ערך תזונתי של ביצים קשות

[מודעה_1]

עם זאת, מכיוון שביצים מכילות כולסטרול, אנשים עם כולסטרול גבוה צריכים לאכול ביצים מבושלות במתינות, על פי אתר הבריאות Verywell Health .

אליזבת בארנס, תזונאית אמריקאית, הדגישה את רכיבי התזונה המצויים בביצים קשות.

חֶלְבּוֹן

ביצה קשה מכילה כ-6 גרם חלבון. חלבון הוא רכיב תזונתי חיוני. הוא מסייע לגוף לבנות תאים, שרירים, עור, איברים ועצמות. חלבון ביצה מכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות שהגוף אינו יכול לסנתז בעצמו.

Dinh dưỡng trong trứng luộc- Ảnh 1. — ביצים קשות הן מקור עשיר לחומרים מזינים, אך הן עשירות בכולסטרול.

סִידָן

סידן הוא מינרל חיוני המסייע לעצמות ושיניים חזקות. הוא נחוץ לשרירים, עצבים, כלי דם וייצור הורמונים. מבוגרים זקוקים ל-1,000-1,300 מ"ג סידן ביום, וביצה קשה מספקת 25 מ"ג סידן.

זַרחָן

זרחן הוא מינרל חיוני המסייע בבניית עצמות ושיניים חזקות. מבוגרים זקוקים ל-700 מ"ג זרחן ביום, והגוף מקבל 86 מ"ג זרחן מביצה קשה אחת.

עם זאת, אם יש לכם מחלת כליות כרונית ואתם מקפידים על דיאטה דלת זרחן, התייעצו עם הרופא שלכם לגבי צריכת ביצים בטוחה.

אֶשׁלָגָן

ביצה קשה מכילה כ-63 מ"ג אשלגן. זהו מינרל חיוני לבריאות העצבים, השרירים, התאים, הלב וכלי הדם.

חומצה פולית

חומצה פולית היא צורה מסיסה במים של ויטמין B9. הגוף שלך אינו יכול לאגור חומצה פולית ויש לחדש אותה באופן קבוע.

ביצה קשה מספקת כ-22 מיקרוגרם של חומצה פולית. חומצות אלו חיוניות לבריאות התאים, סינתזת DNA וייצור חומר גנטי אחר. הן חשובות במיוחד לנשים בהריון, ומסייעות במניעת פגמים בתעלת העצבית כמו ספינה ביפידה אצל העובר.

ויטמין A

ביצה קשה מספקת כ-75 מיקרוגרם של ויטמין A. זהו ויטמין מסיס בשומן, והגוף יכול לאגור אותו. ויטמין A חיוני לבריאות הרקמות, העור, העיניים, מערכת החיסון ומערכת הרבייה.

לוטאין וזאקסנטין

אלו נוגדי חמצון חשובים לבריאות העיניים. על פי מחקרים, צריכה של יותר לוטאין וזאקסנטין עשויה לסייע בהגנה על העיניים מפני ניוון מקולרי הקשור לגיל.

דברים שכדאי לשים לב אליהם כשאוכלים ביצים קשות

ביצים קשות הן מקור עשיר לחומרים מזינים, אך חסרונן הוא תכולת הכולסטרול הגבוהה שלהן. אם יש לכם כולסטרול גבוה, עליכם להפחית את כמות השומן הרווי והכולסטרול בתזונה שלכם.

עם זאת, אכילת ביצה אחת ביום בטוחה לבריאותך ואינה מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, על פי Verywell Health .

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/dinh-duong-trong-trung-luoc-185240709184011396.htm