הסרת קשיים לייצוא חקלאי

החוף הדרומי המרכזי והרמות המרכזיות ממלאים תפקיד חשוב בשרשרת הערך החקלאית של וייטנאם, כאשר מחזור היצוא של קפה, ירקות, פירות וכו' מגיע למספרים שיאים.

עם זאת , היצוא החקלאי של האזור עדיין מתמודד עם אתגרים משמעותיים, שכן השווקים מחמירים יותר ויותר את הסטנדרטים, מה שמחייב השתתפות דרסטית של המערכת כולה.

וייטנאם היא כיום אחת מ-15 יצואניות החקלאות המובילות בעולם, מובילה את העולם ביצוא קפה רובוסטה, פלפל וקשיו, מדורגת בין 3 המובילות באורז ובין 5 המובילות בפירות ים. בפרט, אזורי החוף הדרום-מרכזי והרמות המרכזיות תרמו תרומה משמעותית לפיתוח החקלאי , התיירותי והתעשייתי של המדינה, והיו חוליה חשובה בשרשרת האספקה ​​העולמית הודות ליתרונותיה הגיאוגרפיים וייצור בקנה מידה גדול.

בפרט, בשנת 2025, היצוא רשם צמיחה יוצאת דופן, והפך לנקודת אור בכלכלה . באופן ספציפי, מחזור יצוא הקפה הגיע לשיא של כמעט 7 מיליארד דולר, בעיקר הודות לצמיחה בערך (עלייה של 61.4% לעומת התקופה המקבילה אשתקד) וצפוי להגיע ל-8 מיליארד דולר לשנה כולה. מוצרים מרכזיים אחרים כמו פלפל וקשיו גם הם רשמו צמיחה מרשימה. הדוריאן באזור לבדו מהווה למעלה מ-30% משטח המדינה, ותורם משמעותית להבאת מחזור יצוא הפירות והירקות הלאומי לכ-6.5 מיליארד דולר.

גינת קפה נופית של קואופרטיב חקלאות בת קיימא Cu Sue 2-9 (קומונה של קוואנג פו).

עם זאת, לצד הישגים אלה, המגזר החקלאי ניצב גם בפני אתגרים משמעותיים עקב תקנות שוק חדשות. בפרט, האיחוד האירופי (EU) הציג מחסום טכני בשם "EUDR (הנחיית האיחוד האירופי למניעת יבוא סחורות הגורמות לכריתת יערות ולהרס יערות)", המחייב מוצרים המיובאים לשוק האיחוד האירופי, כולל קפה וגומי - שני סחורות מרכזיות באזור, להציג הוכחת מקור, תוך הבטחה כי לא יגודלו על אדמה שמקורה בכריתת יערות לאחר 2020.

גב' פאן טי ואן, נציגת יוזמת הסחר בר-קיימא (IDH), אמרה: "אסור לנו לתת לחוק הסחר המזרחי (EUDR) בתעשיות הקפה והגומי להפוך ל"כרטיס צהוב בלתי חוקי" שני, כפי שתעשיית פירות הים נאלצה להתמודד איתו במשך כמעט 10 שנים ועדיין לא הצליחה להסירו". הדבר מראה שאם החוף הדרום-מרכזי והרמות המרכזיות לא יתאימו את עצמן באופן יזום, הסיכון לאובדן שוק יצוא חשוב הוא ממשי.

לצד אתגרים חיצוניים, בעיות פנימיות בניהול הייצור כגון: מצב השליטה בשאריות כימיות על גידולים עדיין מתמודד עם קשיים; הקישור בין שרשראות הערך של המוצרים עדיין אינו הדוק... מהוות גם הן חסמים עיקריים. בפרט, הנפקה וניהול של קודי אזור לייצוא עדיין איטיים מאוד ולא בני קיימא. למעשה, במחוז דאק לק , המחוז מהווה למעלה מ-30% משטח הדוריאן במדינה, אך שיעור קודי האזור שהוענקו לו עדיין צנוע מאוד, רק כ-28% משטח כולל של 40,000 דונם. בנוסף, הפרות של חומרים אסורים כמו צהוב O עדיין מתרחשות, דבר הפוגע קשות במוניטין של מוצרים חקלאיים וייטנאמיים ומקשה על פעילויות ייצוא כאשר הן מפוקחות בצורה מחמירה יותר...

כדי לשמור על תנופת הצמיחה ומעמדה בשוק העולמי, הסרת "צווארי הבקבוק" הללו היא משימה דחופה, הדורשת מאמצים משותפים ונחישות מצד גופי ניהול, עסקים וחקלאים.

