פריצת דרך של האנוי במוצרי OCOP מתחומים מיוחדים

תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP) מיושמת ומיושמת במרץ על ידי הבירה האנוי, ויצרה "מהפכה" בחקלאות הכפרית.

בניגוד לייצור מסורתי בקנה מידה קטן, האנוי מנצלת באופן מלא את "מכרה הזהב" מאזורי חקלאות מיוחדים מרוכזים כדי להעלות את רמת ה-OCOP, ובכך להגדיל את ערך התוצרת החקלאית, להרחיב את השוק ולשפר את חייהם של תושבי הכפר.

אריזת ירקות בקואופרטיב הירקות הבטוחים ואן דוק (קומונה באט טראנג).

ניצול "מכרה הזהב" מתחומים מיוחדים

קואופרטיב הייצור החקלאי והעסקי דואן קט (קומונת ואן דין) הוא אחד המודלים המוצלחים ביותר בפיתוח מוצרי OCOP מאזורי גידול מרוכזים ומתמחים. בשנים האחרונות, הקואופרטיב יצר קשרים עם אלפי משקי בית חקלאיים כדי לייצר אורז בקנה מידה גדול על פי תקני VietGAP וליישם טכניקות חדשות, תוך שימוש במוצרים ביולוגיים בטוחים לצמחי אורז. בנוסף לכך, היחידה השקיעה ברחפנים, מערכות ייבוש אורז, מוצרי טחינה ואריזה... העומדים בתקנים לכניסה לסופרמרקטים ואף מכוונים לייצוא. מוצרי ה-OCOP של הקואופרטיב הוכרו כעומדים בתקני OCOP של 4 כוכבים.

מנהל הקואופרטיב החקלאי והעסקי דואן קט, קאו טי ת'וי, אמר כי מאז שהתמחה בייצור והוסמך כ-OCOP, צריכת מוצרי הקואופרטיב הייתה חיובית, כאשר הרווחים גדלו ב-20% עד 25% בהשוואה לעבר.

קואופרטיב הירקות הבטוחים של ואן דוק הוא אחד מאזורי גידול הירקות המרכזיים בהאנוי, עם שטח של כמעט 200 דונם. הודות להשתתפותו ב-OCOP, 17 מוצרי ירקות של הקואופרטיב קיבלו הסמכה, נכנסים בקלות לסופרמרקטים, למטבחים שיתופיים ובעלי מחירי מכירה גבוהים יותר בהשוואה למכירה בשווקים סיטונאיים. באזור חוף ואן נאם (קומונה פוק לוק), קואופרטיב ואן נאם מתמחה בגידול בננות אדומות ובננות תאילנדיות. המוצרים קיבלו הסמכה של OCOP 4 כוכבים, נתמכים על ידי תוויות וקידום סחר המיועד להכנסה למטבחים שיתופיים בבתי ספר ובצבא, כך שמגדלי הבננות בטוחים מאוד לגבי התפוקה ויש להם הכנסה טובה יותר מגידולים אחרים.

ישנם מוצרים חקלאיים רבים עם מוצרי OCOP מאזורים מיוחדים בעיר אשר הוערכו, סווגו והביאו ליעילות כלכלית גבוהה. על פי משרד החקלאות והסביבה של האנוי, לאחרונה, היחידה יעצה לוועדת העם של האנוי לתכנן אזורים מיוחדים מרוכזים ופרסמה החלטות ומדיניות רבות לתמיכה בקידום ייצור סחורות מרוכז בקנה מידה גדול, הקשור לשימור, עיבוד וצריכה של מוצרים.

נכון לעכשיו, בהאנוי יש 35 אזורי גידול אורז, 104 אזורי גידול ירקות, 56 אזורי גידול פירות ו-128 אזורי גידול בעלי חיים מרוכזים. זהו בסיס איתן לבניית שרשרת הערך והמותג של OCOP. עד כה, בהאנוי הוערכו ואושרו יותר מ-3,400 מוצרי OCOP, המהווים כ-20.3% מכלל מוצרי OCOP במדינה. מוצרי OCOP רבים מקורם באזורי חקלאות ייעודיים.

