הפחתת פליטות גזי חממה בבעלי חיים לקראת יעד אפס נטו

תעשיית בעלי החיים היא אחד ממקורות פליטות גזי חממה כגון CH4, CO... אשר עלולים לגרום להתחממות כדור הארץ. לכן, הפחתת פליטות בבעלי חיים היא חשובה ודחופה ביותר.

Giảm phát thải khí nhà kính trong chăn nuôi hướng tới mục tiêu Net Zero

סקירה כללית של הפורום "הפחתת פליטות גזי חממה בחקלאות בעלי חיים: אתגרים והזדמנויות". (צילום: צ'ו ואן)

בבוקר ה-13 בספטמבר, ארגנו איגוד המים הנקיים והסביבה של וייטנאם והמגזין האלקטרוני Environment and Life , בשיתוף פעולה עם חברת TH Food Chain Joint Stock Company, את הפורום "הפחתת פליטות גזי חממה בגידול בעלי חיים: אתגרים והזדמנויות".

בפתיחת הפורום אמרה גב' פאם טי שואן, סגנית נשיא האחראית על איגוד המים הנקיים והסביבה של וייטנאם: "מדי שנה, מגזר גידול בעלי החיים תורם 25-26% לתמ"ג של המגזר החקלאי והוא אחד מתת-המגזרים החקלאיים הצומחים ביותר, אפילו במהלך מגפת הקורונה. בעשור האחרון, מגזר זה שמר על קצב צמיחה של 4.5 עד 6%. לכן, גידול בעלי חיים זוהה זה מכבר כתעשייה מרכזית, אשר צריכה לעבור מחוות בעלי חיים בקנה מידה קטן לגידול בעלי חיים מרוכז, מבוסס סחורות, בקנה מידה גדול."

בנוסף לתרומותיה החשובות לפיתוח כלכלי , תעשיית בעלי החיים מציבה גם אתגרים רבים להגנת הסביבה ולפליטות גזי חממה. ההערכה היא שבכל שנה נפלטים בממוצע 61 מיליון טון של זבל ומעל 304 מיליון מ"ק של שפכי בעלי חיים ממיני בעלי חיים עיקריים.

טרנספורמציה ירוקה היא כיום מגמה בלתי הפיכה. תעשיית בעלי החיים היא אחד ממקורות פליטות גזי חממה כגון CH4, CO2... אשר עלולים לגרום להתחממות כדור הארץ. לכן, הפחתת פליטות בבעלי חיים היא חשובה ודחופה ביותר.

Bà Phạm Thị Xuân – Phó Chủ tịch Phụ trách Hội Nước sạch và Môi trường Việt Nam phát biểu khai mạc Diễn đàn. (Ảnh: Chu Văn)

גב' פאם טי שואן, סגנית נשיא האחראית על אגודת וייטנאם למים נקיים וסביבה, נשאה את נאום הפתיחה בפורום. (צילום: צ'ו ואן)

ד"ר נגוין דה הין, סגן מנהל פרויקטים חקלאיים במשרד החקלאות ופיתוח הכפר, אמר בפורום על המצב הנוכחי של פליטות גזי החממה בתעשיית בעלי החיים: "תוצאות מלאי גזי החממה מראות כי תעשיית בעלי החיים פולטת כ-18.5 מיליון טון של CO2e מדי שנה, המהווים 19% מהפליטות בחקלאות. ישנם שני סוגים עיקריים של גזי חממה (GHG) הנפלטים מבעלי חיים: מתאן (CH4) ותחמוצת חנקן (N2O). על פי חישובי מדענים, טון אחד של CH4 גורם לאפקט גזי חממה השווה ל-28 טון של CO2 וטון אחד של N2O גורם לאפקט גזי חממה השווה ל-265 טון של CO2."

ד"ר נגוין דה הין הציעה פתרון ואמר כי הממשלה צריכה להשקיע בתמיכה במחקר ובמתן מוצרים המסייעים להפחית את ייצור גז ה-CH4 מהכרס של בקר ותאו, תוך שיפור התזונה לבקר ותאו; לאפשר חיבור לרשת החשמל של ייצור חשמל מביוגז כדי לעודד בעלי חוות להשקיע בגנרטורים בעלי קיבולת גדולה כדי לנצל את הגז המיוצר במלואו ולהביא רווחים לבעלי החוות, תוך מזעור פליטת גז ה-CH4 ישירות לסביבה.

לדברי סגן מנהל מועצת ניהול הפרויקטים החקלאיים, משרד החקלאות ופיתוח הכפר צריך לפרסם בקרוב תקנות טכניות לאומיות בנוגע לשימוש בפסולת בעלי חיים כדשן אורגני כדי להשלים את המסגרת המשפטית לטכנולוגיות איסוף והובלת פסולת בעלי חיים. ישנה מדיניות לתמיכה בעסקים קטנים ובמשקי בית באיסוף פסולת בעלי חיים כדשן אורגני למכירה ולשימוש עצמי.

