עסקי פירות ים כובשים שווקים חדשים

מלבד השווקים המסורתיים של ארה"ב, האיחוד האירופי ויפן, מפעלי עיבוד פירות ים בדאנאנג מגדילים בהדרגה את נתח השוק שלהם בשווקים חדשים.

פעילויות ייצור בחברת D&N Food Processing Company Limited. צילום: חאן הואה

הסתגלות גמישה

במשך שנים רבות, חברת Bac Dau Company Limited הייתה שותפה מהימנה של לקוחות במדינות אסייתיות רבות כמו סין, קוריאה ותאילנד. במיוחד בתחום עיבוד מוצרים בעלי ערך מוסף גבוה כגון נקניקיות קלמארי, נקניקיות שרימפס, נקניקיות מקרל... ומרכיבים מעודנים לייצור מוצרים מוכרים לצרכנים אסייתים כגון מקלות סרטנים.

גב' טראן טי הונג תו, מנכ"לית חברת בק דאו בע"מ, אמרה: "בנוסף לייצוא לשווקים בינלאומיים, בשנתיים האחרונות התמקדנו במוצרים מעובדים לשוק המקומי, שכן הביקוש של אנשים למוצרי פירות ים מעובדים הולך וגובר."

אם בעבר, חברת בק דאו התמחתה בייצוא מוצרים גולמיים, כיום יש לה את היכולת לייצר מוצרים מעובדים לעומק ובעלי ערך מוסף גבוה. זה עוזר לעסקים להגדיל את ההכנסות והרווחים וכן לכבוש שווקים תובעניים.

בחברת D&N Food Processing Company Limited (Danifoods), השקעה בקו ייצור לעיבוד מעמיק של מוצרים בעלי ערך מוסף גבוה לא רק מסייעת לעסק לנצל שווקים חדשים כמו מדינות מוסלמיות, אלא גם מגבירה את התחרותיות מול מדינות אחרות בעלות תעשיות חזקות של עיבוד וייצוא פירות ים.

בעיר דא נאנג יש כיום 8,290 דונם של חקלאות ימית. בתמונה: חקלאות ימית בקהילת טאם האי. צילום: H.D.

סיפור שמירה על פעילות ייצוא יציבה, הגדלת הנוכחות ונתח השוק של מוצרי פירות הים של דא נאנג בשוק הבינלאומי, כמו גם ביסוס הדרגתי של דריסת רגל איתנה בארץ, מראה את ההתקדמות הבסיסית והפוטנציאל הרב של תעשייה זו.

במקביל, זה מדגים את הגמישות והיכולת להסתגל במהירות של עסקי פירות ים לאתגרים במכשולים טכניים ותקני דיג, אשר פגעו בתעשייה בתקופה האחרונה.

לאחרונה, מוצרי פירות הים של העיר דא נאנג (העתיקה) לא רק שמרו על שווקים מסורתיים כמו יפן, קוריאה, האיחוד האירופי וארצות הברית, אלא גם התרחבו לשווקים חדשים כמו המזרח התיכון ודרום אמריקה. בינתיים, במחוז קוואנג נאם יש שווקים כמו אוסטרליה, קוריאה, יפן, הונג קונג (סין) ותאילנד.

משרד התעשייה והמסחר מסר כי לאחרונה, פעילות יצוא פירות הים של העיר דא נאנג שמרה על צמיחה יציבה וממשיכה להיות אחת מקבוצות היצוא המרכזיות של היישוב.

דייגים מביאים את סירותיהם לנמל הדייגים טאם קוואנג כדי למכור פירות ים לאחר טיול בים. צילום: וייט קוואנג

תמיכה עסקית

מידע על המצב הנוכחי של ייצור חקלאות ימית בעיר דה נאנג מראה כי שטח החקלאות הימית הכולל באזור כולו הוא 8,290 דונם, מתוכם 3,133 דונם של גידול מים מליחים (2,673 דונם של גידול שרימפס לבן-רגל) ו-5,157 דונם של גידול מים מתוקים.

