מחיר הקפה היום, 2 בנובמבר 2025: נותר ברמה בטוחה

מחירי הקפה היום, 2 בנובמבר, קפה בהרי המרכזיים "מרקיע תאוצה": דק לק 118,000 דונג וייט לק"ג, דק נונג 118,200 דונג וייט לק"ג - הרמה הגבוהה ביותר לאחרונה, מה שמאותת על יבול משובח!

מחירי הקפה המקומיים ממשיכים לעלות

בשעה 5:00 בבוקר היום (2 בנובמבר 2025), מחירי הקפה במחוזות ההיילנדס המרכזיים רשמו עלייה חדה בהשוואה לימים קודמים. באופן ספציפי, מחירי הקפה בדאק לק עומדים כעת על 118,000 דונג וייטנאמי לק"ג, בעוד שבלאם דונג הם עומדים על 116,800 דונג וייטנאמי לק"ג, ג'יה לאי 117,700 דונג וייטנאמי לק"ג, ודק נונג 118,200 דונג וייטנאמי לק"ג. זהו מחיר גבוה יחסית בתקופה האחרונה, המשקף את יציבות מחירי הקפה המקומיים לאחר תנודות משמעותיות בחודשים קודמים.

קפה מההיילנדס המרכזיים נותר השחקן הדומיננטי בתעשיית הקפה של וייטנאם, ועליית המחירים עשויה לסייע לחקלאים באזור לשמור על רווחים ולהחזיר את הייצור לאחר תקופות קשות קודמות. צמיחה זו משקפת גם את הביקוש הגבוה לקפה הן בארץ והן בעולם, במיוחד בהקשר של תנאי מזג אוויר נוחים ליבול השנה.

קפה דק לק "ריחני" ג'ונג'ו: רובוסטה וייטנאמית נוגעת בלב קוריאה

בתוך גל עליית מחירי הקפה העולמיים, פולי דק לק רובוסטה הטביעו בשקט חותם נוסף על מפת העולם . ב-30 באוקטובר, שישה "שגרירים" עסקיים מרמת הבזלת "נחתו" בתערוכת המזון המותסס הבינלאומית של קוריאה (IFFE 2025) בג'אונג'ו, מחוז ג'אונבוק - מקום מפגש ליותר מ-100 יבואנים ו-130,000 אורחים מושבעים.

בולטת בין שלל הדוכנים, MISS EDE היא כמו "רוח של הרמות המרכזיות" הנושבת בארץ הקימצ'י. קפה הרובוסטה המיוחד של דאק לק, בשילוב עם שוקולד בעל ארומה עשירה של יער, מוזמן לטעימה ישירה - והופך את כוסות האספרסו לגשר תרבותי. לקוחות קוריאנים זוכים למחמאות אינסופיות: מרירות עמוקה, מתיקות מתמשכת, שונה לחלוטין מהקלילות של ערביקה המוכרת.

רק לפני מספר חודשים, במאי 2025, MISS EDE "חקרה" את השוק עם אצווה של 3,600 אריזות קלויות וטחונות. ב"תמיכת" מחלקת התעשייה והמסחר של דאק לק, המוצר לא רק מוכר מוצרים אלא גם מספר סיפורים: מפולי קפה אורגניים תחת חופת היער ועד כוסות קפה חמות על שולחנותיהם של תושבי סיאול.

"דרום קוריאה 'מכורה' לרובוסטה וייטנאמית בגלל האיכות העקבית שלה, טעמה ההררי העשיר ומחירה המשתלם יותר בהשוואה למתחריה", חשף נציג של MISS EDE בכנס IFFE. "זה לא רק ייצוא, אלא מסע להביא את הנשמה הווייטנאמית לטעם הקוריאני."

האירוע לא הסתכם בביתן התערוכה, אלא גם עורר מקור נהדר לשיתוף פעולה: ג'ונבוק-דק לק חברו יחד בעיבוד חקלאי, והבטיחו שפרויקטים של OCOP "יעופו" רחוק יותר. מהרמה האדומה ועד לשולחן האוכל של אדמת הקימצ'י, קפה דק לק כותב פרק ​​אפי חדש - שבו זרעים קטנים נושאים אדמה שלמה.