על פי הערכת מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח, הפוטנציאל של החוף הדרומי המרכזי והרמות המרכזיות עדיין גדול מאוד, אך הוא דורש גם הפיכת יתרונות הייצור לחוזק מסחרי, שיפור האיכות, סטנדרטיזציה של תהליכים וקישור לשווקי יעד. יש להשלים ולתמוך בהבדלים בין היישובים באזור, ולסייע לכלל האזור ליצור שרשרת ערך סגורה מייצור ועד עיבוד וייצוא.

משלחת עבודה ממשרד החקלאות והסביבה ביקרה בגן הקפה העומד בתקנות EUDR בקומונה של קוואנג פו.

הנציבות האירופית (EC) שוקלת לדחות את יישום ה-EUDR בשנה נוספת (עד 30 בדצמבר 2026). פעולה זו תיצור "חיץ" חשוב, ותיתן לעסקי קפה וייטנאמים יותר זמן לבחון מחדש את שרשראות האספקה ​​שלהם, להשקיע בטכנולוגיית עקיבות ולחזק את יכולתם לעמוד ב-EUDR.

סגן שר החקלאות והסביבה הואנג טרונג

כדי לעמוד בדרישות שוק היבוא, החוף הדרום-מרכזי והרמות המרכזיות הנפיקו נכון לעכשיו 1,634 קודי אזור גידול ו-440 מתקני אריזה לייצוא. ניטור קודי אזור הגידול וקודי האריזה מיושם במרץ מכיוון שזהו אזור יצוא חשוב מאוד. בנוגע לעמידה בתקנות EUDR, משרד החקלאות והסביבה תיאם גם עם מחוזות וארגונים בינלאומיים כדי לבנות מסד נתונים ולעקוב אחר מקור הקפה. נכון לעכשיו, מסד הנתונים של היערות של EUDR השלים 95% מעומס העבודה, כאשר שטח של 137,000 דונם של קפה נאסף בו נתוני אזור גידול. בתקופה הקרובה ייאספו כ-462,000 דונם, שיגיעו ל-80% מכלל שטח הקפה באזור.

בדאק לק, בתקופה שבין 2021 ל-2025, IDH ממשיכה לתמוך ביישובים ביישום התוכנית לייצור בשילוב שימור משאבים וביטוח לאומי (תוכנית קומפקטית) בשלושה מחוזות ישנים, ביניהם: קרונג נאנג, קו מ'גאר ואאה הלאו, בשטח של 94,432 דונם של קפה. במקביל, IDH ו-JDE Peets תמכו בפרובינציה בפיילוט של פתרונות הסתגלות ל-EUDR באזור שלושת המחוזות הללו. בתקופה הקרובה, דאק לק יתאם עם ארגונים ועסקים כדי להמשיך ולבנות מסד נתונים הקשור לתכנון ייעור, ועל בסיס זה, לפרוס איסוף נתונים לכל משק בית חקלאי ולכל חלקת אדמה. במקביל, לקדם תעמולה וטיפול במקרים של פלישה ליערות ייצור עבור קפה או עצי גומי.

לדברי סגן שר החקלאות והסביבה, הואנג טרונג, עבור עצי פרי, יש צורך להמשיך ולשמור על תפוקה יציבה ולהבטיח היגיינת מזון ובטיחות, במיוחד יש לשלוט בקפדנות בנושאים הקשורים לשאריות חומרי הדברה. עבור קודי אזור גידול, חובה ליישם אותם באופן שיטתי, שיטתי ובת קיימא כדי לעמוד בכל הדרישות בנוגע לבידוד צמחים ובטיחות מזון של המדינות המייבאות.

אזור גידול קפה נופי עומד בתקנות EUDR של קואופרטיב החקלאות בת קיימא Cu Sue 2-9 (קואופרטיב קוואנג פו).

עבור תעשיית הקפה והגומי, EUDR מהווה אתגר גדול אך גם הזדמנות לבנות מחדש את תעשיית הקפה לכיוון בר-קיימא ומקצועי. כדי לעמוד בדרישות EUDR, שותפים בשרשרת האספקה ​​ועסקים צריכים להיצמד לאזורי הגידול, לייצר קפה בעל תו תקן בר-קיימא, לבנות מפות דיגיטליות ולעקוב אחר המקור לכל חקלאי.

מקור: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/go-kho-cho-nong-san-xuat-khau-6ee0a44/