אוריינטציה לפיתוח בר-קיימא של עצי דוריאן

בשנים האחרונות גדל הערך הכלכלי של גידול דוריאן, מה שהוביל להרחבת שטחי היבול ביישובים רבים. עם זאת, יש לחשב את פיתוח הגידול כך שכל דוריאן יבטיח איכות, יעמוד בדרישות הייצוא ויהיה לו כתובת צריכה.

מר הואנג נגוק בין (משמאל לשער), המתגורר בקומונה טיאן הונג, במחוז דונג נאי , משתף פקידים מקומיים בטיפוח גני דוריאן בצורה אורגנית ובטוחה ביולוגית. צילום: נגוין טאן

במקום להגדיל את השטח, החקלאים במחוז משנים את חשיבת הייצור שלהם, מתמקדים בתהליכי טיפול ביולוגי, משפרים את איכות המוצר, מבטיחים עקיבות ושואפים למוצרים בטוחים. למעשה, לשם כך, הגורם הראשון הוא עדיין תהליך הגידול של המגדלים.

טיפול בעל אוריינטציה ביולוגית

מר הואנג נגוק בין (התושב בקומונה טיאן הונג, במחוז דונג נאי) מחזיק ביותר מ-1 דונם של דוריאן הגדל באופן אורגני בתקופת העסקים. מר בין אמר: "בנוסף לניסיונו הקיים, לפני שתילת דוריאן, הוא למד טכניקות שתילה וטיפול ליישום בגידול, כך שגן הדוריאן התפתח די טוב. לאחר הכשרה והתייעצות עם מודלים יעילים רבים, מר בין יישם מדע וטכנולוגיה, תוך שימוש בדשנים ביולוגיים לטיפול בגינה."

לדברי מר בין, טיפול אורגני בדוריאן אינו מסובך, הדבר החשוב ביותר הוא לשפר את האדמה ולהגדיל את כמות הדשנים האורגניים המפורקים שמוסיפים מעת לעת. הודות לסביבת האדמה המשופרת ולמערכת השורשים החזקה, לעצי הדוריאן של משפחתו יש עמידות טובה.

"שטח גידול הדוריאן במחוז דונג נאי משתרע כיום על כ-20,000 דונם וצפוי גם הוא לגדול. לכן, אנו ממליצים ליצרנים לעמוד בתהליך ובהסמכה, לפחות VietGAP או GlobalGAP. לאזורי גידול הדוריאן יש להקצות קוד אזור גידול בהתאם לסטנדרטים של המדינה המייבאת. עלינו לשפר ללא הרף את הטכנולוגיה והטכניקות כדי להבטיח איכות ושהמוצרים אינם מכילים שאריות חומרי הדברה."

סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה לה טי אן טוייט

גינת הדוריאן של משפחתו של מר נגוין קוואנג וו (המתגוררת בקומונה דאק נאו, במחוז דונג נאי) מטופלת בעיקר באמצעות דשנים אורגניים בשילוב עם חומרי הדברה ביולוגיים. עם כמעט 10 דונם של דוריאן, מר וו מייצר מוצרים ביולוגיים על פי העיקרון של "הזנת האדמה - האדמה מזינה את הצמחים".

לאחר תקופה של יישום שיטות שתילה ביולוגיות, גינת הדוריאן של משפחת מר וו שומרת על תפוקה יציבה ופירות אחידים. מר וו אמר: "כאשר מיישמים טיפול אורגני, עלות חומרי הדברה מצטמצמת משמעותית, במקום זאת, יש שקט נפשי כאשר הגינה בריאה באופן טבעי והמוצרים בטוחים ועומדים בדרישות השוק." שיטתו של מר וו לא רק מביאה יתרונות כלכליים, אלא גם תורמת להגנת הסביבה, ועוברת לכיוון חקלאות ירוקה.

"כאשר אני מיישם טיפול אורגני בדוריאן, אני רואה שהעצים גדלים באיזון ואיכות הפרי טובה יותר. עם פתרון ביולוגי זה, למרות שהוא דורש טיפול, הגינה בריאה ומגנה על בריאות האדם", הוסיף מר וו.

לקראת ייצור בר-קיימא

בעבר, כדי להגדיל את הפרודוקטיביות, מגדלי דוריאן הסתמכו במידה רבה על דשנים כימיים. עם זאת, כיום אנשים החלו לשנות את חשיבתם, ומעבירים את המיקוד שלהם לטיפול ביולוגי בגינה: הגברת השימוש האורגני, הפחתת הכימיקלים וכיבוד המערכת האקולוגית של הקרקע. משקי בית רבים השתמשו באומץ במוצרים ביולוגיים בשילוב עם דשנים אורגניים קומפוסטיים.

מר פואנג הוא האו (התושב בקומונה דאק או, במחוז דונג נאי) אמר: "מהשתתפות בהדרכות בנושא ייצור חקלאי ירוק ונקי שאורגן על ידי היישוב, יישמנו זאת בטיפול בעצי דוריאן, משום שזהו כיוון של פיתוח בר-קיימא. למעשה, השקעה בעצי דוריאן דורשת הון רב וגורמים טכניים; לכן, למען פיתוח בר-קיימא, על המגדלים לעשות מאמצים לטפל ולהגדיל את השימוש בדשנים אורגניים, ובכך לשפר את איכות המוצר ולהבטיח את המעקב."

טיפול אורגני בדוריאן לא רק תורם להארכת חיי הגינה, אלא גם מעניק תפוקה יציבה, ומגדיל את קצב העמידה בתקני הייצוא. כיום, גננים רבים במחוז הבינו את הפוטנציאל של ייצוא דוריאן, ולכן שינו את חשיבתם ושינו את שרשרת הייצור. דוריאן גדל בצורה אורגנית, בתהליך טיפול שיטתי, העומד בתקני הייצוא, במטרה לפיתוח בר-קיימא.

טיפול אורגני בדוריאן הוא לא רק בחירה אלא גם מגמה בלתי נמנעת לפיתוח בר-קיימא. המהנדס דו הוו דוק (מרכז השירות החקלאי של אזור XV, מחוז דונג נאי) אמר: "בבחירתם לגדל דוריאן כדי לפתח את כלכלת המשפחה, מגדלים צריכים להגביר את הטיפול בעץ בצורה אורגנית בת קיימא. כאשר חקלאים מונעים מחלות ומטפלים במזיקים בגידולים, עליהם להגביל את השימוש בכימיקלים, במיוחד אלו הנמצאים ברשימה האסורה; להגביר את השימוש במוצרים ביולוגיים ידידותיים לסביבה".

על מנת שפיתוח הדוריאן יביא ערך כלכלי וגם יעלה את רמת התוצרת החקלאית הווייטנאמית, על המגדלים ליישם באופן מלא את הדרישות בנוגע לטכניקות טיפול, גידול, אריזה... כי אם הדוריאן או כל מוצר חקלאי אחר רוצה להגיע רחוק וליצור שוק בר-קיימא, כל הפרטים בשרשרת הייצור צריכים לשלב ידיים ולהתאחד למען פיתוח משותף.

מר נגוק

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/dinh-huong-phat-trien-ben-vung-cay-sau-rieng-1ab2d18/