מחירי הקפה מתקררים, ערביקה "נופלת" משיאה, מהי תחזית השוק לסוף 2025?

מחירי קפה רובוסטה צפויים לסיים את שנת 2025 ב-4,200 דולר לטון, ירידה של 28% מסגירת המסחר ביום רביעי, הודות לשיפור באספקה מהיצרניות המובילות ברזיל ווייטנאם, כך עולה מסקר של רויטרס.

מחיר הקפה היום 15 בפברואר 2025

מחירי הקפה בעולם תנודו עקב פעילות חזקה של מימוש רווחים. מחירי קפה הרובוסטה המשיכו לרדת מאז אמצע השבוע, בעוד שמחירי הערביקה צנחו לאחר עליות חזקות רבות ברציפות.

מחירי הקפה המקומיים כיום, 15 בפברואר, נעים בטווח של 130,000 - 131,500 דונג וייטנאמי לק"ג. כיום מתקיימת עונת היובש בווייטנאם, החודש החמישי של יבול הקפה מאוקטובר 2024 עד ספטמבר 2025. בעונה היבשה של 2025, אזורים מסוימים ברמות המרכזיות צפויים לחוות מחסור מקומי במים עקב חוסר גשמים וזרימה נמוכה. לכן, מקורות מים יזומים לייצור מעניינים חקלאים רבים.

אזורי גידול קפה עיקריים ברמות המרכזיות של וייטנאם חווים מזג אוויר יבש עונתי, ועונת הגשמים צפויה להתחיל באפריל כדי לקדם את הפריחה של יבול הקפה הבא, שייקטף בשנת הגידול אוקטובר 2025 - ספטמבר 2026.

בהתייחסם להתפתחויות בשוק, אמרו סוחרים כי הייתה פעילות חזקה של מימוש רווחים במסחר האחרון של השבוע לאחר עלייה ממושכת בתקופה האחרונה. חוזים עתידיים לטווח קצר על קפה ערביקה נסוגו משיאים של כל הזמנים עקב לחץ מינוף לאחר עלייה של חודש. עם זאת, הייתה גם פעילות קנייה מסוימת מצד קלייות כאשר השוק הגיע לשפל של המסחר.

חששות לגבי אספקת הקפה העולמית דחפו את המחירים לשיאים של כל הזמנים, כאשר יצוא הקפה של ברזיל ירד ב-1.6% משנה לשנה בינואר ל-3.98 מיליון שקיות, על פי דו"ח של איגוד יצואני הקפה הברזילאי (Cecafe).

תחזיות מזג האוויר לברזיל מצביעות על תנאי מזג אוויר נוחים באזורי גידול ערביקה מרכזיים בשבוע הבא, לקראת חודשי החורף היבשים באופן עונתי. הדבר ייבדק מקרוב ככל שיבול הקפה של ברזיל לעונת 2025-26 ימשיך להתפתח לקראת הקציר.

בינואר 2025, יצוא הקפה של וייטנאם הגיע ל-154,635 טון, בשווי 799.48 מיליון דולר, ירידה של 33% בכמות אך עלייה של 28% בערך בהשוואה לינואר 2024. הודות למחירי היצוא הגבוהים, המחיר הממוצע בינואר 2025 היה 5,181 דולר/טון, גבוה בהרבה מהמחיר הממוצע של 4,178 דולר/טון בשנת 2024. עם זאת, המחיר בינואר 2025 היה עדיין נמוך ממחיר השיא שנקבע בנובמבר 2024, אז הוא זינק ל-5,855 דולר/טון.

Giá cà phê hôm nay 15/2/2025: Giá cà phê

מחירי הקפה המקומיים ירדו בחדות ב-15 בפברואר ב-1,300-1,500 דונג וייט לק"ג בכמה אזורי רכישה מרכזיים. (מקור: aivivu)

על פי World & Vietnam , בסוף יום המסחר ב-14 בפברואר, מחיר קפה הרובוסטה בבורסת ICE Futures Europe London למסירה במרץ 2025 ירד ב-59 דולר, ונסחר במחיר של 5,735 דולר/טון. האספקה במאי 2025 ירדה ב-62 דולר, ונסחרה במחיר של 5,726 דולר/טון. נפח המסחר הממוצע היה נמוך.