פרופ' חבר ד"ר צאו דה הא, מאוניברסיטת וייטנאם יפן (VJU) והמרכז לטכנולוגיה סביבתית ופיתוח בר-קיימא (CETASD) - האוניברסיטה הלאומית של וייטנאם, האנוי (VNU), אמר: "פסולת בעלי חיים נחשבת למקור חומר קלט, פוטנציאל לפיתוח אנרגיית ביוגז (BGE). BGE המופק מפסולת יכול להיות המפתח לקידום אנרגיה בת קיימא בעתיד. נכון לעכשיו, בווייטנאם, יש אלפי מערכות BGE המותקנות בקנה מידה ביתי למטרות בישול, חלק ממערכות גנרטור BGE מותקנות מפוזרות בחוות בעלי חיים כדי להחליף גנרטורים דיזל."

בדיון בטכנולוגיית הטיפול בפסולת חזירים בכיוון של כלכלה מעגלית, אמר פרופסור חבר, ד"ר הא: עבור מיכלי ביוגז, יש צורך להתגבר על שני גורמים: הנפח האפקטיבי יורד בהדרגה; וזרימת עוקף מפחיתה את ה-V האפקטיבי - היעילות יורדת. פתרון בעיות אלו יסייע למיכלי ביוגז לעמוד בתקן QCVN בנושא הגנת הסביבה, להפחית את עלויות התפעול ולמטב את השטח עבור מקרים בקנה מידה קטן או בעלי שטח מוגבל.

בהתייחסו לאמצעים להפחתת פליטות גזי חממה על פי ה-NDC והמדיניות הלאומית לשינויי אקלים עד 2050, הדגיש פרופסור חבר, ד"ר לה ואן הונג, מהמכון למחקר יישומי בנושא טיפול סביבתי: "כיצד להפחית את פליטות גזי החממה אך לשאוף ליעד אפס נטו".

גב' טראן טי ביץ' נגוק, מומחית במחלקה להפחתת פליטות גזי חממה והגנה על שכבת האוזון, במחלקה לשינויי אקלים, משרד משאבי הטבע והסביבה, הציגה את מאמרה. (צילום: צ'ו ואן)

פרופסור חבר, ד"ר לה ואן הונג, הצביע על סדרה של גורמים לשינויי אקלים: פעילות אנושית בלתי מבוקרת שחררה גזי חממה לסביבה. גזי חממה הם גזים בעלי יכולת לספוג קרינה ארוכת גל (אינפרא אדום) המוחזרת מפני כדור הארץ לאחר שהוקרנה על ידי השמש. לאחר מכן החום מתפזר חזרה לכדור הארץ, וגורם לאפקט החממה.

נציגי המכון למחקר יישומי בנושא טיפול סביבתי הציעו גם 6 קבוצות של פתרונות להפחתת גזי חממה כדי לקדם את יישום ה-NDC, כולל: בנייה ושכלול של מוסדות ומדיניות; תקשורת, העלאת מודעות ומשיכת השתתפות קהילתית; פיתוח משאבי אנוש; פיתוח מדע וטכנולוגיה; גיוס משאבים כספיים לתגובה לשינויי אקלים; וקידום שיתוף פעולה בינלאומי בתגובה לשינויי אקלים.

בינתיים, גב' טראן טי ביץ' נגוק, מומחית במחלקה להפחתת פליטות גזי חממה והגנה על שכבת האוזון, במחלקה לשינויי אקלים, משרד משאבי טבע ואיכות הסביבה, אמרה כי נכון לעכשיו, הקשיים והאתגרים העומדים בפני עסקים ומתקני בעלי חיים הם: חשיבה מערכתית במדיניות, חוקים, שיטות ייצור ועסקים עדיין אינה סינכרונית ויעילה; האפקטיביות והאפקטיביות של תקנות משפטיות עדיין מוגבלות, הסביבה עדיין לא נמצאת במרכז החלטות הפיתוח; עסקים עדיין נוקטים יעדי רווח לטווח קצר מבלי להתחשב ביתרונות ארוכי טווח וברי קיימא;

לדברי גב' נגוק, שוק המוצרים והשירותים הסביבתיים, מוצרים ידידותיים לסביבה ומוצרים ממוחזרים לא זכה לתשומת לב ותמיכה משמעותית; המשאבים ליישום המעבר לכלכלה מעגלית גדולים מאוד אך בפועל הם לא עמדו בדרישות; המודעות והידע בנוגע לתקנות ולדרישות הטכניות למלאי גזי חממה והפחתת פליטות עדיין מוגבלים.