אגם בתקן בינלאומי בקומונה על גבול.

מר פאם ואן האי, מהמלט 3, קומונה ת'ואן האן, מייצר פלפל העומד בתקני RA הבינלאומיים.

מר פאם ואן האי, מהמלט 3, בקהילת ת'ואן האן, הוא אחד האנשים שביססו את חייהם באזור הגבול של הפרובינציה במשך יותר מחצי מאה. חקלאי קשיש זה היה קשור קשר הדוק לעליות ולמורדות של גידול הפלפל.

מר חי נזכר שבימים הראשונים, גידול פלפל הביא עושר לאנשים רבים, אך זמן קצר לאחר מכן, בסביבות 1998-2000 ו-2017-2018, צמחי פלפל מתו במספרים גדולים, וגרמו לקשיים למשפחות רבות.

מר חי אישר כי הבעיה נובעת מאנשים ששותלים גפני פלפל בקנה מידה גדול, מגידול עצמי מגינות פלפל נגועות, שימוש חוזר ביתדות מגינות נגועות, וממים במהלך עונת הגשמים הגורמים למחלות שורשים, ויוצרים תנאים להתפשטות המחלה ולגרימת נזק.

לאחר שהתגבר על המשבר, הוא למד שיטות חלופיות להחיות את גידול התבלינים מספר אחת הזה. מר האי הוביל אותנו בסיור במטע הפלפל שלו, המשתרע על פני דונם אחד, וסיפר שהמפתח להצלחתו המתמשכת של הפלפל כיום הוא שהוא והחקלאים המקומיים ביצעו "מהפכה" בהעשרת הקרקע. כלומר, פיצוי האדמה על מה שנלקח באכזריות בעבר.

מר חי הגביר את השימוש בדשנים אורגניים לצמחיו, טיפל בהם טוב יותר, נמנע מקוטלי עשבים ויצר מערכת אקולוגית יציבה ומאווררת היטב בגינה, המונעת לחות ומחלות פטרייתיות במהלך עונת הגשמים ובצורת במהלך העונה היבשה.

הוא זיהה והשמיד מזיקים ומחלות בשלב מוקדם, מה שאפשר לצמחי הפלפל לגדול היטב ולשמור על יבול יציב של 3-3.5 טון/דונם. הוא גם מתחזק את ייצור הפלפל בהתאם לתקני RA בינלאומיים, ומרוויח מעל 400 מיליון דונג וייטנאמי בשנה.

לא רק מר האי, אלא גם אזור גידול הפלפל של ת'ואן האן כיום מעוטר בירוק שופע ותוסס. תושבי המקום גידלו פלפל בתבונה ובאחריות, תוך דאגה למשאבי הקרקע ולבריאותם ושל הצרכנים.

במקום לעבד באופן עצמאי, חקלאים הקימו באופן יזום ומתנדב קואופרטיבים ועמותות לגידול פלפל, תוך הקפדה על שיטות חקלאיות נאותות.

גב' טראן טי ת'ו, מנהלת הקואופרטיב החקלאי, המסחרי והשירותי האורגני של הואנג נגוין, קואופרטיב שהוקם במקביל לשינוי שיטות גידול פלפל חדשות, אמרה כי לקואופרטיב יש כיום מפעל עיבוד ומאות חברים וחקלאים המסונפים בתוך ומחוץ למחוז. הקואופרטיב מייצא הן ישירות והן באמצעות מתווכים.

מר לה הונג דו, יו"ר הוועדה העממית של קהילת ת'ואן האן, ציין בשמחה כי גידול הפלפל היציב על ידי האוכלוסייה המקומית, יחד עם שיפור האיכות, תרמו רבות למאמצים המקומיים בצמצום העוני, בהגדלת ההכנסות, בפיתוח הכלכלי ובבניית אזורים כפריים חדשים.

"פיתוח גידול פלפל באזורי חקלאיות מתקדמים, הקפדה על סטנדרטים ושיטות חקלאות אורגניות, וחיבור שרשרת הערך נחשבים לפריצת דרך בפיתוח כלכלי לתקופה 2025-2030 על ידי תואן האן", הדגיש מר דו.

בטהואן האן שני אזורי גידול פלפל מתקדמים בשטח כולל של מעל 1,500 דונם, הפרוסים על פני כפרים וכפרים רבים. בשני אזורים אלה יש מעל 800 משקי בית המפעילים תהליכי גידול פלפל סטנדרטיים, המקושרים להסכמי ייצור והפצת מוצרים עם קואופרטיבים וחברות פלפל מובילות כמו קואופרטיב הואנג נגוין, חברת המניות המשותפת של קבוצת טראן צ'או וחברת נספיס. הפלפל המיוצר בטהואן האן עומד בתקני נהלים חקלאיים נאותים ובינלאומיים לתבלינים כמו RA, USDA ו-Controlunion, ומיוצא בגאווה למדינות ואזורים רבים, כולל ארצות הברית, יפן, הודו, המזרח התיכון ואירופה.

מקור: https://baolamdong.vn/ho-tieu-chuan-quoc-te-o-xa-bien-gioi-389226.html