כדי לעמוד בביקוש השוק לקראת ראש השנה הירחי 2025, מתקני ייצור רבים של OCOP בטיין ין מקדמים ייצור ועסקים, משפרים את איכות המוצר ועיצובי האריזה.
בשר חזיר מבושל בסגנון טיין ין הפך למנה אהובה על סועדים רבים בתוך ומחוץ למחוז. בזמן ראש השנה הירחי 2025, מפעל ייצור בשר החזיר המבושל, שקיבל את הסמכתו כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים של משפחתו של מר נגוין ואן דונג (כפר ת'אק בואוי, קומונה של טיין לאנג), תמיד עמוס בלקוחות. מפעל זה משרת לא רק לקוחות קמעונאיים, אלא גם מוכר לסיטונאים רבים במחוזות ובערים ברחבי המדינה.
מר נגוין ואן דונג שיתף: בחודשים שלפני טט, המתקן ייצר בממוצע כ-100 ק"ג בשר ליום. מאז תחילת דצמבר 2024, המתקן קיבל הזמנות רבות מפרובינציות וערים ברחבי המדינה, ולכן נאלצנו להעסיק עובדים נוספים כדי לייצר כמעט 200 ק"ג ליום כדי שיהיו מספיק סחורות לספק ללקוחות.
לדעת אנשים רבים, מנת הקאו נוק המעובדת מראש של טיין ין היא ייחודית וטעימה מאוד, ולכן נוחה מאוד לשימוש במהלך טט. יחד עם זאת, המוצר הוערך והוכר כמוצר OCOP מדורג כוכבים, כך שהוא בטוח מאוד.
עוף הוא מאכל הכרחי על מגש הטט ועוף טיין ין הוא מוצר שנבחר על ידי אנשים רבים. משפחתו של מר בי ואן לי (כפר הונג פונג, קומונה של פונג דו, מחוז טיין ין) מגדלת כיום כמעט 1,500 תרנגולות מסחריות לכבוד ראש השנה הירחי 2025. "הביקוש לתרנגולות טיין ין במהלך ראש השנה הירחי הוא גדול מאוד, ולכן החל מאפריל 2024, משפחתי קנתה אפרוחים לטיפול. נכון לעכשיו, משפחתי מגדלת 1,000 תרנגולות קאפון ו-500 תרנגולות כדי לשרת את הצרכים במהלך חג הטט" - שיתף מר לי.
נכון לעכשיו, מחוז טיאן ין כולו מחזיק עדר עופות מסחרי למכירה של למעלה מ-1.36 מיליון עופות בשנה. כדי לשפר את איכות מוצרי העוף של טיאן ין, המחוז יישם לאחרונה פרויקט ליישום מנות מזון משלימות צמחיות ל-105 משקי בית המגדלים עופות באזור. בנוסף, המחוז פיתח באופן פעיל גם חקלאות בעלי חיים על ידי תמיכה בגזעים ובריביות הלוואות למשקי בית, קואופרטיבים ועסקים, ותמיכה פעילה באנשים בבניית מותגים ובמציאת חנויות למוצרי עוף מקומיים.
במחוז טיאן ין יש כיום 25 מוצרי OCOP שהשיגו 3-4 כוכבים. כהכנה לשנה הירחי החדשה 2025, המחוז מתכנן לספק 120,000 עופות טיאן ין, 500 ק"ג של לביבות חזיר, 1,600 ק"ג של סוכריות בוטנים, 300 ק"ג של לביבות שקדים, 4,400 ק"ג של נקניקיות חזיר ועוד.
לדברי גב' דו טי דוין, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז טיאן ין, מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר ייעצה לוועדת העם של המחוז להורות ליישובים להנחות מפעלי ייצור באזור, ובמיוחד מוצרי OCOP, לאסוף באופן יזום חומרי גלם ותוצרת כדי לענות על ביקוש השוק במהלך ראש השנה הירחי 2025. במקביל, נערכו ביקורות במפעלי OCOP באזור כדי להבטיח תנאי בטיחות והיגיינה של המזון ועמידה בתקנות החוקיות בנוגע למחירים, פרסום מחירים ומכירה במחירים רשומים בעת אספקת מוצרים לשוק.
לאחרונה, מתקני ייצור וקואופרטיבים לגידול בעלי חיים במחוז טיאן ין יישמו מדע וטכנולוגיה , השקיעו בציוד מודרני, ייצרו מוצרים איכותיים עם עיצובים מושכי עין, כך שמוצרי OCOP המקומיים אישרו את המותג שלהם בשוק.
מָקוֹר
תגובה (0)