חנות עוגות האורז ג'יה די עסוקה במתן שירות ללקוחות בבוקר ה-2 בנובמבר.

חזרה לשגרה אחרי המבול

ב-2 בנובמבר, שני סניפים של חברת נייר האורז טוקצ'ה ג'יה די, ברחוב פונג צ'י קיין וברחוב נגוין הואה, נפתחו מחדש בו זמנית. ריח נייר האורז, ורמיצ'לי עם משחת שרימפס מותססת, והצחוק העליז של הצוות גרמו לחלל החנות הקטן להרגיש כאילו הוא קם לחיים לאחר ימים רבים של שקיעה במי שיטפונות.

גב' לה טי די, מייסדת מותג נייר האורז Gia Di, אמרה: "שני המתקנים הוצפו קשות, כאשר במתקן פונג צ'י קיין עמד עומק המים על יותר ממטר, ובמתקן נגוין הואה הוצף כ-70 ס"מ. כל מערכת המקפיאים, המקררים, המחשבים וציוד שימור המזון ניזוקה." הנזק הכולל הוערך בכ-200-300 מיליון דונג וייטנאמי, כאשר במתקן נגוין הואה כמעט איבד את כל סחורתו, בעוד שבפונג צ'י קיין ניצלו כ-20-30% מהסחורות הודות לקומות רבות להרמת הסחורות.

"הנחנו את הסחורה שלנו גבוה מוקדם, אבל המים עלו כל כך מהר עד שהם הפילו מקרר במשקל מאות קילוגרמים. רוב הציוד האלקטרוני ניזוק", סיפרה גב' די. ברגע שהמים נסוגו, העסק גייס מיד צוות לניקוי, חיטוי, שכירת אנשי תיקונים, החלפת ציוד ובדיקת מערכת החשמל כדי לשרת את הלקוחות במהירות.

גב' לה טי נונג, מנהלת מערכת המסעדות, הוסיפה: "כשהמים נסוגו, כולם מיהרו לעבודה. לכל אדם הייתה עבודה - חלק ניגבו את השולחנות, חלק קרצפו את המטבח, חלק אספו אשפה. כולם היו ספוגים מים אך עדיין חייכו, רק קיוו שהמסעדה תיפתח מחדש בקרוב." למרות ש-70% מהציוד והמוצרים ניזוקו, הודות לרוח הסולידריות, כל הצוות הצליח לשקם את המקום, לנקות ולהיות מוכן לקבל את פני הלקוחות שוב ב-2 בנובמבר.

במטבח הקטן, השפית נגוין הונג האן הייתה עסוקה בבדיקת אזור העיבוד ובהנחיית הצוות להכין מצרכים לארוחת הבוקר. היא נזכרה: "בצהריים של ה-31 באוקטובר, חתרנו בסירה למסעדה ועבדנו עד שעות הלילה המאוחרות. היינו עייפים אך שמחים לראות את המסעדה קמה לתחייה. כעת, כשמסתכלים על האש האדומה במטבח ועל צליל המחבת הרותח, כולם הרגישו שכל העבודה הקשה השתלמה", שיתפה השפית הונג האן.

בשעה 11 בבוקר ב-2 בנובמבר, באזור אחסון הקירור ברחוב מק דין צ'י (העיר הואה ) של חברת Linh Vy Food Service Trading Company Limited, אווירת העבודה עדיין הייתה שוקקת חיים. רעש המשאבות, רעש משיכת הסחורות וצעדים מהירים מעורבבים עם ריח של חומר חיטוי ופלסטיק קר - כולם כאילו סימנו את חזרתו של מחזור ייצור שהתעורר בהדרגה לחיים.

המנהלת טראן טי אן וי אמרה שהחברה הוקמה בשנת 2018, ומתמחה באספקה ​​ושימור מזון קפוא לייצוא. בשש שנות פעילות, היא מעולם לא ראתה נזק כה כבד כמו הפעם. "אזור זה מעולם לא הוצף בעבר, אך המים עלו במהירות לתא המשאית ואף הציפו את המחסן. מתוך 24 טונות של סחורה, יותר מ-17 טונות היו צריכות להיות מושמדות", שיתפה גב' וי.

מחסן הקירור, יחד עם מערכת המדחס, הציוד החשמלי וארונות האחסון, ניזוקו קשות. ברגע שהמים ירדו, החברה גייסה את כל הצוות לנקות, לנגב בוץ, להסיר את המייבש, להזעיק אנשי תיקון ולספור את הנזק תוך כדי עבודה. כדי לתקן את הבעיה באופן זמני, החברה העבירה את הסחורה הנותרת למחסן קירור זמני באזור ת'ואן אן, הודות לתמיכת אגודת היזמים הצעירים של העיר ויחידות שותפות. "עבדנו ברציפות בימים האחרונים, מהבוקר עד הלילה. עד הבוקר, תיקנו את הבעיה בעיקרון ואנחנו מוכנים לחזור לייצור ולעסקים", אמרה.

