התמקדו בגידולי החורף, נסו להחזיר את קצב הייצור

חקלאים במחוז טרונג טי מנצלים את ההזדמנות להכין את האדמה לשתילת גידולי חורף בשנת 2025.

בימים אלה, בשדות וביישובים ברחבי המחוז, חקלאים מנקים באופן פעיל שדות, מעשבים עשבים, מעבדים את האדמה, מנקים תעלות השקיה וניקוז ושותלים ירקות חורף במסגרת הזמן כפי שהורשו סוכנויות מקצועיות.

ביבול החורף הזה, גב' נגוין טי לויאן, מקהילת נאם נין, שתלה יותר מ-6 סאו של גידולים שונים. גב' לויאן התוודתה: ביבול 2025, עקב השפעת הסופות מספר 9, 10 ו-11, המשפחה סבלה מאובדן של יותר מ-30% מיבול האורז. נחושה בדעתי לא לתת לאדמה לנוח, מיד לאחר קטיף אורז החורף, שכרתי מכונה להכנת ערוגות לגידולי החורף. בעידוד ועדת המפלגה המקומית והממשלה, המשפחה הרחיבה באומץ את שטח השתילה ליותר מ-6 סאו של גידולי חורף, כולל 3 סאו של תפוחי אדמה, בתקווה ל"זמן שמימי, מיקום נוח", "יבול טוב, מחיר טוב" כדי לפצות על אובדן היבול...

כמו משקי בית רבים אחרים, השנה בחרה גב' לוין בזן תפוחי אדמה מארבל לגידול. זהו זן תפוחי אדמה בעל עמידות טובה למחלות, יבול גבוה, איכות גבוהה, המתאים לתנאי הקרקע המקומיים. גב' לוין הוסיפה: "אני מתכננת לשתול תפוחי אדמה לחורף בתחילת נובמבר 2025. בממוצע, כל סאו של שתילה זקוק ל-40-45 ק"ג זרעים, תלוי בגודל הפקעות. אם מטפלים בהם היטב, יבול תפוחי האדמה יכול להגיע ל-7-8 קווינטל/סאו. בגידול החורף האחרון, עם מחיר ממוצע של 11-13 אלף דונג לק"ג, לאחר ניכוי הוצאות, המשפחה רשמה רווח של יותר מ-4 מיליון דונג/סאו."

מר טונג וייט וין, מקבוצת מגורים 3, רובע ין טאנג, שיתף: "כיישוב עם מסורת של גידול גידולי חורף, השנה הממשלה קידמה באופן פעיל וייעצה לחקלאים להרחיב את שטח השתילה. בהשתתפות בשתילת גידולי החורף שיזמה הקומונה ובהמשך הצלחת מודל גידול המלונים בחממות, בגידול החורף הזה, השקיעה משפחתי בבניית 2,000 מ"ר נוספים של חממות, מה שהגדיל את שטח החממות הכולל ל-7,000 מ"ר לגידול זן מלון צהוב קים הונג נגוק."

הודות להכשרה בטכניקות שתילה, טיפול, הגנה וקציר על ידי המרכז ליישום מדע וטכנולוגיה ותמיכה בחדשנות (מחלקת המדע והטכנולוגיה), המכון למחקר ופיתוח אזורי ( משרד המדע והטכנולוגיה ) וקואופרטיב המוצרים החקלאיים הבטוחים של ואן קווין, תהליך הייצור עבר בצורה חלקה. יש לקוות, עם שתילה וטיפול נאותים בעקבות התהליך הטכני, זן מלון הזהב קים הונג נגוק יגדל ויתפתח עם פריון גבוה ומחיר מכירה יציב, ויתרום להכנסה משמעותית למשפחה.

החבר נגוין ואן רו, מנהל קואופרטיב הייצור והשירות החקלאי נאם קואנג, בקהילת ין קואנג, אמר: "הקואופרטיב הורה לחברים להתמקד בקציר ירקות וגידולים של קיץ-סתיו, ולאחר מכן להכין את האדמה ולשתול גידולי חורף באופן מיידי. על פי התוכנית, אנשים ישתלו גידולי חורף למזג אוויר חם מסוף אוקטובר, וגידולי חורף למזג אוויר קר מתחילת נובמבר."

בגידול החורף של 2025, בהתבסס על כיוון המגזר החקלאי, הקואופרטיב מתמקד בהדרכת חקלאים להגביר את השימוש בדשנים אורגניים בתהליך שתילת ירקות וגידולים. חיזוק ההדרכה והפצת טכניקות הכנת קרקע, הדברת מזיקים בגידולי חורף; ביצוע שירותי השקיה וניקוז טובים לייצור; ארגון אספקת זרעים, דשנים וחומרי הדברה לייצור. לכן, החקלאים בטוחים ומתרגשים מאוד להתמקד בייצור גידולי חורף. הצפי הוא שעד ה-10 בנובמבר 2024, חקלאים וחברי הקואופרטיב יסיימו למעשה את שתילת כל שטח גידולי החורף כדי להבטיח את הדרישות העונתיות הנכונות.

