הנחיות תזונתיות לחולי סרטן הלשון

1. חשיבות התזונה לחולים בסרטן הלשון

כאשר סובלים מסרטן באופן כללי, וסרטן הלשון בפרט, חולים צריכים לאכול תזונה בריאה ומזינה כדי לחזק את מערכת החיסון שלהם, להתמודד עם תופעות הלוואי של הטיפול ולתמוך בהחלמה.

תזונה נכונה היא גורם מכריע התורם להצלחת הטיפול בסרטן. תזונה נאותה במהלך טיפול בסרטן מציעה יתרונות כגון: שמירה על הבריאות להמשך הטיפול, מזעור הרעילות ותופעות הלוואי של כימותרפיה והקרנות, קידום ריפוי מהיר יותר של פצעים, הקלה על החלמה מהירה יותר לאחר הניתוח ושיפור מצב הרוח של המטופל.

מטופלים שעוברים טיפול צריכים לשמור על תזונה נכונה כדי להבטיח שיש להם את הכוח להשתתף בטיפולים ביעילות ובהתאם למשטר שנקבע. גם לאחר השחרור, עליהם להמשיך לאכול תזונה מזינה, מאוזנת ובריאה כדי לשמור על בריאות טובה ומערכת חיסונית חזקה, דבר התורם להפחתת הסיכון להישנות המחלה.

סרטן הלשון מקשה על החולים לאכול ולשתות.

עבור חולים בסרטן הלשון, הקפדה על תזונה נכונה היא קריטית אף יותר, שכן מומחים רפואיים אומרים שסרטן הלשון משפיע קשות על בריאותם, ובמיוחד על יכולתם לאכול.

עקב גידולים או נגעים סרטניים, תנועת הלשון והבליעה הופכות לקשות, מה שגורם לחולים לאבד את התיאבון, מה שמוביל לירידה במשקל ולירידה בבריאות.

סרטן הלשון יכול להשפיע על הטעם, ולגרום למזון לטעום אחרת או לאבד את טעמו לחלוטין. זה יכול להוביל לאובדן תיאבון. בנוסף, עייפות, חרדה עקב גורמים פסיכולוגיים או תופעות לוואי של טיפול יכולים להפחית עוד יותר את התיאבון ואת רמות האנרגיה.

לכן, מטופלים זקוקים לתשומת לב מיוחדת לתזונה כדי לספק אנרגיה מספקת, לשמור על בריאות ולתמוך בתהליך ההחלמה. צריכה מוגברת של חומרים מזינים, במיוחד ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, היא קריטית לחיזוק החסינות מפני זיהומים ומחלות אחרות.

חלק מתופעות הלוואי הנפוצות של טיפול בסרטן הלשון כוללות בחילות, הקאות, שלשולים, עצירות ופצעים בפה, אשר משפיעים על היכולת לאכול ולספוג חומרים מזינים. תזונה מתאימה יכולה לסייע בהקלה על תופעות לוואי אלו ובשיפור איכות חייהם של החולים.

2. רכיבי תזונה חיוניים לחולי סרטן הלשון

פרופסור טראן ואן תואן, סגן שר הבריאות ואחד המומחים המובילים במחקר מניעה וטיפול בסרטן, הצהיר:

באופן כללי, תזונה נכונה לחולי סרטן כוללת צריכת מגוון מזונות, המחולקים למספר ארוחות לאורך היום, תוך הקפדה על איזון בין ארבע קבוצות המזון: פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים. מומלץ לאכול יותר מזונות מהצומח, להגביל שימורים, סוכר ושומנים, ולהימנע מאכילת יתר, שכן הדבר עלול להוביל להפרעות מטבוליות ולעודף משקל או השמנת יתר.

עם זאת, משטרי תזונה משתנים עבור כל מטופל באופן אישי. מומחים יבססו את המלצותיהם על נתונים קליניים ופרה-קליניים, תוך הערכה של מצבו של המטופל וצרכיו התזונתיים במהלך הטיפול כדי לספק ייעוץ מועיל בנוגע לתזונה ולהחליט על התערבויות תזונתיות מתאימות.

תזונה נכונה היא קריטית לעיכוב התפתחות סרטן, שיפור יעילות הטיפול ושיפור איכות החיים.