מדיניות והמלצות ל"שכלול שרשרת הערך"

למרות הישגים רבים, פיתוח קואופרטיבים קואופרטיבים (OCOP) מאזורים מיוחדים בהאנוי עדיין עומד בפני אתגרים רבים: היקף הייצור במקומות רבים עדיין קטן ומפוזר; קואופרטיבים רבים חלשים בטכנולוגיה, בניית מותג ועיצוב. היכולת לגשת לשווקי יצוא, ליישם דיגיטציה ולעקוב אחר מקור אינה אחידה.

מנקודת מבטם של נושאי הייצור, מפעלים וקואופרטיבים הציעו המלצות מעשיות. כנושא של מוצרי OCOP רבים המוכרים על ידי העיר, מנהל חברת המניות המשותפת לייצור ומסחר במזון בטוח של וינה הא (קומונת דאי שויין), נגוין טי מאי, שיתף כי מוצרי הירקות הבטוחים של החברה מסופקים לבתי ספר בהאנוי. גב' נגוין טי מאי מקווה שלמדינה תהיה מדיניות לתמיכה בהון ותשתיות לאזורי ייצור כגון בניית מפעלים לעיבוד מקדים, עיבוד ושימור תוצרת חקלאית באזורי הייצור, כדי להבטיח את איכות המוצר ולחסוך בעלויות הובלה.

מר נגוין טואן הונג, קואופרטיב ייצור וצריכה בטוחים של ירקות בק הונג (קהילת פוק תין), הציע כי מפעלים וקואופרטיבים המשקיעים בייצור חקלאי הם בעיקר מפעלים קטנים עם הון השקעה מוגבל, ולכן יהיה קשה מאוד להוציא כסף כדי לצבור קרקעות. היחידה מקווה שהממשלה תתמוך בשיתוף פעולה עם משקי בית חקלאיים כדי ליצור אזורי ייצור מרוכזים בקנה מידה גדול; לבנות אזורי ייצור תוך שימוש בטכנולוגיה מתקדמת.

כדי לפתח את OCOP מתחומים מיוחדים, האנוי הציגה מדיניות רבה, המתמקדת בתמיכה בגופים לבניית אזורי חומרי גלם סטנדרטיים, בהתאם לקריטריונים אורגניים, בטיחותיים, VietGAP, GlobalGAP, HACCP, בניית קודי אזור גידול ומותגי אזור גידול עבור מוצרי OCOP... בנוסף, השלמת רישומי הערכת וסיווג מוצרים; בניית שרשרת ייצור-צריכה; יישום קידום סחר, חיבור שווקים. במקביל, קידום קידום סחר, חיבור צריכה של מוצרים חקלאיים מרכזיים, מוצרי OCOP, התמחויות אזוריות, לא רק מקומית, אלא גם לייצוא; עידוד עסקים וקואופרטיבים לבנות, לרשום ולפתח מותגים, לקדם ולחבר מוצרים באמצעות ערוצי תקשורת, ירידים ורצפות מסחר אלקטרוניות.

לדברי נגו ואן נגון, סגן ראש משרד התיאום לפיתוח כפרי חדש בהאנוי, מוצרי OCOP של האנוי, כגון: אורז, ירקות, פקעות, פירות, צמחי מרפא, תה, מוצרים חקלאיים מעובדים... צצו מתחומים מיוחדים מרוכזים במראה חדש, בקנה מידה גדול יותר, באיכות גבוהה יותר, עם מותג ברור יותר, ותורמים להגדלת ערך החקלאות של הבירה ולשינוי חייהם של תושבי הכפר.

מקור: https://hanoimoi.vn/ha-noi-dot-pha-san-pham-ocop-tu-vung-chuyen-canh-722423.html