השיחה שלנו נקטעה שוב ושוב על ידי היזם הצעיר אן וי, שתיאם את העבודה ועקב אחר התקדמות האספקה ​​ללקוחות. "ישנם קשיים רבים, אך איננו נותנים ללקוחות להפריע. כרגע, איננו חושבים על רווחים - אנו מקווים רק לשרת בתשומת לב, לשמור על המוניטין והאמון שלנו עם השותפים שלנו", אמרה גב' וי.

צוות עוגות האורז של ג'יה די משרת לקוחות במערכת המכירות האלקטרונית בבוקר ה-2 בנובמבר.

שלבו ידיים לשיקום לאחר המבול

בצד השני של הכלכלה , גם הטכנולוגיה - מגזר שפחות מושפע באופן ישיר מאסונות טבע, נאלץ להיאבק כדי להתגבר על השיטפון. מר לה ואן וייט, מנהל חברת iPOS.vn Joint Stock Company, סניף העיר הואה, אמר כי מים הציפו את המשרד, וגרמו נזק לסדרה של מחשבים, לוחות אם וציוד חשמל. בפרט, עשרות לקוחות שבתי קפה ומסעדות המשתמשים בתוכנת iPOS.vn הוצפו גם הם עמוקות, מה שגרם לשיתוק זמני של כל מערכת המכירות. "התוכנה עדיין פועלת הודות לאחסון ענן, אך אם יש הפסקת חשמל או כשל במחשב, החנות לא יכולה לפעול", אמר מר וייט.

מיד לאחר שככת השיטפון, iPOS.vn Hue שלחה צוות טכני לכל מתקן של לקוח כדי לספק תמיכה חינם, השאלות ציוד זמניות, החלפת רכיבים והתקנה מחדש של תוכנה כדי שהחנות תוכל לחדש את פעילותה בקרוב. במקרה של צורך ברכישת רכיבים חדשים, החברה מכרה במחיר עלות, מבלי לחשב רווח.

לדברי מר וייט, שיטפון זה הוא מבחן אמיתי ליכולת התגובה לסיכונים ולרוח שיתוף הפעולה של מפעלי טכנולוגיה: "לא רק חוסכים ציוד, אנו גם שומרים על נתונים ומשמרים את החיים הדיגיטליים של מאות עסקים באזור."

גב' לה טי קים האנג, סגנית נשיא אגודת היזמים הצעירים של העיר הואה, אמרה שכמעט כל העסקים החברים נפגעו קשות, במיוחד מפעלי ייצור ושירותים. עם זאת, קהילת העסקים הצעירים נוקטת במהירות יוזמה לתקן, לנקות ולתקן כדי לייצב בקרוב את הייצור והפעילות העסקית. "צוות היזמים הצעירים מבין שרק כאשר עסקים יעמדו על הרגליים, מקומות עבודה לעובדים יישמרו והכלכלה המקומית תתאושש במהרה", הדגישה גב' האנג.

התאחדות העסקים של העיר הואה, המלווה את העסקים, השיקה תוכנית תמיכה חירום לעובדים שנפגעו מהצפות, תוך תיאום עם ארגונים מקצועיים ועסקים חברים ליישום סינכרוני. עסקים מתבקשים לסקור וליצור רשימה של עובדים המתמודדים עם קשיים, במיוחד אלו ממשקי בית עניים, בתים שהוצפו קשות, נכסים שניזוקו, אובדן זמני של מקום עבודה וכו', כדי לקבל תמיכה מיידית. על בסיס זה, התאחדות מארגנת קשרים ומגייסת מימון מעסקים ושותפים חברים, ויוצרת קרן לתמיכה בהתאוששות הייצור - ביטחון עסקי, על מנת לסייע לעובדים לייצב את חייהם בקרוב, וליצור תנאים ליחידות לשקם בקרוב את הייצור והפעילות העסקית.

בתחילת נובמבר, עקבות האסון עדיין נראות לעין, אך בחנויות קטנות, במפעלים גדולים ובמשרדי טכנולוגיה, הגלגלים חזרו לפעול. צליל מייבשי השיער, המקלדות וזמזום התנורים - כולם יוצרים יחד שיר של תחייה.

כתבה ותמונות: HAI THUAN

מקור: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-hue-vuot-lu-dung-day-giu-vung-nhip-san-xuat-159522.html