במחוז טרונג טי - אחד היישובים עם שטח גידולי חורף גדול במחוז, המשתרע על פני יותר מ-300 דונם; כדי לפצות על ערך היבול והיבול, הקומונה מגבירה את התעמולה ומיישמת את תוכנית ייצור גידולי החורף בכל קבוצת מגורים; ומורה לחקלאים לזרוע בהתאם לתוכנית עם מבנה זרעים מתאים. חבר טראן ואן קווין, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי באו שויין, אמר: "מאז סוף אוקטובר, הקואופרטיב פתח מחסן קירור כדי "להחזיר" יותר מ-100 טון של תפוחי אדמה מזריעה למשקי בית לצורך בחירה וסיווג, כך שכאשר מזג האוויר יהיה נוח, הם יוכלו להיות מוכנים לשתול יותר מהשטח המתוכנן."

כדי לסייע לחקלאים להישאר עם שדותיהם ולהרגיש בטוחים בייצור, הקואופרטיב חתם על חוזים עם מספר סוכנים, נקודות מכירה של תוצרת חקלאית ומפעלי עיבוד תוצרת חקלאית לרכישת כל תפוחי האדמה המסחריים. בתעמולה ובעידוד של הרשויות המקומיות, משקי בית רבים בקומונה נרשמו לשתילה, מה שהגדיל את שטח הירקות ביותר מ-5 דונם בהשוואה ליבול החורף בשנת 2024. אנשים מנקים באופן פעיל את השדות ומכינים את האדמה לתחילת השתילה מסוף אוקטובר 2025.

על פי הערכת משרד החקלאות והסביבה, ביבול החורף של שנת 2025, זני הגידולים העיקריים שנשתלו הם תירס, בטטות, עגבניות, מלפפונים, קולורבי, כרוב, תרד, תפוחי אדמה וירקות ירוקים שונים. המחוז כולו שואף לשתול כ-23,000 דונם של ירקות שונים. מתוכם, 25% משטח גידולי החורף הוא על אדמות אורז דו-משפחתיות; כמה יישובים בעלי מסורת וניסיון בגידול גידולי חורף בנו 1-2 מודלים של קשר עם מפעלים בייצור וצריכה של מוצרי גידולי חורף מסחריים ומודלים של ייצור ירקות בטוח, כלכלה מעגלית ואוריינטציה אורגנית.

החבר נגוין סין טיין, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, אמר: "כדי להשלים את תוכנית ייצור גידולי החורף, משרד החקלאות ממליץ שקומונות ומחוזות יתמקדו בנטיעת זנים איכותיים של תירס דונגי, עגבניות, מלפפונים, דלעת, תפוחי אדמה וכו', העומדים בדרישות העיבוד ואיכות הייצוא. על היישובים לפתח באופן יזום תוכניות, לבחור ולתכנן שדות שטוחים וגבוהים עם תנאי השקיה נוחים לגידול גידולי חורף. לחזק את ההדרכה הטכנית וליצור קשר עם עסקים כדי לבנות מודל קישור בין ייצור לצריכה עבור החקלאים."

קהילות ומחוזות בונים באופן פעיל מודלים בטוחים לייצור ירקות בהתאם לתקני VietGAP, בכיוון אורגני או לפי טכנולוגיה יפנית, תוך ייצור מוצרים חקלאיים בטוחים. מקדמים שתילת גידולים אוהבי חום בתחילת החורף; מרחיבים את שטח שתילת תפוחי האדמה ביישובים עם תנאים וניסיון ייצור, המשרתים את העיבוד. ממשיכים לכוון ולתמוך בקואופרטיבים וביחידות לקידום הרחבת שטח גידולי החורף אוהבי הקור; מעודדים והדריכים את החקלאים לנצל מזג אוויר נוח לזריעת זרעים כדי להבטיח את לוח הזמנים של היבול; מחזקים את קשרי הייצור ויוצרים תנאים נוחים למפעלים ולארגונים חברתיים-כלכליים להשקיע בפיתוח ייצור חקלאי באזור.

חברות ההשקיה של המחוז מתואמות באופן פעיל עם קומונות, רובעים וקואופרטיבים לשירותים חקלאיים כדי לווסת את המים, לתחום אזורי השקיה וניקוז וליצור מקור תמיכה לחקלאים כדי לטפל היטב בירקות, להבטיח צמיחה ופיתוח טובים, להשיג פריון וערך גבוהים.

כתבה ותמונות: ואן דאי

מקור: https://baoninhbinh.org.vn/don-suc-cho-vu-dong-no-luc-lay-lai-nhip-san-xuat-251103163559549.html