מחיר הקפה היום, 7 בנובמבר 2025: עלייה קלה מקומית, המשך המומנטום העולה העולמי

שוק הקפה המקומי

בבוקר ה-7 בנובמבר, מחירי הקפה בהיילנדס המרכזיים עלו מעט ב-200-400 דונג וייט לק"ג לאחר התיקון כלפי מטה אתמול, כאשר תנודו בין 118,200-119,300 דונג וייט לק"ג.

דאק נונג ממשיך להוביל את האזור, עם עלייה של 300 דונג וייטנאמי לק"ג, עם עלייה של 119,000 דונג וייטנאמי לק"ג, בהתאמה. גם ג'יה לאי עלתה ב-200 דונג וייטנאמי לק"ג, עם עלייה של 118,200 דונג וייטנאמי לק"ג.

בבון מא ת'וט, מחיר הרכישה נע בין 119,000 ל-119,500 דונג וייט לק"ג. בג'יה לאי, סחורות המסופקות לבין דואנג מתומחרות בכ-1,000 דונג וייט לק"ג. העסקאות פעילות, עסקים רבים ממשיכים לקנות, בעוד שחלק מהמחסנים צופים במגמה באופן זמני.

בהתאם לכך, חוזה החוזים העתידיים של מרץ 2026 פותח הזדמנות קנייה, שכן מגמת העלייה נמשכת. גרף המחירים של אוקטובר מראה כי חוזה זה הגיע לשיא של 8 חודשים, דבר המשקף ציפיות חיוביות בשוק.

מחירי הקפה בשוק העולמי כיום

בשוק לונדון, מחירי הרובוסטה שמרו על מגמת עלייה. החוזה מנובמבר 2025 עלה ב-47 דולר לטון (+1.01%) ל-4,700 דולר לטון; ינואר 2026 עלה ב-5 דולר לטון (+0.11%) ל-4,686 דולר לטון; מרץ 2026 עלה ב-3 דולר לטון ל-4,612 דולר לטון.

בינתיים, ניו יורק רשמה עליות חזקות יותר בקבוצת הערביקה. החוזה מדצמבר 2025 עלה ב-8.35 סנט/ליברה (+2.06%) ל-413.60 סנט/ליברה; מרץ 2026 עלה ב-9.05 סנט/ליברה (+2.35%) ל-394.40 סנט/ליברה; מאי 2026 עלה ב-9.30 סנט/ליברה (+2.51%) ל-380.10 סנט/ליברה.

הסיבות לעליית מחירי הקפה

על פי בורסת הסחורות של וייטנאם (MXV), חששות ממחסור באספקה מברזיל ממשיכים לדחוף את מחירי הקפה כלפי מעלה. קונאב צופה כי הייצור בשנת היבול 2025–2026 יגיע ל-55.2 מיליון שקיות בלבד (60 ק"ג לשק), ירידה של כמעט 2% בהשוואה לשנה הקודמת.

בעוד שרובוסטה עשויה להגיע לשיא של 20.1 מיליון שקים, ערביקה ירדה ביותר מ-11% מתחת ל-35.2 מיליון שקים עקב מזג אוויר קשה ומחזור הגידול ה"דו-שנתי".

ב-ICE, מלאי הערביקה נמצא כעת בשפל רב שנתי של 22,000 שקיות בלבד, דבר המצביע על הידוק ההיצע, מה שגורם לעלייה במחירים.

מחירי הקפה עלו עקב שילוב של גורמים: מזג אוויר גרוע בברזיל ובווייטנאם, מלאי מופחת, עלויות יבוא מוגברות והתאוששות הביקוש העולמי.

תחזיות ומגמות עתידיות של מחירי הקפה

בעשרת החודשים הראשונים של 2025, יצוא הקפה הגיע ל-7.41 מיליארד דולר, עלייה של כמעט 62% לעומת התקופה המקבילה ב-2024 - הרמה הגבוהה ביותר מבין מוצרים חקלאיים מרכזיים. ערך זה עלה על 32% מהמחזור הכולל לכל שנת 2024.

על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה, יצוא החקלאות, היערנות והדיג הגיע באוקטובר לכמעט 6 מיליארד דולר, מה שהביא את המחזור הכולל ב-10 חודשים ל-58.13 מיליארד דולר, עלייה של כמעט 13% לעומת אותה תקופה.

זה מראה שהחקלאות הוייטנאמית עדיין שומרת על תנופת התאוששות איתנה, למרות התנודות הכלכליות העולמיות וכוח הקנייה בשווקים העיקריים טרם התאושש במלואו.

מקור: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7-11-2025-tang-nhe-trong-nuoc-tiep-da-di-len-toan-cau-400834.html