ערכים תזונתיים בביצים קשות

[מודעה_1]

עם זאת, מכיוון שביצים מכילות כולסטרול, אנשים עם כולסטרול גבוה צריכים לאכול ביצים מבושלות במתינות, על פי אתר הבריאות Verywell Health .

אליזבת בארנס, תזונאית אמריקאית, הצביעה על רכיבי התזונתיים בביצים קשות.

חֶלְבּוֹן

ביצה קשה אחת מכילה כ-6 גרם חלבון. חלבון הוא רכיב תזונתי חיוני. הוא עוזר לגוף לבנות תאים, שרירים, עור, איברים ועצמות. חלבון ביצה מכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות שגופך אינו יכול לייצר בעצמו.

Dinh dưỡng trong trứng luộc- Ảnh 1. — ביצים קשות הן מקור עשיר בחומרים מזינים, אך הן גבוהות בכולסטרול.

סִידָן

סידן הוא מינרל חיוני המסייע לעצמות ושיניים חזקות. הוא נחוץ לשרירים, עצבים, כלי דם וייצור הורמונים. מבוגרים זקוקים ל-1,000-1,300 מ"ג סידן ביום, וביצה קשה אחת מספקת 25 מ"ג סידן.

זַרחָן

זרחן הוא מינרל חיוני המסייע בבניית עצמות ושיניים חזקות. מבוגרים זקוקים ל-700 מ"ג זרחן ביום, וניתן לקבל 86 מ"ג זרחן מביצה קשה אחת.

עם זאת, אם יש לכם מחלת כליות כרונית ואתם בדיאטה דלת זרחן, התייעצו עם הרופא שלכם האם ביצים בטוחות לצריכה.

אֶשׁלָגָן

ביצה קשה אחת מכילה כ-63 מ"ג של אשלגן, מינרל חיוני לבריאות העצבים, השרירים, התאים, הלב וכלי הדם.

חומצה פולית

חומצה פולית היא סוג של ויטמין B9 שהוא מסיס במים. הגוף שלך אינו יכול לאגור חומצה פולית וצריך לחדש אותה באופן קבוע.

ביצה קשה אחת מספקת כ-22 מיקרוגרם של חומצה פולית. חומצה זו חיונית לבריאות התאים ולסינתזה של DNA וחומר גנטי אחר. היא חשובה במיוחד לנשים בהריון, ומסייעת במניעת פגמים בתעלת העצבית כמו ספינה ביפידה אצל העובר.

ויטמין A

ביצה קשה אחת מספקת כ-75 מיקרוגרם של ויטמין A. זהו ויטמין מסיס בשומן שהגוף יכול לאגור. ויטמין A חיוני לבריאות הרקמות, העור, העיניים, מערכת החיסון ומערכת הרבייה.

לוטאין וזאקסנטין

אלו נוגדי חמצון חשובים לבריאות העיניים. על פי מחקרים, צריכת לוטאין וזאקסנטין מוגברת יכולה לסייע בהגנה על העיניים מפני ניוון מקולרי הקשור לגיל.

הערות בעת אכילת ביצים קשות

ביצים קשות הן מקור מצוין לחומרים מזינים, אך החיסרון הוא שהן עשירות בכולסטרול. אם יש לכם כולסטרול גבוה, כדאי להפחית את כמות השומן הרווי והכולסטרול בתזונה שלכם.

עם זאת, אכילת ביצה אחת ביום בטוחה לבריאות ואינה מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, על פי Verywell Health .

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/dinh-duong-trong-trung-luoc-185240709184011396.htm