SGGP
חיוני להקים במהירות קואופרטיבים חזקים המסוגלים לתמוך באופן יזום ולהגיב לאתגרים, לייצר ערך מוסף המבוסס על ניצול יעיל של משאבים מדעיים וטכנולוגיים , חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית. פיתוח תעשיית פירות משולבת ורב-ערכית הוא נתיב בר-קיימא למניעת חזרה של מגדלי פירות על מעגל ה"צחוק והדמעות".
שלושת המחוזות בין תואן , טיין גיאנג ולונג אן מחזיקים בשטח גידול פרי הדרקון הגדול ביותר במדינה, עם למעלה מ-45,000 דונם, המהווים 82% מהשטח הכולל ו-90% מהייצור הכולל. עם זאת, בעוד שכל תעשיית הפירות הווייטנאמית חווה צמיחה שיא ביצוא של למעלה מ-78% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, פרי "המלך" הזה, שבעבר עזר לחקלאים רבים להתעשר, מתמודד כעת עם צניחת מחירים ואובדן נתח שוק. מגדלי פרי הדרקון חוו שמחה ועצב כאחד.
כיום, נוהג של חקלאים לכרות עצי פרי הדרקון מתרחש במקומות רבים. "ממלכות פרי הדרקון" של בין תואן, טיין גיאנג ולונג אן חוו כל אחת ירידה של כמה אלפי דונם בגידול פרי הדרקון שלה. ערך היצוא של פרי הדרקון מווייטנאם ירד מ-1.27 מיליארד דולר בשנת 2018 לפחות מ-600,000 דולר כיום.
בינתיים, סין, המהווה 90% מייצוא פרי הדרקון של וייטנאם, הרחיבה את אזורי גידול פרי הדרקון שלה ועקפה את זה של וייטנאם. המדינה גם יישמה בקרות מחמירות על יבוא פרי הדרקון, צמצמה וביטולה של ערוצי סחר לא רשמיים תוך הגדלת היבוא הרשמי.
הלקחים שנלמדו ממחירי קנה הסוכר ה"מרים"; הצפת שווקי הפלפל, אגוזי הקשיו ופירות הדר; ומצוקתם של הבצלים, הבטטות והאבטיחים הממתינים ל"הצלה" - כולם קרו בעבר. רק בשנה שעברה, פרי הדרקון דורג במקום הראשון מבין 14 הפירות הלאומיים המרכזיים במסגרת תוכנית ההשקעה של משרד החקלאות ופיתוח הכפר לפיתוח אזורי גידול פירות מרכזיים, אך כעת מחירו צנח. זה מעלה את השאלה כיצד לפתח באופן בר-קיימא את התעשייה הפוטנציאלית הרווחית הזו. גישה מקיפה, תיאום רב-מגזרי ופתרונות בין-מגזריים נדרשים לפיתוח בר-קיימא של תעשיית פרי הדרקון בפרט, ותעשיית הפירות והירקות בכלל, בעתיד.
על פי תוכנית היצוא של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, תעשיית הפירות כולה תגיע למחזור יצוא של 5 מיליארד דולר עד שנת 2025. עם זאת, השנה, יצוא הפירות צפוי להגיע לנתון זה, ולעלות על התוכנית בשנתיים, אך יצוא פירות הדרקון נע כעת בכיוון ההפוך. יש לנו תוכנית לאזורי גידול, פרויקט לפיתוח תעשיית העיבוד, כולל עיבוד פירות, וזיהוי שווקי יצוא. עם זאת, יש צורך לשלב את שלושת ההיבטים הללו.
הדרישות חורגות מעבר להשקעה בפיתוח אזורי חומרי גלם, עקיבות, זנים משופרים ושיטות גידול; חיוני גם לשפר את איכות הקשרים ושיתוף הפעולה בין חקלאים לעסקים. כדי שהגורמים בשרשרת הערך של פירות באופן כללי, ופרי הדרקון בפרט, יהיו מקושרים ביעילות, יש להבטיח סטנדרטים ותקנות מחמירים. נדרשת שרשרת ייצור מאורגנת היטב ומשמעותית, הכוללת את אזור הגידול, מתקני אריזה, מתקני עיבוד הסגר צמחי ועסקי ייצוא, על מנת ליצור מוצרים באיכות גבוהה העומדים בתקני הסגר צמחי ובטיחות מזון.
האתגרים התחרותיים עבור עסקים, קואופרטיבים וחקלאים הולכים וגדלים; האחריות של הגופים האחראים על גיבוש מנגנונים, מדיניות, חוקים וקביעת סטנדרטים של איכות כדי לעמוד בדרישות השוק הולכת וגדלה. קיים צורך ב"טכנולוגיה" תחרותית, גיוון מוצרים, בניית מותגים וקידום בו זמני של יצוא ופיתוח ערוצי הפצה מקומיים. השקעה בפיתוח עיבוד עמוק של מוצרי פירות היא גם קריטית.
יתר על כן, יש צורך לפתח מדיניות לתמיכה בעסקים, קואופרטיבים וחקלאים בגישה לשווקים, הון, רכישת מכונות, איחוד קרקעות ויישום טכנולוגיה לפיתוח מקצועי, הגדלת היקף הייצור, השתתפות בקואופרטיבים וקישור לעסקים בשרשראות ערך. שיפור איכות ההכשרה המקצועית; רמת ויעילות המחקר, היישום, העברת המדע והטכנולוגיה והחדשנות.
חיוני להקים במהירות קואופרטיבים חזקים המסוגלים לתמוך באופן יזום ולהגיב לאתגרים, לייצר ערך מוסף המבוסס על ניצול יעיל של משאבים מדעיים וטכנולוגיים, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית. פיתוח תעשיית פירות משולבת ורב-ערכית הוא נתיב בר-קיימא למניעת חזרה של מגדלי פירות על מעגל ה"צחוק והדמעות".
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)