בננות וייטנאמיות מובילות את נתח השוק בסין, ומתקרבות ל"מועדון מיליארד הדולר"

(Chinhphu.vn) - כדי לייצא בננות באופן בר-קיימא ולהימנע מ"יבול טוב, מחיר נמוך", יש צורך לתכנן אזורי גידול סבירים, לא להגדיל את השטח באופן מסיבי, לקדם סחר להרחבת השווקים ולמשוך השקעות בעיבוד כדי להגדיל את הערך ולהפחית את סיכוני הצריכה.

מתחילת השנה, בננות וייטנאמיות היוו כמעט 50% מנתח שוק היבוא של סין הודות לשיפורים באיכות, בעיצוב וביתרונות הלוגיסטיים - צילום: VGP/Do Huong

על פי איגוד הפירות והירקות של וייטנאם (VINAFRUIT), בששת החודשים הראשונים של 2025, בננות דורגו במקום השלישי בקבוצת הפירות המיוצאים של וייטנאם, רק אחרי דוריאן ופרי הדרקון, עם מחזור של 233 מיליון דולר, עלייה של כמעט 55% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

בננות וייטנאמיות היוו כמעט 50% מנתח שוק היבוא של סין.

מר דאנג פוק נגוין, המזכיר הכללי של VINAFRUIT, ניתח את המחקר כי ישנן 3 סיבות עיקריות לכך שבננות וייטנאמיות תחרותיות יותר בשווקים אסייתיים רבים, כולל השוק היפני. ראשית, האיכות והמחיר תחרותיים בהשוואה לבננות באזור, כולל בננות מהפיליפינים. שנית, יש לנו יתרון בלוגיסטיקה בתחבורה. שלישית, זני בננות וייטנאמיות עמידים למחלת נבילת פנמה, מחלה מסוכנת המאיימת על אזורי גידול בננות רבים בעולם .

לדברי מר דאנג פוק נגוין, לא רק השוק היפני, אלא גם יצוא הבננות של וייטנאם לשוק הסיני צמח בצורה טובה מאוד. בננות וייטנאמיות עקרו את הבננות הפיליפיניות ותופסות את נתח השוק הגדול ביותר ביבוא הבננות של סין.

"מאז תחילת השנה, בננות וייטנאמיות היוו כמעט 50% מנתח השוק של סין המיובאת הודות לשיפורים באיכות, בעיצוב וביתרונות הלוגיסטיים. בינתיים, ייצור הבננות בפיליפינים ירד עקב סופות, מחלות וקשיי תחבורה", אמר דאנג פוק נגוין, והוסיף כי בשנת 2024, בננות יכניסו לווייטנאם 378 מיליון דולר מיצוא וצפוי כי פריט זה יצטרף בקרוב למועדון יצוא הפירות של מיליארד דולר.

בשוק הסיני, בננות הן אחד הפירות האהובים, קינוח פופולרי בקרב צרכנים סינים. הן גם מרכיב להכנת מאכלים רבים אחרים כמו עוגות, ריבות וכו'. בשוק היפני, היתרון של בננות וייטנאמיות מתחזק גם על ידי מס היבוא מוייטנאם לשוק זה, העומד כיום על 5.4% וירד בהדרגה ל-0% עד 2028 במסגרת הסכם CPTPP, המבטיח להרחיב את ההזדמנויות למוצרים חקלאיים וייטנאמיים בשוק תובעני זה.

למרות ששוק הבננות הוייטנאמיות העולמי גדול מאוד, לדברי מר דאנג פוק נגוין, הנושא החשוב ביותר הוא עדיין האיכות. לדוגמה, בשוק היפני, בננות המיוצאות לשוק זה חייבות לעמוד בסטנדרטים גבוהים מאוד של איכות המוצר, היגיינת המזון ובטיחותו, יחד עם תפוקה יציבה. באשר לסין, גם בשוק זה יש בננות מקומיות. לכן, כדי להתחרות, עלינו להימנע מעונת הקציר המקומית, שבה זמן הקציר בסין נופל מיולי לאוקטובר.

מר וו קוואן הוי, מנהל חברת הוי לונג אן בע"מ, שחולק את אותה דעה בנושא זה, אמר כי בגידול בננות לייצוא, הגורם החשוב הוא תהליך הייצור, עסקים חייבים לשלוט ברמת שאריות חומרי הדברה, זה לא רק עבור שווקים כמו יפן וקוריאה אלא גם סין. כל עוד השאריות נמצאות בסף הקרוב לרמת השאריות המרבית המותרת, הלקוחות יגיבו. זהו סיפור שיש לשים לב אליו היטב.

בשוק פירות שהולך וגדל בתחרות ובדרישת איכות, פיתוח באמצעות טכנולוגיה מתקדמת ושמירה על תקן איכות אחיד, מהזן ועד לשוק, יהיו הדרך עבור עסקים בפרט ותעשיית הבננות בכלל לשמר ולהרחיב את השוק.

תעשיית הבננות שואפת לייצוא של 4 מיליארד דולר

מנקודת מבט עסקית, מר פאם קווק ליאם, יו"ר מועצת המנהלים והמנכ"ל של יוניפארם, אמר כי בעוד שיצרני בננות מקומיים רבים יכולים להיות גמישים בין סטנדרטים כמו VietGAP, GlobalGAP או סטנדרטים בודדים של כל שוק יבוא, יוניפארם בוחרת בגישה הפוכה המאחדת תהליכים ואיכות, החל מגידול, גידול, עיבוד לאחר הקטיף ועד למעקב.

בשנת 2024, בננות יכניסו לווייטנאם 378 מיליון דולר מיצוא, שווה ערך לכ-2,400 דולר לדונם. מר פאם קוק ליאם מקווה שתעשיית הבננות הוייטנאמית תוכל להגיע לערך יצוא של 4 מיליארד דולר בעתיד הקרוב, כמעט פי 10 מהרמה הנוכחית. זו לא מטרה קלה, אך היא בהחלט אפשרית אם כל התעשייה תשאף לייצור בקנה מידה גדול, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת ושמירה על איכות עקבית.

"בהקשר הנוכחי, גם בריאות האנשים והסביבה זקוקות לתשומת לב. אם ניתן יהיה להשיג זאת, לבננות וייטנאמיות יהיו יתרונות תחרותיים רבים יותר, במיוחד בשווקים תובעניים כמו האיחוד האירופי ויפן", אמר מר ליאם.

נכון לעכשיו, רוב הבננות של וייטנאם מיוצאות בצורה טרייה, בעיקר לסין, דרום קוריאה, יפן וכמה מדינות במזרח התיכון. בינתיים, מוצרים כמו בננות מיובשות, בננות לחוצות, יין בננות, עוגות בננה או אבקת בננות ירוקות, בעלי ערך גבוה יותר, עדיין נמכרים בקנה מידה קטן ומקוטע.

בנוסף, הפוטנציאל הכלכלי מתוצרי לוואי של בננות הוא גם גדול מאוד. לכן, בנוסף לפלח יצוא הפירות הטריים, אמר מר וו קוואן הוי כי עלינו להקדיש תשומת לב רבה יותר לפלח הבננות המעובדות ולנצל את הערך מתוצרי לוואי של בננות. זהו כיוון חשוב להגדלת הערך המוסף של תעשייה זו.

דו הואנג

מקור: https://baochinhphu.vn/chuoi-viet-nam-dan-dau-thi-phan-tai-trung-quoc-tien-gan-cau-lac-bo-ty-usd-102250814104254559.htm