שמרו על עצי האבוקדו שלכם במהלך עונות השנה המתחלפות.

בתוך תנודות מחירים, חקלאים רבים במחוז לאם דונג המערבי נותרים איתנים בגידול אבוקדו, עוברים בהדרגה לייצור נקי ומשפרים את איכות הפרי כדי להסתגל לשוק, לייצב את פרנסתם ולבנות חיים משגשגים בטווח הארוך.

לגב' דאנג טי ת'ונג יש כיום מטע אבוקדו בשטח של 5 דונם, הנטוע אך ורק בעצי אבוקדו.

עצי אבוקדו תורמים לשגשוג.

מכביש לאומי 28B, לא רחוק מאזורי מגורים 6 ו-7 בדאק הא, רובע בק ג'יה נגיה, ניתן לראות את הירוק האינסופי של מטעי האבוקדו. בתים בנויים היטב ניצבים בשלווה לצד מטעי האבוקדו הללו, חלקם נטועים אך ורק באבוקדו, אחרים גדלים בקפה ופלפל. גידול האבוקדו תרם תרומה משמעותית, וסייע להעלות את ההכנסה הממוצעת לנפש כאן ל-83.9 מיליון דונג וייטנאמי עד 2025.

משפחתה של גב' דאנג טי ת'ונג, המתגוררת באזור מגורים 6, דאק הא, היא אחד ממשקי הבית בעלי ההכנסה הגבוהה הודות למטע האבוקדו שלהם, שגילו למעלה מ-15 שנה. בתחילת עונת הקציר, היא מכרה כמעט טון של אבוקדו 034, זן אבוקדו מקומי בעל שעווה, במחיר של 40,000 דונג וייט לק"ג. מספר ימים לאחר מכן, המחיר ירד לכ-20,000 דונג וייט לק"ג, מה שגרם לצער בקרב מגדלי האבוקדו. אבל עבור גב' ת'ונג, זה עדיין היה מחיר טוב למדי; מגדלי אבוקדו שמגדלים אבוקדו שנים רבות עדיין יכולים להרוויח ולחיות היטב מהגידול הזה. על פי חישובים, למטע האבוקדו יש עסק יציב, ולאחר ניכוי הוצאות דשן, השקיה וכיסוח, מחיר של כ-12,000 דונג וייט לק"ג או יותר כבר יהיה רווחי.

גב' דאנג טי ת'ונג, מתגוררת בקבוצת מגורים 6, דאק הא, רובע בק ג'יה נגיה, מחזיקה כיום במטע אבוקדו בן 15 שנה.

משפחתה החלה לגדל אבוקדו בסביבות שנת 2011. באותה תקופה, מעט אנשים גידלו אבוקדו על שטחים נרחבים, אך משפחתה עדיין השקיעה רבות בגידול אבוקדו. בשלב מסוים, משפחתה מכרה אבוקדו במחיר גבוה במיוחד - 120,000 דונג וייט לק"ג. מאז, במיוחד משנת 2019 ועד היום, מחירי האבוקדו מעולם לא הגיעו שוב לשיא זה. "מטע האבוקדו של משפחתי פועל כבר 15 שנה. שנים רבות האבוקדו היה כל כך זול עד שנרקב בבסיס העצים, ובחלק מהשנים הוא הניב הכנסה טובה, אך מעולם לא שקלתי לכרות אותם כדי לשתול גידולים אחרים. עצי אבוקדו מתאימים היטב לקרקע ולאקלים כאן, כך שהמאמץ והעלויות של דישון סבירות. יתר על כן, משפחתי פועלת לפי תקני VietGAP לגידול, כך שמחיר המכירה תמיד תחרותי", אמרה גברת ת'ונג בביטחון.

לשנות את דפוסי החשיבה של אנשים.

הירידה הפתאומית במחירי האבוקדו מ-40,000 דונג וייט לק"ג ל-20,000 דונג וייט לק"ג תוך ימים ספורים לא רק הדהימה את החקלאים, אלא גם השפיעה על סוחרים קטנים כמו גב' מאי טי ת'וי בקומונה קיין דוק. גב' ת'וי, שקונה אבוקדו במשך 10 שנים, חשה שהמחיר השתנה באופן דרסטי. בתחילת העונה, באפריל, אבוקדו טרי היה מבוקש מאוד. עם זאת, המחיר הנוכחי עומד על כ-30% - 40% מהמחיר ההתחלתי. שותפיה העסקיים דיווחו כי מדינות מסוימות כמו תאילנד וקמבודיה מגבילות את היבוא. גב' ת'וי טוענת כי במחיר הנוכחי של כ-20,000 דונג וייט לק"ג עבור אבוקדו איכותי ומדרגה ראשונה, חקלאים בהחלט יכולים להתפרנס מגידול אבוקדו בטווח הארוך. אך כדי לשמור על מחיר זה, תפקידם של החקלאים הוא קריטי. מגדלי אבוקדו חייבים לבחור זנים איכותיים, לגדל אותם בהתאם לתקני חקלאות נקייה ולקצור אותם בגיל הנכון - לא צעיר מדי, לא מבוגר מדי - כדי להבטיח שלאבוקדו יהיה המרקם והעושר הנכונים.

משקי בית חקלאיים רבים במחוז לאם דונג המערבי עדיין מתחזקים ומגדלים עצי אבוקדו.

הופתעתי למדי מההבנה, התפיסה וההערכה של קוני האבוקדו. לכן, זכיתי גם להבין טוב יותר את השינוי שעבר אזור גידול האבוקדו הזה בתקופה האחרונה: תהליך הבחירה ושיפור איכות הפרי כדי לעמוד בדרישות השוק, והצורך בהשקעה בעיבוד לצורך פיתוח בר-קיימא.

גב' מאי טי ת'וי, סוחרת קטנה המתמחה בקניית אבוקדו בקומונה של קיין דוק במשך שנים רבות, מאמינה שחקלאים צריכים לשתול זנים טעימים ולקצור בגיל הנכון כדי לייצב את מחירי האבוקדו ברמה גבוהה.

על פי מומחים ותושבים מקומיים, בחלקו המערבי של המחוז יש תנאים נוחים לגידול אבוקדו. ניתן לגדל אבוקדו בקומונות ובמחוזות רבים עם מספר זנים שונים כגון: אבוקדו שעווה מקומי, 034, בות', קובה, האס ואדום. על פי נתונים חלקיים, שטח האבוקדו באזור זה משתרע כיום על כ-3,200 דונם, עם ייצור של כ-16,000 טון. על פי תוכנית הוועדה העממית המחוזית, שטח האבוקדו באזור המערבי מהווה רק 24% מכלל שטח עצי הפרי בכל האזור. שטח האבוקדו המתוכנן לחלקו המערבי של המחוז הוא כ-5,450 דונם. משמעות הדבר היא שעדיין קיים פוטנציאל משמעותי להרחבת גידול האבוקדו.

המעורבים, מגדלי האבוקדו כאן, גם הם הבינו טוב יותר את חוקי השוק. הם כבר לא לכודים במעגל של כריתת עצים ושתילה מחדש, מרדף אחר מחירי השוק. במקום זאת, עליהם להתמקד בשימור היבול המועיל שלהם, האבוקדו, ובייצור מוצרים נקיים ואיכותיים. זה יאפשר להם לנצל תנודות מחירים אטרקטיביות.

מקור: https://baolamdong.vn/giu-cay-bo-qua-nhung-mua-bien-dong-444934.html