תחזית: פלפל וייטנאמי יחזור בקרוב לקבוצת הסחורות של מיליארד הדולר

מחירי הפלפל נותרים גבוהים וצפויים להמשיך ולעלות כיוון שהביקוש העולמי נותר גבוה בעוד שההיצע מוגבל.

איגוד הפלפלים והתבלינים של וייטנאם (VPSA) צופה כי יצוא הפלפל של וייטנאם השנה יגיע ליותר ממיליארד דולר, מה שיחזיר את הפלפל לקבוצת התעשייה שמגלגלת מיליארד דולר.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם, נכון ל-30 ביולי, וייטנאם ייצאה 164,357 טון של פלפל מכל הסוגים; מתוכם פלפל שחור הגיע ל-145,330 טון ופלפל לבן הגיע ל-19,027 טון.

מחזור היצוא הכולל הגיע ל-764.2 מיליון דולר. עם התוצאות שהושגו, בעוד 5 חודשים, הפלפל יכול לחזור לחלוטין למסלול מיליארד הדולר.

בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023, נפח היצוא ירד ב-2.2%, אך מחזור היצוא גדל ב-40.8%. מחיר היצוא הממוצע של פלפל שחור ב-7 החודשים הראשונים הגיע ל-4,568 דולר/טון, ומחיר הפלפל הלבן הגיע ל-6,195 דולר/טון, עלייה של 32.7% ו-25% דולר בהתאמה בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

ארצות הברית היא שוק היצוא הגדול ביותר של פלפל. אחריו נמצאים השווקים הגרמניים עם עלייה של 97.3%; איחוד האמירויות הערביות עם עלייה של 39.2%; הודו עם עלייה של 39.7%; סין דורגה במקום הרביעי אך ירדה ב-84.6% בהשוואה לאותה תקופה.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם, הסיבה לעלייה ביצוא הפלפל של וייטנאם נובעת ממחסור באספקת פלפל בשוק העולמי.

ברזיל היא כיום היצרנית והיצואנית השנייה בגודלה בעולם של פלפל שחור אחרי וייטנאם, והיא אחראית ל-17-18% מסך האספקה ​​העולמית. לכן, כשל היבול המתמשך בברזיל יגרום לאפקט שפיכה עולמי, שצפוי לדחוף את מחירי הפלפל העולמיים כלפי מעלה בחודשים האחרונים של 2024, כאשר גם אספקת הפלפל ממדינות ייצור מרכזיות אחרות כמו וייטנאם, מלזיה, אינדונזיה וכו' תפחת משמעותית.

רכישת פלפל בעיר Quang Phu, מחוז Cu M'Gar, מחוז Dak Lak . (צילום: Hoai Thu/VNA)

נכון לעכשיו, היצע הפלפל העולמי מוגבל עקב השפעת אל ניניו. בטווח הארוך, ב-3-5 השנים הקרובות, כמות הפלפל המיוצרת לא תוכל לענות על הביקוש העולמי לצריכה.

ביולי, מחירי הפלפל המקומי הגיעו ל-150,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 82.9% בהשוואה לינואר ועלייה של 120.6% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2023. בממוצע, מחירי הפלפל השחור ב-7 חודשים עלו ב-66.5% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2023.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם, מחירי הפלפל עלו בשלושת החודשים האחרונים עקב ירידה ביבולים בווייטנאם ובברזיל, מה שהוביל למחסור באספקה. שוק הפלפל מתמודד עם קשיים ואתגרים רבים. המחירים ימשיכו להשתנות בתקופה הקרובה.

לדברי מר הואנג פואוק בין, סגן נשיא איגוד הפלפל צ'ו סה ( ג'יה לאי ), יצרנים צריכים להבין שהחל מחזור עליית מחירים חדש. מחזור עליית המחירים הזה יימשך כ-10 שנים.

איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם מסר כי סקר של האיגוד להערכת המצב הנוכחי בשלושה מחוזות ברמות המרכזיות בתחילת יולי הראה כי תחזוקת וייצור הפלפל על ידי החקלאים מתחרים יותר ויותר על ידי דוריאן וקפה. נרשמו אזורי שתילה חדשים אך לא רבים, בעיקר גידולי פלפל וקפה.

משפחתה של גב' Nguyen Thi Thu, קומונה Ea Kpam, מחוז Cu M'Gar, מחוז Dak Lak, מייבשת פלפל. (צילום: Hoai Thu/VNA)

השפעת שינויי האקלים של אל ניניו בתחילת השנה השפיעה באופן מתמשך על גידול, ייצור ותחזוקת הפלפל של החקלאים.

בעקבות זאת, תופעת לה נינה הפריעה עוד יותר לפסיכולוגיה של החקלאים, במיוחד בתקופה הנוכחית שבה מחירי הדוריאן והקפה נמצאים ברמות גבוהות, ולכן הם אינם אטרקטיביים מספיק עבור חקלאים לשתול מחדש באופן מסיבי את הפלפל.

באמצעות סקר באזורי גידול פלפל מרכזיים בווייטנאם, כולל 3 מחוזות בהרי המרכזיים (גיה לאי, דאק לק, דאק נונג) ו-3 מחוזות בדרום מזרח (בין פואוק, דונג נאי ובא ריה וונג טאו), העריך מר הואנג פואוק בין כי שטח גידול הפלפל ירד ב-50% בהשוואה לתקופת השיא.

ממציאות זו, לדברי מר הואנג פואוק בין, מחזור עליית מחירים זה בהקשר של היצע יהיה נמוך יותר ממחזורי עליית מחירים קודמים.

כי אם חקלאים לא יזרעו או יזרעו מחדש עכשיו, בעוד 4 שנים לא תהיה אספקה ​​נוספת, בעוד שיהיו הפסדים עקב מזג אוויר יוצא דופן ושינויי אקלים.

שלא לדבר על השטחים שגודלו יחד עם פלפל ודוריאן (בהמתנה לעצי הדוריאן שיגדלו), שיצטרכו כעת לפנות את מקומם לעצי דוריאן. לפיכך, 4 שנים מאוחר יותר, ללא כל מקור נוסף, מחירי הפלפל בוודאי ימשיכו לעלות, שיתף מר הואנג פואוק בין.

עם זאת, לפי VPSA, התחרות הגוברת מצד גידולים אחרים כמו דוריאן וקפה, יחד עם ההשפעות השליליות של שינויי האקלים, הן הסיבות העיקריות לכך שמחירי הפלפל אינם צפויים. תפוקת היבול הבא עשויה להיות שווה ערך או מעט גבוהה יותר מזו של 2024.

(TTXVN/וייטנאם+)  

מקור: https://www.vietnamplus.vn/du-bao-ho-tieu-viet-nam-som-tro-lai-nhom-nganh-hang-tri-gia-ty-usd-post970452.vnp