תנודות במחירי הקפה הבינלאומיים

בניגוד לצמיחה בשוק המקומי, מחירי הקפה בשוק הבינלאומי רשמו שינויים מעורבים. בבורסה בלונדון, בשעה 10:00 בבוקר ב-2 בנובמבר, מחירי קפה הרובוסטה ירדו מעט בהשוואה למסחר הקודם. מחירי קפה הרובוסטה למשלוח בנובמבר 2025 נעו על 4,622 דולר/טון, בעוד שמחירי הקפה למשלוח בינואר 2026 ירדו ל-4,608 דולר/טון. תקופות האספקה ​​שלאחר מכן הראו התאמה הדרגתית כלפי מטה, כאשר המחיר הנמוך ביותר נרשם ביולי 2026 ועמד על 4,401 דולר/טון.

בנוסף, שוק קפה הערביקה בבורסת ניו יורק הראה סימני התאוששות חזקה. בבוקר ה-2 בנובמבר, מחירי קפה הערביקה עלו משמעותית בהשוואה למסחר הקודם, בטווח של 333.60 עד 394.00 סנט/ליברה. באופן ספציפי, מחיר קפה הערביקה למשלוח בדצמבר 2025 הגיע ל-394.00 סנט/ליברה, גבוה משמעותית מ-374.45 סנט/ליברה בתקופת האספקה ​​במרץ 2026. המחיר הגבוה ביותר שנרשם בתקופת האספקה ​​בדצמבר 2025 מראה על התאוששות חזקה של קפה ערביקה, במיוחד בהקשר של בעיות מזג אוויר בברזיל המשפיעות על אספקת הקפה העולמית.

בנוסף, גם קפה ערביקה ברזילאי בבורסה הבינלאומית תנודתי מאוד. מחיר הקפה למשלוח בדצמבר 2025 הגיע ל-475.25 דולר/טון, בעוד שבתקופות האספקה ​​במרץ 2026 ובמאי 2026 נרשמו מחירים של 457.80 ו-450.90 דולר/טון, בהתאמה. עם זאת, בספטמבר 2026, מחיר קפה הערביקה הברזילאי נטה לרדת ל-396.00 דולר/טון.

רובוסטה וייטנאמית "מתעוררת" בסוף 2025: מחיר גבוה, איכות מעולה, מותג יין

כמו סימפוניה של הרים שזה עתה שינתה את קצבה, מחירי הקפה המקומי "זינקו" לפתע בתחילת נובמבר 2025 - פתיחה שוקקת לשנת היבול 2025-2026. איגוד הקפה והקקאו של וייטנאם (VICOFA) כינה זאת "אות זהב": חקלאים "מחזיקים" את סחורתם ומחכים לזמן הנכון, בעוד הזמנות הייצוא זורמות פנימה כמו מפל.

"אנחנו לא רק מוכרים פולים, אנחנו מוכרים את הסיפור של אזור ההיילנדס המרכזיים", הדגישה VICOFA. באמצעות תוכניות קידום מכירות כמו IFFE 2025, קפה דק לק הפך ל"שגריר טעמים" - והוא מופיע באספרסו של סיאול, לאטה של ​​מילאנו ואפילו תרמוס של ניו יורק.

המחירים המקומיים עשויים לנוע סביב 3,200-3,500 דולר/טון עד סוף הרבעון הראשון של 2026, מה שיסלול את הדרך לחקלאים להשקיע מחדש בזנים חדשים ובעיבוד עמוק. מותג OCOP כבר אינו "כוכב מקומי" - אלא "עף" על גלים גלובליים.

עד סוף שנת 2025, הרובוסטה הוייטנאמית לא רק "תשרוד" - אלא גם תשלוט באיכותה, בערכה ובסיפורה הייחודי שלה. שעועית קטנה מההרים היא כעת חזקה מספיק כדי לזעזע את העולם.

מקור: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2-11-2025-giu-vung-o-nguong-an-toan-399465.html