מתכון לבישול מים מעלי פרילה טובים לבריאות

סיכום עלי פרילה

המאמר באתר האינטרנט של בית החולים הכללי מדלאטק מכיל ייעוץ רפואי עם ד"ר נגוין טי נונג, לפיו עלי פרילה גדלים הרבה במדינות אסיה. בווייטנאם, זהו גם תבלין פופולרי, הגדל במחוזות רבים והוא מאכל מוכר בארוחות וייטנאמיות. עלי פרילה מחולקים לשני סוגים: עלי פרילה ירוקים ועלי פרילה אדומים.

עלי הפרילה לא רק תורמים להפיכת מאכלים לטעימים ומושכים יותר, אלא גם משמשים רבות לטיפול במחלות וייפוי. חלק מהחומרים המזינים בעלי הפרילה כוללים ויטמינים, אומגה 3, סידן, אשלגן, נוגדי חמצון וויטמינים, פלבנואידים.

להלן כמה שימושים בעלי פרילה:

- הלבנת עור: עלה זה מכיל הרבה ויטמין C, E ופלבנואידים,... מסייע להילחם בדלקות עור, מנקה את העור, מסלק רעלים, לכלוך ומסיר סבום.

- תומך בטיפול בתסמיני שפעת כגון הקלה על שיעול, הורדת חום, כיח והקלה על כאב גרון.

- תמיכה בטיפול באסתמה.

- מסייע בהפחתת כאבי מפרקים והוא אנטי דלקתי יעיל.

- טוב לעיכול, מפחית תסמיני עצירות ועוזר לך לאכול טוב יותר.

מי עלי פרילה טובים מאוד לבריאות.

מתכונים לבישול מים מעלי פרילה שטובים לבריאות

עיתון Health & Life ציטט את ד"ר טראן נגוק קוה, יו"ר איגוד הרפואה המזרחית של מחוז קוואנג בין , שאמר כי מיץ עלי פרילה בשילוב עם תרופות וייטנאמיות מסורתיות אחרות מביא יתרונות רבים במניעה ובטיפול במחלות...

להלן מספר מתכונים לשתיית מים מעלי פרילה, אשר משפיעים על ניקוי חום, קירור הכבד, ניקוי רעלים, הגברת עמידות, הזנת הגוף, גירוי עיכול, סיוע בשינה טובה יותר, מאבק בעייפות, ריפוי הצטננות, כאבי גרון, אנטי אייג'ינג, ייפוי העור...

מיץ עלי פרילה - דבש

פרילה: 30 גרם

דבש: 10 מ"ל

מים: 150 מ"ל

אופן ההכנה: יש לבשל עלי פרילה במשך 2 דקות, להוסיף דבש, לשתות חם. לשתות 1-2 פעמים ביום.

פרילה - סוכר סלע

פרילה: 35 גרם

סוכר סלעים: 5 - 10 גרם (1 - 2 חתיכות קטנות)

מים: 150 מ"ל

אופן ההכנה: יש לבשל עלי פרילה במשך 2 דקות, לשפוך לכוס, להוסיף סוכר, לערבב היטב, לתת להתקרר ולשתות חם. לשתות 1-2 פעמים ביום.

פרילה - למון גראס - סוכר סלעים

פרילה: 30 גרם

למון גראס: 2 גבעולים

סוכר סלעים: 5 - 10 גרם (1 - 2 חתיכות קטנות)

מים: 150 מ"ל

אופן ההכנה: הרתיחו את הלימונית במשך 3 דקות, לאחר מכן הוסיפו עלי פרילה ובשלו עוד 2 דקות, שפכו לכוס, הוסיפו סוכר וערבבו היטב, הניחו להתקרר, הוסיפו דבש ושתו חם. שתו 1-2 פעמים ביום.

פרילה - למון גראס - דבש

פרילה: 30 גרם

למון גראס: 2 גבעולים

דבש: 10 מ"ל

מים: 150 מ"ל

אופן ההכנה: להרתיח את הלימונית במשך 3 דקות, לאחר מכן להוסיף עלי פרילה ולבשל עוד 2 דקות, לשפוך לכוס, להוסיף דבש, לערבב היטב, לשתות חם. לשתות 1-2 פעמים ביום.

פרילה – לימון – דבש

פרילה: 50 גרם

לימון: פרי אחד (בינוני)

דבש: 15 מ"ל

מים: 150 מ"ל

אופן ההכנה: יש להרתיח עלי פרילה במשך 2 דקות, לשפוך לכוס, להוסיף דבש, לסחוט לימון, לערבב היטב, לתת להתקרר, לשתות חם. לשתות 1-2 פעמים ביום.

פרילה - ג'ינסנג - סוכר סלע

פרילה: 50 גרם

ג'ינסנג פאנאקס: 2 שורשים (כ-12 גרם)

סוכר סלע: 10 גרם

מים: 150 מ"ל

אופן ההכנה: יש לשטוף ולפרוס דק את הג'ינסנג, לסנן, ולאחר מכן לבשל במשך 5 דקות. להוסיף את עלי הפרילה ולבשל במשך 2 דקות נוספות. לשפוך לכוס, להוסיף סוכר, לערבב היטב, לתת להתקרר ולשתות חם. לשתות 1-2 פעמים ביום.

Perilla – אלוורה – דבש

פרילה: 30 גרם

אלוורה: עלה אחד (כ-30 גרם)

דבש: 10 – 15 מ"ל

מים: 15 מ"ל

אופן ההכנה: קלפו את האלוורה, פרסו אותה לפרוסות דקות, הרתיחו במשך 5 דקות, הוסיפו עלי פרילה, הרתיחו עוד 2 דקות, שפכו לכוס, הוסיפו דבש, ערבבו היטב, הניחו להתקרר, שתו חם. שתו 1-2 פעמים ביום.

פרילה – עלי כוסברה וייטנאמיים – דבש

פרילה: 30 גרם

עלה חלום שעיר: 5 גרם.

דבש: 10 - 15 מ"ל

מים: 150 מ"ל

אופן ההכנה: הרתיחו עלי חלום שעירים קצוצים במשך 5 דקות, הוסיפו עלי פרילה ובשלו עוד 2 דקות, שפכו לכוס, הוסיפו דבש וערבבו היטב, הניחו להתקרר, שתו חם. שתו 1-2 פעמים ביום.

הערה: הזמנים הטובים ביותר לשתות מים מעלי פרילה הם: 15-30 דקות לפני ארוחת הבוקר, 10-20 דקות לפני שתי ארוחות עיקריות ו-60 דקות לפני השינה. אלו הזמנים שבהם הגוף סופג בצורה הטובה ביותר את החומרים המזינים והמינרלים בעלי הפרילה, מה שעוזר לשרוף שומן עודף, לרדת במשקל, להבהיר את העור, לישון טוב ולמנוע הזדקנות העור.

הא אן (סינתזה)

מקור: https://vtcnews.vn/cong-thuc-nau-nuoc-la-tia-to-tot-cho-suc-khoe-ar903605.html