תיירים זרים חווים קפה מלוח בהואה.

שפרו את החוויה, צרו יותר הזדמנויות לקידום.

בחורף 2024, דא נאנג השיקה קמפיין תקשורת וקידום מכירות רחב היקף שהציג את ערכיה הקולינריים המקומיים ושירותיה הנלווים בפורמט חדש. עם הגעתם לדא נאנג, קיבלו התיירים דרכון קולינרי בשדה התעופה, בנמל וכו', כדי להירשם למסע לחקר יעדי אוכל איכותיים באזור. מוסדות אלה נבחרו בקפידה על ידי תעשיית התיירות המקומית על סמך קריטריונים כמו איכות המזון, שירות קשוב ומחירים סבירים, ויצרו רשימה של "חברים" לדרכון. משם, יכלו התיירים לחוות אוכל טעים, בעוד שמסעדות ובתי אוכל בדאנאנג ניתנה הזדמנות להיות מקודמים.

הייחודיות היא שמסעדות ובתי עסק משתתפים יחתמו את דרכוני המבקרים בסימני אימות. ניתן להחליף את הבולים שנצברו במתנות אטרקטיביות כמו שהייה חינם במלונות 5 כוכבים או סעודה מפוארת. לאחר השקת השיא הראשונית, חולקו עשרות אלפי דרכוני קולינריה, ותעשיית התיירות של דא נאנג קיבלה משוב חיובי רב, פתקי תודה והבטחות לחזרה מתיירים רבים.

מגוון המרכיבים הוא אחד המאפיינים הייחודיים של המטבח של הואה.

יוזמה זו לא רק מקדמת דא נאנג, אלא גם תעשיית התיירות של הו צ'י מין סיטי כדי לעודד את התיירות. במיוחד בהקשר של וייטנאם שמעניקה פטור מוויזה לאזרחי מדינות אירופאיות רבות, השקת דרכון קולינרי תורמת להגדלת חוויות התיירות וההוצאות.

בהואה, תעשיית התיירות השיקה את "דרכון העיר הואה" בדצמבר 2023. בין ה-1 באוקטובר ל-11 בנובמבר 2025, משרד התיירות, בשיתוף פעולה עם Grab ועסקי תיירות ושירותים אחרים, יישם את התוכנית "Experience Hue - The Culinary Capital" באפליקציית דרכון העיר הואה, ובמקביל יציע תחרות מרגשת בשם "תחרות סרטונים יצירתיים לדרכון קולינרי של הואה" כדי להפיץ את אהבת המטבח הטעים של הואה לחברים קרובים ורחוקים. לדברי מר וו הואנג ליין מין, ראש משרד משרד התיירות, התוכנית נחשבת לדרכון עם נושא קולינרי (הנושא משתנה מדי שנה), מה שמעורר את רצונם של תיירים לחקור ולחוות את המטבח של הואה.

פתיחת מסע חדש לתיירות בהואה.

במשך זמן רב, דרכונים נתפסו כמסמכים משפטיים לכניסה ויציאה. כאשר הם מיושמים בתיירות, דרכונים הופכים לכרטיס אשראי המעורר ביקוש ומשפר את החוויה עבור תיירים בכל יעד.

המטבח של הואה הוא יתרון מובהק. במציאות, להוא יש פוטנציאל, יתרונות ומשאבים רבים אף יותר. יישום הקונספט של דרכון קולינרי בכל אחד מהאזורים הללו עשוי למשוך תיירים לשהות זמן רב יותר, שכן הם משלימים אתגרים כדי לקבל תגמולים. זהו גם פתרון להארכת משך השהייה ולהגדלת הוצאות התיירים - דאגה ארוכת שנים עבור תעשיית התיירות של הואה.

לחוות את המטבח של ההרים.

על פי סקר של משרד התיירות, בשנים האחרונות, כולל 2024, משך השהייה הממוצע של תיירים נותר נמוך, ועומד על 1.77 ימים בלבד. בשנת 2024, ההוצאה הממוצעת לתייר בהואה הייתה כ-2.1 מיליון דונג וייט לאדם, נמוך משמעותית מאשר ביישובים רבים אחרים ברחבי הארץ. לכן, יש ליישם פתרונות לעידוד הביקוש התיירותי.

לדברי טראן טי הואי טראם, מנהל מחלקת התיירות, תעשיית התיירות שיכללה את מגוון מוצרי התיירות המקומיים הייחודיים שלה ויישמה תוכניות למשיכת מבקרים. הוצעו פתרונות רבים, כולל עידוד הביקוש לתיירות באמצעות תוכניות שונות.

לדברי וו הואנג ליין מין, ראש משרד התיירות, בכל שנה ענף התיירות משיק דרכון תיירות חדש הקשור לנושא מסוים. לדוגמה, בשנת 2023 זה היה מורשת, השנה זה קולינריה, וישנם נושאים רבים אחרים הקשורים ליתרונות ולסוגי התיירות של הואה, כגון תיירות רוחנית ותיירות אתרי נופש, המעודדים תיירים לשהות בהואה לתקופה ארוכה יותר. בשנת 2026, ענף התיירות ישלב גם תיאורי יעדים בבקשת דרכון התיירות של הואה.

ברור שהרעיון של דרכון קטן לתיירות, כזה שיכול להפוך ל"כרטיס" לפתיחת אפיקים חדשים לתיירות בהואה ובווייטנאם כולה, הוא משמעותי. מנקודת מבט רחבה יותר, פיתוח דרכוני קולינריה או דרכוני תיירות יכול לפתוח נתיב חדש ואחראי יותר לתעשיית התיירות. הדבר דורש גם קביעת מערכת של קריטריונים ותקנים שכל יעד, מסעדה, בית מלאכה ואיש מקצוע בתחום התיירות חייב לשאוף לתרום אליהם, במטרה ליצור "רשימה" של יעדים בטוחים, ידידותיים ואיכותיים.

דרכון קולינרי אינו רק מוצר פרסומי, אלא גם תמריץ לתיירים לשהות זמן רב יותר ביעד, ותורם ליצירת חוויית טיול עשירה ובת קיימא.

הואו פוק

מקור: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-and-du-lich-hue-158618.html