מחירי האורז ביפן הגיעו לשיא חדש.

הנתונים האחרונים של משרד החקלאות של יפן מראים כי מחיר הקמעונאות הממוצע של אורז במדינה טיפס לרמתו הגבוהה ביותר מאז החלו איסוף הנתונים במרץ 2022, ובכך היפוך מגמת ירידה קלה קודמת.

אורז מוצג למכירה בסופרמרקט בסנדאי, יפן. צילום: Kyodo/VNA.

במשך השבוע שהסתיים ב-4 בינואר, מחיר האורז הממוצע בכ-1,000 סופרמרקטים ברחבי יפן עלה ב-93 ין בהשוואה לשבוע הקודם, והגיע ל-4,416 ין (28.16 דולר) לשקית של 5 ק"ג. לפני כן, בשבוע שהסתיים ב-28 בדצמבר 2025, מחיר ממוצע זה ירד קלות של 14 ין, ל-4,323 ין.

ניתוח מפורט של מבנה המחירים מראה כי מחירו של "אורז ממותג", בעיקר אורז שנקטף לאחרונה, עלה ב-21 ין ל-4,516 ין. ראוי לציין כי קבוצת אורז ממותג זו היוותה 74% מכלל מכירות האורז, עלייה של 2 נקודות אחוז לעומת התקופה הקודמת. בינתיים, מחיר האורז המעורבב, שבדרך כלל זול יותר, רשם עלייה חדה של 261 ין, אם כי נתח השוק שלו ירד ל-26%.

סקר עצמאי נוסף שנערך בכ-1,200 סופרמרקטים ציין גם הוא מגמה דומה, כאשר מחיר האורז הממוצע עלה ב-291 ין והגיע ל-4,176 ין.

מדיניות הביטחון התזונתי של יפן נמצאת בצומת קריטי, שכן מחיר האורז - מזון עיקרי לאומה - ממשיך להישאר בשיאים כלאיים, מה שמטיל נטל משמעותי על הוצאות משקי הבית.

שר החקלאות נוריקזו סוזוקי אישרר מחדש את עמדתו של "אי התערבות במחירים". הוא הדגיש כי העדיפות העליונה היא הבטחת התפוקה, כולל ביקוש לייצוא, לפני ששוקלים הגדלת הייצור. השר סוזוקי הזהיר כי אם החקלאים יגדילו את הייצור לפני שייצרו ביקוש מעבר לים, מחירי האורז יצנחו עקב עודף היצע.

מלבד סוגיית המחירים, יפן מתמודדת גם עם משבר עבודה חמור. תוכניות אזוריות לשימוש בקרקע חקלאית לעשר השנים הבאות מראות כי עד 30% מהקרקע זקוקה לעיבוד בלתי מוגדר. השר סוזוקי הודה כי המחסור ביורשים נובע מהעובדה שחקלאות פחות רווחית מענפים אחרים.

מקור: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-nhat-ban-lap-ky-luc-moi-20260111113436717.htm