מחירי קפה ערביקה בבורסת ICE Futures US בניו יורק, עם מועד אספקה במרץ 2025, ירדו בחדות ב-19.15 סנט, ונסחרו במחיר של 419.75 סנט/ליברה. בינתיים, מועד האספקה במאי 2025 ירד ב-17.70 סנט, ונסחר במחיר של 407.40 סנט/ליברה. נפח המסחר היה גבוה.

מחירי הקפה המקומיים ירדו בחדות ב-15 בפברואר ב-1,300 - 1,500 דונג וייט לק"ג בכמה אזורי רכישה מרכזיים. יחידה: דונג וייט לק"ג

מחיר ממוצע	בֵּינוֹנִי
שער חליפין דולר אמריקאי/דולרי וייטנאמי	25,190	- 117
דאק לאק	131,000	- 1,300
לאם דונג	129,500	- 1,500
ג'יה לאי	131,000	- 1,300
דאק נונג	131,000	- 1,500

(מקור: giacaphe.com)

מחירי קפה הרובוסטה צפויים לסיים את שנת 2025 ב-4,200 דולר לטון, ירידה של 28% מסגירת המסחר ביום רביעי, הודות לשיפור באספקה מהיצרניות המובילות בברזיל ובווייטנאם, כך עולה מסקר של רויטרס בקרב 12 אנליסטים מובילים בשוק ובסחר. מחירי קפה ערביקה צפויים גם הם לרדת בכ-30% עד סוף השנה, שכן מחירים גבוהים מאוד יפגעו בביקוש.

אספקת הקפה העולמית של ברזיל בשנים 2024-2025 צפויה להגיע לכ-66.4 מיליון שקיות.

הסקר מצא גם כי בשנת היבול הבאה, מיולי 2025 עד יוני 2026, שהיא השנה הנמוכה ביותר במחזור הקפה הדו-שנתי של ברזיל, התפוקה צפויה לרדת ב-2.7% ל-64.6 מיליון שקיקים, כאשר עלייה קלה בייצור הרובוסטה (קונילון) תקזז חלקית את הירידה בערביקה.

תפוקת הרובוסטה של ברזיל צפויה לעלות ל-24.5 מיליון שקיות ב-2025-26, לעומת 21 מיליון שקיות בעונה הקודמת. תפוקת הערביקה צפויה לרדת ל-40.55 מיליון שקיות לעומת 43.4 מיליון שקיות בעונה הקודמת. עם זאת, חלק מהמשתתפים הצביעו על אפשרות לתפוקה גדולה יותר בעונה שלאחר מכן, 2026-27.

הסקר צופה גם כי תפוקת הקפה של וייטנאם בשנת היבול אוקטובר 2025-ספטמבר 2026 תגיע ל-29 מיליון שקיות, עלייה של 3.57% לעומת שנת היבול הנוכחית 2024-2025, מתוכה התפוקה מוערכת ב-28 מיליון שקיות.

מחסור עולמי בקפה דחף את המחירים לשיאים, מה שמפעיל לחץ על סוחרים וסוחרי סחורות מסוימים, אשר מסתכנים בהיפגעות אם החקלאים לא יוכלו לעמוד בכמויות החוזיות שלהם, והם חשופים גם לסיכון פיננסי ממחירי חוזים עתידיים גבוהים יותר של קפה.

נסטלה מסרה כי תצטרך להעלות את מחירי הקפה יותר מהצפוי בתחילה השנה, אם כי התחייבה לגלגל רק חלק מעלויות התשומות הגבוהות יותר לצרכנים.

בהודעה ללקוחות, סוחר הקפה הבינוני Central do Cafe במדינת מינאס ז'ראיס, ברזיל, הודיע כי הוא ישעה זמנית את פעילותו החל מהשבוע כדי לנסות ולנהל משא ומתן מחדש על חובותיו.

[מודעה_2]
מקור: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1522025-gia-ca-phe-ha-nhiet-arabica-roi-tu-muc-cao-nhat-du-bao-thi-truong-cuoi-nam-2025-the-nao-304346.html