תיירות חקלאית: מציאת דרך לפרוץ קדימה.

פיתוח תיירות חקלאית מזוהה ככוח מניע לקידום פיתוח כפרי בר-קיימא תוך העלאת ערך התוצרת החקלאית עבור כל יישוב.

עם זאת, פעילויות תיירות חקלאית הן כיום ספונטניות, בקנה מידה קטן ומקוטעות. מוצרי תיירות חקלאית עדיין אינם אטרקטיביים באמת לתיירים וחסר דגש על מיתוג...

תיירים זרים חווים ייצור חקלאי. צילום: MH

מתן מקורות פרנסה בת קיימא לאנשים.

כדי לפתח את התיירות החקלאית, המדינה יישמה אסטרטגיות ומדיניות רבות לקידום פיתוחה, כגון החלטה מס' 263/QD-TTg מיום 22 בפברואר 2022, המאשרת את תוכנית היעד הלאומית לפיתוח כפרי חדש לתקופה 2021-2025, המטילה על משרד התרבות, הספורט והתיירות להוביל ולתאם עם משרד החקלאות ופיתוח הכפר (MARD) לקידום פיתוח תיירות חקלאית; ואסטרטגיית פיתוח התיירות של וייטנאם עד 2030, הקובעת את המשימה של קידום תיירות קהילתית, תיירות חקלאית וכפרית ותיירות אקולוגית.

הודות לתמריצים ממשלתיים, יישובים החלו להשקיע ולפתח תיירות חקלאית. מספר תוכניות תיירות חקלאית טיפוסיות הפכו למותגים המושכים תיירים, כגון: סיור עונת קציר האורז בכפר העתיק דואנג לאם (האנוי); ביקור בכפר ציורי העם דונג הו (בק נין); חוות מוק צ'או (סון לה); כפר הירקות טרה קה (הוי אן, קוואנג נאם); הנאה משדות האורז המדורגים במהלך עונת הקציר במו קאנג צ'אי (ין באי), סא פה (לאו קאי)...

פעילויות אלו תורמות למתן מקורות מחיה בת קיימא יותר לקהילה, ועוזרות לשמר ולקדם את הערכים האקולוגיים והתרבותיים של החקלאות והאזורים הכפריים.

בהערכת יעילותה של התיירות החקלאית, משרד החקלאות ופיתוח הכפר סבור כי התיירות תרמה תרומה משמעותית לשינוי "פניה" של אזורים כפריים רבים, והפכה יישובים רבים ל"אזורים כפריים ראויים למגורים". תיירות כפרית לא רק מקדמת פיתוח חברתי-כלכלי ומשנה את המבנה הכלכלי הכפרי, אלא גם משמרת ערכים נופיים, אקולוגיים וסביבתיים וזהות תרבותית מסורתית; תורמת לצמצום פער ההכנסה וההנאה בין תושבים כפריים לעירוניים.

תיירות כפרית היא גם גורם חשוב בקידום פיתוח חקלאי וכפרי באמצעות שינוי מחיה, הגברת צריכת תוצרת חקלאית, הגדלת הכנסות האנשים, תמיכה בשימור מלאכות מסורתיות, פיתוח תוצרת מקומית יקרת ערך, יצירת אמון וזיקה למולדת ומשיכת השקעות במגזר החקלאי והכפרי.

היתרונות לא נוצלו במלואם.

בעוד שתיירות חקלאית מציעה יתרונות משמעותיים, המציאות היא שלא ניצלנו במלואם את הפוטנציאל והיתרונות שהטבע העניק לנו. לדברי מומחים, תיירות חקלאית וכפרית מתפתחת כיום באופן ספונטני ואקראי, חסרה יצירתיות ייחודית, ובכך נכשלת ביצירת ערך מוסף ובידול למוצריה. יעדים רבים מתקשים להתחבר עם בעלי עניין כמו משקיעים, מומחי תיירות וסוכנויות נסיעות כדי לפתח מוצרים המושכים תיירים.

במציאות, תעשיית התיירות החקלאית חסרה כיום מקצועיות. הפעילויות הן לרוב ספונטניות, בקנה מידה קטן וחסרות אסטרטגיית מיתוג. בינתיים, שיתוף הפעולה בין סוכנויות נסיעות ליעדים המציעים פעילויות תיירות חקלאית מוגבל. הקשר לפיתוח תיירות חקלאית בין יישובים בתוך המחוז וברחבי המדינה לא יושם ביעילות...

לדברי לה קוק טאן, מנהל המרכז הלאומי להרחבת החקלאות, החקלאות של וייטנאם מגוונת ועשירה מאוד, כאשר לכל אזור מאפיינים אקולוגיים ותוצרים שונים. זהו תנאי חיובי לפיתוח תיירות חקלאית. עם זאת, כדי לפתח תיירות חקלאית, יש להתחיל במוצרים חקלאיים, והחקלאים עצמם חייבים להיות בעלי ידע בתיירות כדי ליצור גיוון ויעילות.

לדברי פרופסור חבר בוי טי נגה (האקדמיה לחקלאות וייטנאם), פיתוח תיירות חקלאית מסייע לחקלאים לעבור מחקלאות מסורתית לחקלאות בשילוב בידור וחוויות, ומביא יעילות גבוהה הן למגזר החקלאי והן למגזר התיירות. לכן, יש צורך לשפר ולשפר באופן מתמיד את איכותם ולגוון את מוצרי התיירות החקלאית כדי לענות על צרכי התיירים ולהגדיל את הוצאותיהם על מוצרים ושירותים תיירותיים חקלאיים מחוץ לסיורים ושירותים משלימים.

יתר על כן, יש צורך לחזק את שיתוף הפעולה בין עסקי תיירות ויעדים המציעים פעילויות תיירות חקלאית. זה כולל קידום פיתוח קשרי תיירות חקלאית בין יישובים בתוך המחוז וברחבי המדינה; יצירת תנאים לחיבור יעדים עם עסקי תיירות כדי לשפר ולפתח מוצרי תיירות חקלאית, וכן למשוך תיירים מקומיים ובינלאומיים.

ארגון התיירות העולמי (UNWTO) צופה כי תיירות חקלאית וכפרית תהפוך לפלח צמיחה חזק בשנים הקרובות; עד שנת 2030, מספר התיירים המשתתפים בסוג זה של תיירות ברחבי העולם יהווה 10%, עם הכנסות של כ-30 מיליארד דולר, וצמיחה שנתית של 10-30%, בעוד שסוגי תיירות מסורתיים צומחים בממוצע של 4% בשנה בלבד. לכן, אם נדע כיצד למנף את היתרונות הטבועים בנו, תיירות חקלאית וכפרית בווייטנאם בכלל ובהאנוי בפרט תהפוך בוודאי ל"מכרה זהב" עבור הכלכלה הירוקה הלאומית.

מקור: https://daidoanket.vn/du-lich-nong-nghiep-tim-cach-but-pha-10298828.html