חֶלְבּוֹן

לאחר ניתוח או טיפולים אחרים, הגוף זקוק לכמות מספקת של חומרים מזינים כדי לתקן רקמות פגועות. תזונה עתירת חלבון מסייעת לקדם ריפוי פצעים בחולים עם סרטן הלשון.

מקורות טובים לחלבון לחולי סרטן הלשון כוללים: בשר רזה, דגים, עוף ללא עור, ביצים, מוצרי חלב, אגוזים ושעועית.

סִיב

סיבים תזונתיים מסייעים לקדם את העיכול ולסלק רעלים מהגוף מהר יותר. סיבים מזינים חיידקים מועילים במעיים, עוזרים למערכת העיכול לתפקד טוב יותר ומונעים עצירות.

מזונות עשירים בסיבים ממקור צמחי יכולים להגן ולתקן DNA פגום בגוף, דבר מועיל מאוד לחולי סרטן. מקורות שופעים לסיבים כוללים ירקות ירוקים, ירקות שורש, פירות טריים, דגנים מלאים ואגוזים.

ויטמינים ומינרלים

קבוצות מזון אלו חיוניות בתזונה של חולי סרטן. אכילת מזונות עשירים בוויטמינים ומינרלים מסייעת לחולי סרטן לחזק את מערכת החיסון שלהם כדי להילחם בזיהומים ותומכת בתהליך הטיפול.

מקורות טובים לוויטמינים ומינרלים לחולי סרטן הלשון כוללים פירות וירקות; חלב, יוגורט וכו'.

ספקו מספיק מים.

מים מסייעים בניקוי הגוף, ניקוי רעלים ותומכים בעיכול. עבור חולים בסרטן הלשון, שתיית מים מרובה תספק לחות למניעת יובש בפה ותעזור למזון לנוע דרך מערכת העיכול ביתר קלות. שתיית מים מרובה גם מסייעת להקל על כאבי פה ולשון. חולים צריכים לשתות כ-2 ליטר מים ביום, מחולקים למנות קטנות יותר לאורך היום.

חולים בסרטן הלשון צריכים לשתות הרבה מים ולאכול פירות רכים ובשלים כמו מנגו ובננות.

3. הצעות למאכלים טובים לאנשים עם סרטן הלשון.

בעת הכנת אוכל לחולים בסרטן הלשון, יש לתת עדיפות למזונות מזינים רכים, קלים ללעיסה, בליעה ועיכול, כגון מרקים, דייסות, תבשילים, שייקים ופירות בשלים רכים.

• דייסת בשר: דייסת בשר רגילה, דייסת דגנים, דייסת בשר, דייסת דגים...
• מרקים: מרק ירקות, מרק עוף, מרק דגים...
• שייקים: שייקים מפירות, שייקים ירקות...
• פירות רכים ובשלים: בננות, אבוקדו, פפאיה, מנגו...
• ירקות ירוקים רכים: תרד, בוק צ'וי, ברוקולי...
• בשר רזה טחון דק: בקר, חזיר, עוף...
• דגים מאודים: טלפיה, דג ראש נחש, דג באסה, סנאפר אדום...
• ביצים קשות או מאודות: ביצי עוף, ביצי ברווז...
• יוגורט: יוגורט דל סוכר, יוגורט יווני...

הערה: יש לחלק את הארוחות ל-5-6 ארוחות קטנות יותר ביום כדי להבטיח צריכת קלוריות מספקת ועיכול קל. אם המטופל חווה כאב משמעותי כתוצאה מפצעי לשון, יש להשתמש במעבד מזון לטחינת המזון דק. יש לשתות מיצי פירות או שייקים. יש להימנע ממזונות חומציים כמו לימונים או פירות הדר, או ממזונות חריפים כמו פלפלי צ'ילי ופלפל שחור.

תבלו קלות את האוכל, הגבילו את צריכת המנות המבושלות והמטוגנות עם הרבה שמן. הימנעו מאלכוהול וטבק. שימו לב למקורות המזון ולשיטות בישול בטוחות כדי למנוע סיכון להרעלת מזון.

אם מטופל חווה קשיים באכילה, מה שמוביל להידרדרות משמעותית בבריאותו, עליו ליידע את הרופא המטפל או את תזונאי לקבלת הנחיות לגבי התערבויות מתאימות.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-ung-thu-luoi-172240529065648973.htm