )

[מודעה_2]
קישור למקור