הסימן של דונג נאי ביריד הסתיו

יריד הסתיו הראשון לשנת 2025 (Autumn Fair) שנערך בהאנוי הסתיים זה עתה עם מידע מרשים כגון: יריד בקנה מידה גדול ביותר אי פעם, משך אליו את מספר המבקרים הגדול ביותר בווייטנאם, הכנסות ישירות ביריד שהגיעו לכמעט טריליון וייטנאם, הערך הכולל של עסקאות, חוזים ומזכר הבנות שהגיע לכמעט 5 טריליון וייטנאם...

ראשי מחלקות, סניפים ואיגודים חווים מוצרי תיירות מציאות מדומה (באזור התערוכה של מחוז דונג נאי).

ביריד הסתיו הזה, מחוז דונג נאי משתתף בקידום חוזקותיו הכלכליות , התרבותיות, התיירותיות והקולינריות, ויוצר רושם ומושך אלפי מבקרים לחוות וליהנות ממנות טעימות העשויות מתוצרת חקלאית מקומית; לבקר ולחוות מרחבים תרבותיים ותיירותיים באמצעות מוצרי תיירות מקומיים, טכנולוגיית הצגת מציאות מדומה תלת-ממדית...

הבאת המותג דונג נאי לבירה

בטקס סיום היריד, אזור התערוכה הכלכלי של מחוז דונג נאי זכה על ידי הוועדה המארגנת לכבוד כאחד מ-30 חללי התערוכה הטיפוסיים המובילים. זהו הביתן הראשי של המחוז, הבנוי על שטח של 200 מ"ר, בנושא שילוב ופיתוח דונג נאי, המציג את נקודות החוזק הכלכליות של המחוז בתחומי הייצור התעשייתי, החקלאות, המסחר, השירותים וכו'.

בתחום התיירות, בדונג נאי יש גם דוכנים המציגים יעדים, סיורים מיוחדים ותוכניות תמריצים של עסקי תיירות כדי למשוך מבקרים.

סגן מנהל מרכז קידום ההשקעות, המסחר והתיירות במחוז דונג נאי (בקיצור מרכז קידום ההשקעות המחוזי) טראן טי תו טראנג אמר: "דוכן התיירות של דונג נאי יושם תחת הנושא של דונג נאי הירוק - מסע שלם המושך מספר רב של תיירים לבקר ולחוות יעדים באמצעות מוצרי תיירות מציאות מדומה."

בנוסף, השתתפותה של דונג נאי בקידום התיירות תהווה הזדמנות עבור מפעלי תיירות להציג את המוצרים שלהם. זה ייצור תנאים עבור יחידות ומפעלים במחוז להציג מוצרי תיירות, אתרי נוף, פוטנציאלים וחוזקות של תיירות מקומית לתיירים מקומיים וזרים. במקביל, זה יסייע למפעלי תיירות להציג ולמכור מוצרים ושירותים תיירותיים, ולתרום לקידום ועידוד התיירות המקומית.

מר טראן קווק הונג (התושב רובע לאנג, העיר האנוי) שיתף: הוא התרשם מאוד ממוצרי התיירות של מחוז דונג נאי, במיוחד כשחווה את מרחב התיירות התלת-ממדי של מקדש הספרות טראן ביין, מנהרות נהון טרך... בפרט, עם תוכנית ההנחה של 20% לתיירים הנרשמים להצטרף לסיור גילוי היערות של המיזם במחוז, מר הונג נרשם לקבל מתנות ומקווה שיהיה לו זמן להגיע לדונג נאי כדי לחוות את מרחב התיירות הירוק.

בתחום הקולינריה, פסטיבל הקולינריה Thu My Vi הוא אחד האזורים שתמיד עמוסים במבקרים, שנהנים ממאכלים מקומיים מיוחדים. בדוכן הקולינרי של מחוז דונג נאי, לאורך ימי האירוע, מבקרים רבים התרגשו לראות את השפים של דונג נאי מופיעים, והציגו התמחויות קולינריות מקומיות עם מנות מפורסמות כגון: מנה אסייתית טעימה ביותר: אורז דביק מטוגן, ורמיצ'לי עם נבטי במבוק ודגים עם עלים, אגוזי קשיו קלויים ומלוחים...

