אלפי משקי בית בנגה אן בונים חבילות קש כדי למנוע רעב של תאו ופרות במהלך קור קשה.

קליפ: שואן הואנג - קוואנג אן

בכפרי מחוז קווה פונג, תצפיות מראות כי משקי בית חקלאיים רבים בנו בקתות קש או סככות קש בפינות גינותיהם.

bna_rơm 1.JPG — שתי ערימות חציר של משפחתה של גברת לו טי לאן, כפר נא פו. צילום: קוואנג אן

גב' לו טי לאן בכפר נא פו (כיום גוש תאי פונג) בעיירה קים סון סיפרה שמשפחתה גידלה 4 פרות, 2 תאוים ועבדה 4 סאו של שדות אורז. במשך השנתיים האחרונות, לאחר כל קציר אורז, המשפחה אספה את כל הקש, ייבשה אותו ובנתה 2 ערימות קש ממש בגינה.

הודות לכך, בימים גשומים או קרים, לתאו ולפרות יש מקור מזון רזרבי, הן אינן דואגות לרעב, ובריאותן מובטחת. כדי להבטיח שהקש לא יירטב או יתעבש, גב' לאן משתמשת ביריעת פלסטיק כדי לכסות את החלק העליון של הקש, כך שמי גשמים לא יוכלו לחלחל לתוכו.

bna_rơm 5.JPG — בזכות הקש, הבקר לא צריך לדאוג למזון כשמזג האוויר קר במיוחד. צילום: שואן הואנג

"בעבר, בימים קרים מאוד, הפרות והתאו היו נעולים בדירים שלהם, אבל לא היה קש, אז המשפחה נאלצה ללכת להשיג אוכל מעלים, וזו הייתה עבודה קשה אבל עדיין לא הספיקה לפרות ולתאו לאכול. מאז שבנו ערימת קש גדולה, הפרות והתאו יוצאות לשדות לרעות במהלך היום, ומקבלות יותר קש בלילה, כך שהעדר גדל היטב. בימים קרים מאוד, המשפחה כבר לא צריכה לדאוג להאכיל אותן", שיתפה גב' לו טי לאן.

לא רחוק משם, משפחתו של מר נאן ואן נגוק מגדלת 3 תאוים ומטפחת 5 סאו של שדות אורז. שלא כמו משקי בית אחרים שבונים ערימות קש, משפחתו בנתה סככת קש מכוסה ביריעות בטון וכיסתה אותה היטב סביב. "בעבר, לאחר קציר האורז, איש לא אסף את כל הקש, אלא שרף אותו ישר בשדה, וגרם לזיהום סביבתי. כעת, כל משק בית אוסף אותו, כך שהשדות נקיים ומסודרים, לתאוים ולפרות יש מקור של עתודות מזון יבש, והן לא צריכות לדאוג מרעב וקור כמו בעבר", אמר מר נאן ואן נגוק.

bna_rơm 7.JPG — בקתת הקש של משפחתו של מר נגוק מכוסה כדי למנוע כניסת מי גשמים. צילום: קוואנג אן

קהילת מונג נוק היא היישוב עם שטח האורז הגדול ביותר במחוז קווה פונג. מר טראן דיפ טרונג דונג - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת מונג נוק אמר: "לאחר שנתיים של תעמולה ודחיפה לאיסוף קש, ייצור קש והכנת מזון עתידי לתאו ולפרות, רוב משקי הבית של בעלי החיים בקומונה עשו זאת. לכן, עד כה, בקומונה, היו יותר מ-200 משקי בית שייצרו קש, סככות קש, והבטיחו מזון עתידי לתאו ולפרות."

בשנת 2022, הוועדה העממית של מחוז קווה פונג תבצע תעמולה ותעודד איסוף קש ו"בניית" עצי קש כמזון עתידי לבקר ותאו, כפי שיושם על ידי מרכז השירות החקלאי . בהתאם לכך, סקר שנערך בתחילת 2022 הראה כי בכל המחוז יש 3,755 משקי בית של בעלי חיים מתוך 13,175 משקי בית של ייצור אורז שאוספים קש, המהווים 28.5%. מתוכם, 3,429 משקי בית מייצרים סככות קש ו-326 משקי בית מייצרים עצי קש. לאחר שנתיים של יישום, מספר משקי הבית המייצרים סככות קש ועצי קש גדל ליותר מ-5,000 משקי בית, המהווים כ-40%.

bna_rơm 8.JPG — בקתות קש של משפחת נאן ואן דיו, כפר פא קה, עיירת קים סון, קה פונג. צילום: שואן הואנג

מר פאם הואנג מאי - מנהל מרכז השירות החקלאי במחוז קווה פונג אמר: בכל קציר אורז, היחידה מקצה צוות לשטח, מתאמת עם האזור כדי להפיץ אורז ומעודדת את החקלאים לאסוף קש וקש כדי ליצור מזון עתידי לבקר. אחסון קש בסככות, או "בניית" עצי קש, קל לביצוע, חוסך מקום, ניתן לאחסן אותם לאורך זמן, ומהווים מזון טוב לבקר.

bna_rơm 6.JPG — גידול בקר הוא כיוון פיתוח כלכלי בר-קיימא עבור תושבי הרמות, ולכן איסוף קש לעתודות מזון הוא הכרחי, במיוחד בימים קרים. צילום: קוואנג אן

"לפני בניית ערימת הקש, אנשים בוחרים מקום גבוה ויבש, משתמשים במקל עץ ארוך כדי לנעוץ אותו באדמה כעמוד, משתמשים בבמבוק או עץ כדי ליצור רצפה בגובה 30-50 ס"מ מעל הקרקע, ופורשים שכבת בד על הרצפה. לאחר מכן, קש יבש נפזר באופן שווה סביב העמוד ולוחץ שכבה אחר שכבה עד שהקש מגיע לראש העמוד, ואז מכוסה ביריעת פלסטיק או בד. ערימת הקש היא בדרך כלל בקוטר 3-4 מטרים. כאשר אנשים אוספים קש, לא רק שלבעלי החיים יש מקור מזון בימים הקרים, אלא שהם גם נמנעים משריפת קש בשדות, דבר בזבזני ומזהם את הסביבה", אמר מר פאם הואנג מאי.

על פי העם, בעבר, בקר ותאו מתו לעתים קרובות בחורף הקר, לא רק בגלל מזג האוויר הקר אלא גם בגלל רעב עקב מחסור במאגרי מזון. לכן, "בניית" ערימות הקש שהוועדה העממית של המחוז הנחה בשנתיים האחרונות היא מעשית, יושמה על ידי חקלאים ושינתה את התודעה בגידול בעלי חיים.

מָקוֹר