מבקרים זרים חווים קפה מלוח בהואה

שיפור החוויה, הגדלת הזדמנויות קידום

בחורף 2024, דא נאנג השיקה קמפיין תקשורת וקידום רחב היקף בנושא ערכים קולינריים מקומיים ושירותים נלווים בצורה חדשה. עם הגעתם לדא נאנג, המבקרים יקבלו דרכון קולינרי בשדה התעופה, בנמל... כדי להירשם ולהצטרף למסע לחקר מקומות קולינריים איכותיים באזור. כתובות אלו נסקרו ונבחרו בקפידה על ידי תעשיית התיירות המקומית על סמך קריטריונים כגון איכות המזון, שירות קשוב, מחירים סבירים... ויצירת רשימה של "חברי דרכון". משם, המבקרים יכולים לחוות אוכל טעים, ולמסעדות ובתי אוכל בדאנאנג יש הזדמנויות רבות יותר לקדם.

הייחודיות היא שהמסעדות המשתתפות חותימות את דרכוני התיירים. ניתן להמיר את הבולים שנצברו במתנות אטרקטיביות כמו שהייה חינם במלון 5 כוכבים או מסיבה יוקרתית. לאחר מבצע השיא הראשון, הונפקו עשרות אלפי דרכוני קולינריה, ותעשיית התיירות של דא נאנג קיבלה תגובות חיוביות רבות, תודות והתחייבויות לחזור ממספר רב של תיירים.

מגוון המרכיבים הוא אחד המאפיינים הייחודיים של המטבח של הואה.

לא רק דא נאנג, זוהי גם פעילות שתעשיית התיירות של הו צ'י מין סיטי שואפת לעודד את התיירות. במיוחד בהקשר של וייטנאם פוטרת ויזה לאזרחי מדינות אירופאיות רבות, השקת דרכוני קולינריה תורמת להגדלת החוויה וההוצאות של תיירים.

בהואה, תעשיית התיירות של הבירה העתיקה השיקה את "דרכון העיר הואה" בדצמבר 2023. בין ה-1 באוקטובר ל-11 בנובמבר 2025, משרד התיירות תיאם עם Grab ועסקי תיירות ושירותים כדי להשיק את התוכנית "חוו את הואה - בירת קולינריה" באפליקציית דרכון העיר הואה, ובמקביל הביא מגרש משחקים מעניין עם התחרות "יצירת סרטוני דרכון קולינרי של הואה" כדי להפיץ את האהבה למנות הטעימות של הואה לחברים קרובים ורחוקים. לדברי מר וו הואנג ליין מין, ראש משרד התיירות, תוכנית ההשקה נחשבת לדרכון עם נושא קולינרי (נושא לפי שנה), המעורר את הצורך של תיירים לחקור ולחוות קולינריה.

פתיחת מסע חדש לתיירות הואה

במשך זמן רב, דרכונים נתפסו כמסמכים משפטיים לכניסה ויציאה. כאשר הם מיושמים בתיירות, דרכונים הופכים לכרטיסים כדי לעורר ביקוש ולשפר את החוויה עבור תיירים בכל יעד.

המטבח של הואה הוא יתרון ייחודי. למעשה, להוא יש יותר פוטנציאל, יתרונות ומשאבים שאם מיישם את רעיון הדרכונים הקולינריים לכל סוג וחוזק, זה יכול למשוך מבקרים להישאר זמן רב יותר בעת השלמת אתגרים לקבלת מתנות. זהו גם פתרון שיעזור להאריך את משך השהייה ולהגדיל את הוצאות המבקרים - בעיה שתיירות הואה מודאגת ממנה זה מכבר.

חוו את המטבח של היילנד

על פי סקר של משרד התיירות, בשנים האחרונות, כולל 2024, משך השהייה של תיירים עדיין נמוך, ועומד בממוצע על 1.77 ימים בלבד. בשנת 2024, ההוצאה הממוצעת לתייר בהואה תגיע לכ-2.1 מיליון דונג וייט לאדם, נמוך משמעותית מאשר ביישובים רבים אחרים במדינה. לכן, יש צורך להציע פתרונות כדי לעורר את הביקוש לתיירים.

מנהל מחלקת התיירות טראן טי הואי טראם אמר כי תעשיית התיירות משכללת מערך של מוצרי תיירות מקומיים אופייניים ומיישמת תוכניות למשיכת מבקרים. הוצעו פתרונות רבים, כולל עידוד התיירות באמצעות תוכניות.

לדברי ראש מחלקת התיירות וו הואנג ליין מין, בכל שנה ענף התיירות ישיק דרכון תיירים הקשור לכל נושא, כגון מורשת בשנת 2023, קולינריה השנה ונושאים רבים אחרים הקשורים ליתרונות ולסוגי התיירות של הואה, כגון רוחניות, הרפיה וכו', כדי לעודד תיירים לשהות בהואה לחוויה ארוכה יותר. בשנת 2026, ענף התיירות יכלול גם תיאורי יעדים בבקשת דרכון התיירים של הואה.

ברור שהרעיון של דרכון קטן בתיירות יכול להפוך ל"כרטיס" לפתיחת מסע חדש לתיירות בהואה ובווייטנאם. מנקודת מבט רחבה יותר, גיבוש רעיונות מדרכוני קולינריה או דרכוני נסיעה יכול לפתוח מסע חדש ואחראי יותר לתעשיית התיירות. זה דורש גם בניית מערכת של קריטריונים ותקנים שכל יעד, כל מסעדה, בית מזל ועובד תיירות חייבים לשאוף לתרום ל"רשימה" של יעדים בטוחים, ידידותיים ואיכותיים.

הדרכון הקולינרי אינו רק מוצר פרסומי, אלא גם מוטיבציה עבור תיירים לשהות זמן רב יותר ביעד, ותורם ליצירת מסע תיירותי עשיר ובר קיימא.

הוין פוק

מקור: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-va-du-lich-hue-158618.html