מנת האורז הדביק המטוגן של דונג נאי הוכרה על ידי ארגון הרשומות האסייתי כמעדן אסייתי בשנת 2023. המרכיבים העיקריים להכנת אורז דביק מטוגן הם אורז דביק, סוכר ושמן בישול. כדי להכין אורז דביק מטוגן, בנוסף להכנת המרכיבים, השף חייב לעבור תהליך הכשרה של ידיים מיומנות בתהליך טיגון האורז הדביק כדי שיוכל ליצור עוגות אורז דביק מטוגנות העומדות בסטנדרטים של דקות, פריכות וטעימות.

בפסטיבל האוכל הסתיו של יריד הסתיו, מנת ורמיצ'לי עם נבטי במבוק ודגים בצורת עלה, העשויה ממרכיבים עיקריים מדונג נאי, כולל: שפמנון, נבטי במבוק ודגים בצורת עלה, מעניינת גם היא תיירים. למנה זו שילוב ייחודי של מתיקות הציר והטעם הריחני והלא-דגי של שפמנון, המעורבב עם הטעם העפיץ מעט של נבטי במבוק שעברו עיבוד עדין. המנה מביאה טעם ייחודי מאוד של ארץ דונג נאי הצפונית, שונה ממנות ורמיצ'לי הדגים של מחוזות אחרים.
עיר אחרת

שפים של דונג נאי מדגימים אורז דביק מטוגן ומטוגן. צילום: נגוק ליין

חיזוק קידום התיירות בדונג נאי

כמיזם תיירותי ונציג של איגוד התיירות דונג נאי, המשתתף באירוע חשוב של תעשיית התיירות של וייטנאם, מר הוין קווק באו, מנהל חברת התיירות המשותפת של דונג נאי (דונאטור וסגן יו"ר איגוד התיירות דונג נאי, שיתף: "כדי לקדם את המומחיות הקולינרית של דונג נאי - אורז דביק מטוגן - לשוק התיירות המקומי והבינלאומי, במסגרת פסטיבל האוכל "מעדני הסתיו" של יריד הסתיו, דונאטור שלחה צוות שפים מקצועיים מרשת המסעדות והמלונות של דונאטור להופיע ולהגיש לבאי היריד אורז דביק מטוגן חינם, שנוצר על ידי שפים ממערכת דונאטור לפני יותר מ-50 שנה."

מר הוין קווק באו אישר: "בתקופה הקרובה, דונאטור תמשיך ללוות ולתרום לקידום התיירות והקולינריה של דונג נאי באירועי תרבות, תיירות וקולינריה באזור וגם במדינה כולה. זוהי לא רק הזדמנות לקדם את מותג העסק, אלא גם את אחריותו של דונאטור בביצוע משימות פוליטיות, שימור וקידום ערכים תרבותיים וקולינריים עבור המחוז."

מנת האורז הדביק המטוגן הותירה רושם על המבקרים. אנשים רבים מעריכים את האיכות הטעימה של העוגה ואת אופן ההכנה הייחודי והמרשים, ומושכים את סקרנותם של התיירים.

מר הויניה קווק באו, מנהל חברת התיירות המשותפת דונג נאי, סגן יו"ר איגוד התיירות של מחוז דונג נאי

בהשתתפות בטקס הפתיחה של יריד הסתיו וביקור בדוכנים של דונג נאי, העיר חבר ועדת המסיבה המחוזית ומנהל מחלקת התרבות, הספורט והתיירות, לה טי נגוק לואן: "קידום והחדרת תיירות דונג נאי בפורומים של תיירות קולינרית מקומית ובינלאומית הוא הכרחי ביותר. בפרט, בתקופה הקרובה, כאשר נמל התעופה הבינלאומי לונג טאן ייכנס לפעולה, לדונג נאי תהיה הזדמנות לקבל בברכה מבקרים לבקר, לחקור ולשהות בדונג נאי. המחלקה מתמקדת בניהול עבודות ההכנה לבניית יעד התיירות האקולוגית של כפר האשכוליות טאן טריאו. יש לקוות שזה יהיה אחד ממוצרי התיירות החדשים, שימשוך תיירים מקומיים ובינלאומיים.

נגוק ליאן

מקור: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202511/dau-an-dong-nai-tai-hoi-cho-mua-thu-1d600c6/