בנוסף, גידול דגים בכלובים בנהרות מים מלוחים ומליחים (דג צהוב סנפיר, דג כסף, דג אדום, בס ים) כולל 2,720 כלובים (50-70 מ"ק/כלוב); גידול דגים בכלובים בנהרות, במאגרי השקיה ובמאגרי מים הידרואלקטריים כולל כ-600 כלובים (60-75 מ"ק/כלוב), קבוצות גידול הדגים העיקריות הן טלפיה (טלפיה אדומה) ומיני גידול מסורתיים (קרפיון עשב, קרפיון ראש גדול, קרפיון ראש גדול, קרפיון מצוי), דגי ראש נחש, שפמנון וכמה מינים ימיים מיוחדים אחרים כגון צלופח, שפמנון וצפרדעים...

תפוקת החקלאות הימית השנתית הממוצעת היא כ-30,000-35,000 טון. תפוקת החקלאות הימית המשוערת בשנת 2025 היא 29,344 טון. בסיכום מצטבר מתחילת השנה ועד ה-7 בנובמבר, הונפקו לאיחוד האירופי 43 אישורי יצוא בנפח כולל של 437.58 טון של סחורות.

באופן כללי, פירות ים ממשיכים להיות תעשיית יצוא חשובה, התורמת באופן משמעותי למחזור היצוא הכולל של העיר ומהווה נקודת אור באסטרטגיית הפיתוח של מגזר החקלאות והדיג, שמטרתה להשיג ערך יצוא בר-קיימא ואיכות גבוהה.

עם זאת, למרות היותה קבוצת מוצרי יצוא מרכזית, התורמת תרומה חשובה למחזור היצוא של העיר, תעשיית ייצור פירות הים מתמודדת עם אתגרים רבים מבחינת עלויות תשומות, שווקים, טכנולוגיה, משאבי אנוש ושוקי יצוא מתרחבים.

לנוכח קשיים אלה, משרד התעשייה והמסחר תיאם עם סוכנויות רלוונטיות כדי ליישם פתרונות מרכזיים רבים כגון: שיפור מידע השוק ומדיניות הסחר הבינלאומית עבור עסקים; התמקדות בהפצת תקנות חדשות, מגמות צריכה ומחסומים טכניים..., סיוע לעסקים להתאים באופן יזום את הייצור והיצוא.

במקביל, לקדם תעמולה באמצעות פורטלים אלקטרוניים של מידע, כנסים וסמינרים בנושאים של חדשנות טכנולוגית, טרנספורמציה דיגיטלית ופיתוח בר-קיימא. בנוסף, לארגן תוכניות לקידום סחר, להשתתף בירידים ותערוכות מקומיים ובינלאומיים, להציג מוצרים, לחבר סחר ולהתמקד בשווקים מרכזיים המתאימים לפוטנציאל של כל מוצר.

המחלקה מארגנת גם הדרכות והדרכה בנוגע לתקנים טכניים ותקנות יבוא-יצוא; מארגנת קורסי הדרכה והדרכה בנוגע לתקנים טכניים ותקנות יבוא-יצוא, כמו גם בנוגע להסכמי סחר חופשי (FTA) בהם וייטנאם משתתפת, ועוזרת לעסקים להבין את זכויותיהם וחובותיהם ולנצל הזדמנויות יצוא.

במגמה החדשה, התעשייה מארגנת קורסי הכשרה ייעודיים בנושא מסחר אלקטרוני חוצה גבולות, המסייעים לעסקים לשפר את יכולת ניהול שרשרת האספקה ​​שלהם, לייעל את עלויות הייצוא ולהרחיב את ערוצי הצריכה המקומיים והבינלאומיים.

על פי משרד התעשייה והמסחר, עם הפתרונות המסונכרנים הנ"ל, תעשיית פירות הים של דא נאנג צפויה להמשיך ולשמור על תפקידה כתעשיית יצוא מרכזית, להגדיל את ערך הסחורות וההכנסה לעובדים, ולנוע לעבר פיתוח בר-קיימא וערך מוסף גבוה בתקופה הקרובה.

מקור: https://baodanang.vn/doanh-nghiep-thuy-hai-san-chinh-phuc-thi-truong-moi-3309922.html