פירות ים נדירים, המחירים גבוהים, דייגי נגה אן נרגשים

לצי של פונג בה טו היה שלל גדול של דגי פומפרט כסופים, דג מו ומקרל, עם תשואה של כמעט 8 טון שהגיעו לנמל בבוקר ה-31 ביולי. צילום: TP

כמעט בשעה 6 בבוקר, עגנה הצי של מר פונג בה טו בשמחה בבלוק ין דין, ברובע קואה לו. לאחר לילה בים, סירתו של מר טו הביאה חזרה כמעט 8 טונות של סוגים שונים של דגים, בעיקר דג כסוף ומקרל.

עם עלייה חדה במחירי הדגים לאחר הסערה והתפוקה הגבוהה, הטיול הזה הביא לו ולצוותו הכנסות של כמעט 250 מיליון דונג וייטנאמי. מר ת'ו שיתף בהתרגשות: "הדיג לאחר הסערה היה נוח יותר, התפוקה הייתה טובה וגם המחירים היו גבוהים. פירות ים היו נדירים, ולכן סוחרים קנו ממש ברציף, ברגע שהגיעו לחוף, היו אנשים שחיכו. כל הדייגים היו נרגשים."

התאחדות החקלאים של קואה לו וורד העניקה את דגל האמולציה לצי של מר פונג בה טו על השגת תפוקה גבוהה. צילום: CSCC

באותה תקופה, סירות דיג רבות שדגו ליד חופי קומונה קווין אן, רובע קווין מאי ורובע טאן מאי, עגנו בזו אחר זו לאחר לילות בים. במסעות קצרים, לכל סירה היו רק 2-3 עובדים, אך עדיין הצליחו "לנצח את המחיר" כאשר המוצר העיקרי היה הרינג, שנרכש ברציף במחיר של 20,000-25,000 דונג וייט לק"ג, כמעט כפול מהמחיר שלפני הסערה. למרות שהתפוקה נעה רק בין 150 ל-200 ק"ג ללילה, כל סירה עדיין הרוויחה כ-4 מיליון דונג וייט, ולאחר ניכוי הוצאות, ההכנסה של כל דייג הייתה כ-1.5-2 מיליון דונג וייט.

דג טריץ' — לדייג קווין אן יש שלל גדול של הרינג. צילום: TP

בנמל הדייג קווין לאפ (רובע טאן מאי), האווירה הפכה למרגשת עוד יותר כאשר עשרות סירות דיג חזרו בזו אחר זו לאחר כמעט שבוע בים, כשהן מביאות איתן אנשובי, הרינג, דגיגי כסף, קלמארי... למרות שהתפוקה הייתה ממוצעת בלבד, הודות למחירים הגבוהים, הכנסות כל סירה הגיעו ל-150 מיליון דונג וייטנאמי ומעלה.

בעל הספינה NA 91292TS, מר הו סי קי, שעגן זה עתה בבוקר ה-31 ביולי, אמר: "לספינה יש 5 אנשי צוות, שיוצאים לים לדוג במפרץ טונקין. לאחר 5 ימים, הבאנו כמעט 10 טונות של דגים ודיונונים. מחירי פירות הים עלו בחדות, כל הפלגה מביאה רווח נקי של יותר מ-150 מיליון דונג וייטנאמי, ואנשי הצוות מקבלים 5 מיליון דונג וייטנאמי לאדם. לאחר ימים רבים של שהייה בחוף כדי להימנע מהסערה, כולם נרגשים כי הפלגה הזו הייתה להיט גדול."

קנה 2 — מחירי פירות הים עלו לאחר הסערה. צילום: TP

עקב השפעת הסערה הממושכת, אספקת פירות הים בשוק הופסקה, מה שגרם לעלייה חדה במחירים של פריטים כמו הרינג, אנשובי, דג כסוף פומפרט, קלמארי... באופן ספציפי, אנשובי נרכש כיום במחיר של 17,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, הרינג 25,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, דג כסוף פומפרט 40,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, קלמארי מכל הסוגים נע בין 250,000 ל-270,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג. בנמלי הדיג, סוחרים נכנסים ויוצאים בהמוניהם, מקומות רבים אף נאלצים "להפקיד" מראש כדי לשמור על סחורות בגלל ההיצע המועט.

יחד עם ההתרגשות של הדייגים, גם מתקני עיבוד ומחסני קירור בחוף נכנסו לעונת השיא. מקפיאים, ספינות קיטור וסדנאות לייבוש אנשובי ודיונונים מיובשים... הגדילו במקביל את הייצור. כל אצווה של דגים ודיונונים טריים מעובדת ומוקפאת מיד עם הגעת הספינה לנמל.

אֳנִיַת קִיטוֹר — ספינות הקיטור עובדות במלוא התפוקה. צילום: TP

גב' נגוין טי טאי - בעלת מחסן קפוא ברובע קואה לו, אמרה: "אחרי הסופה, פירות ים הם נדירים ולכן המחירים גבוהים מאוד, וגם הביקוש בשוק גדל בחדות מכיוון שעונת התיירות בשיאה. עלינו לגייס יותר עובדים, לעבוד שעות נוספות כדי לעבד ולהקפיא במהירות עבור מלונות ומסעדות, הן לייצוא והן למכירה באתר. חזרת מזג האוויר החם היא תנאי נוח לייבוש אנשובי, לייצור קלמארי מיובש אחד... זהו שלב חשוב, אם לא ננצל זאת, יהיה מחסור בסחורות."

לאורך מחסני הקירור ובתי המלאכה לאידוי דגים, אווירת עבודה שוקקת נמשכת משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הלילה המאוחרות. תנורי האידוי פועלים במלוא תפוקתם, והעובדים נאלצים לעבוד שעות נוספות כדי לעמוד בהזמנות.

אור שמש חזק נוח לעיבוד מקדים, במיוחד ייבוש פירות ים. צילום: TP

גב' הו טי קווין - עובדת במפעל לעיבוד דגים ברובע קווין מאי אמרה: "לאחר מספר ימים של סערות ורוחות, עכשיו כשאוניות חוזרות ברציפות, גם הסדנה המהבילה עולה באש כל היום. העובדים צריכים לעבוד שעות נוספות משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הלילה המאוחרות, אבל כולם נרגשים כי יש להם עבודה קבועה והכנסה טובה."

עם היתרונות הקיימים של מערכות עיבוד ושימור, יחד עם הדינמיות של דייגים ועסקים, יישובי החוף של נגה אן מנצלים במלואה את "הזדמנות הזהב" שאחרי הסערה כדי להגדיל את ערך ניצול ועיבוד פירות הים.

מחירי פירות הים גבוהים והייצור טוב אחרי הסערה, כך שלימאים יש יותר הכנסה. צילום: TP

למרות שמסעות הדיג טרם הניבו יבול שופע, העלייה החדה במחירי המכירה הביאה מקור הכנסה משמעותי, מה שהניע עוד יותר את הדייגים להישאר בים, ובמקביל יצר התרגשות ודחיפות בשלבי עיבוד וצריכת פירות הים באזור.

מקור: https://baonghean.vn/hai-san-khan-hiem-gia-tang-cao-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-10303583.html