עיצוב אזורים חקלאיים מרכזיים לייצוא

ארגון הייצור על פי סטנדרטים בינלאומיים הוא לא רק צעד בלתי נמנע לקידום תוצרת חקלאית מקומית, אלא גם מחויבות לחקלאות בת קיימא, המקושרת לשרשרת הערך הגלובלית.

אזור עשיר בחומרי גלם, בקנה מידה גדול

סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, דואן נגוק קו, אמר: "כרגע, המחוז מתמקד בפיתוח מוצרים חקלאיים בעלי ערך כלכלי גבוה וביקוש גבוה מהשוק הבינלאומי כגון קפה, פלפל, קשיו, גומי ועצי פרי טרופיים כגון בננה, אבוקדו, פסיפלורה, דוריאן וכו'."

בנוסף, המחוז מפתח גם צמחי מרפא כגון פטריית לינג-ג'י אדומה, כורכום, למון גראס, ג'ינג'ר ועוד, ופותח פלחי שוק חדשים. עד כה, כ-50% משטח הגידול מיוצר על פי סטנדרטים בינלאומיים, מה שמאשר את הגישה של מעבר מייצור המוני לייצור בר-קיימא, הקשורה למפעלים בכל שרשרת הערך.

"ראוי לציין שקפה ג'יה לאי נוכח ב-60 מדינות; פירות טריים מיוצאים בעיקר ליפן, קוריאה וסין; בעוד שפירות מעובדים מיועדים לשוק האירופי", אמר מר קו.

ג'יה לאי מושכת אליה מפעלים רבים לעיבוד פירות לייצוא. **צילום: וו טאו**

בנוסף, במחוז יש כיום 92 מוצרי OCOP בדירוג 4-5 כוכבים עם פוטנציאל ייצוא, המתמקדים במוצרים חקלאיים, ורמיצ'לי ומזון, מלאכת יד וצמחי מרפא.

עם 248 אזורי ייצוא לגידול לסין (10,095 דונם) ו-40 מתקני אריזה בעלי קיבולת של 1,800 טון/יום, לג'יה לאי יש בסיס טוב לפיתוח שרשרת ערך חקלאית בת קיימא ולהגדלת מחזור הייצוא.

בפרובינציה נוצרו מספר שרשראות קישור בייצור קפה, פסיפלורה, דוריאן, צמחי מרפא וכו'. מודלים אלה מסייעים לחקלאים לייעל את עלויות התשומות, לייצב את התפוקה, תוך הבטחת איכות עקבית והגדלת ערך המוצר.

בפרט, השקעה בתשתיות, טכנולוגיה ותהליכים סטנדרטיים בינלאומיים סייעו למוצרים חקלאיים של ג'יה לאי לכבוש שווקים תובעניים כמו האיחוד האירופי, יפן, קוריאה וכו'.

קישורים יוצרים יתרונות לייצוא

חברת Vinh Hiep Company Limited (במחוז An Phu) היא מפעל לייצור קפה לפי תקני 4C, Rainforest Alliance, עם תפוקה של כ-160 אלף טון בשנה.

סגן מנהל החברה, טראן טי לאן אן, אמר: "הצלחתה של וין היפ נובעת מחברותם של יותר מ-10,000 חקלאים, קואופרטיבים וקואופרטיבים. אנו מתמקדים בהעברת טכנולוגיה, טרנספורמציה דיגיטלית ובניית שרשרת ערך רב-שכבתית, לא רק משפרים את איכות המוצר אלא גם ממזערים את ההשפעה הסביבתית, במטרה לפיתוח בר-קיימא".

בכל שנה, חברת Gia Lai Livestock Joint Stock Company מייצאת 62,000 טון בננות ליפן, קוריאה וסין. **צילום: Vu Thao**

בנוסף לכ-240 אלף טונות של קפה המיוצאות מדי שנה, בשנים האחרונות, פירות טריים ומעובדים (בננות, דוריאן, פסיפלורה, מנגו, אננס) צצו גם הם כפריטי יצוא פוטנציאליים. כמה תאגידים וארגונים גדולים כמו Nafoods, Hoang Anh Gia Lai, Thaco Agri... השקיעו בפיתוח אזורי חומרי גלם בקנה מידה גדול, ויצרו מגמה חקלאית מתקדמת, בסיס חשוב לפיתוח בר-קיימא.

עם גובה ממוצע של 700-800 מטר מעל פני הים, אזורי צ'ו סה, איה באנג, קון גאנג, באו קאן, לו פאנג... מציעים תנאים אידיאליים לגידול עצי בננה דרום אמריקאיים. הודות לתנאי הקרקע המיוחדים, לבננות כאן טעם עשיר, מראה יפהפה, ועומדים בדרישות השווקים היפנים, הקוריאניים והסינים. נכון לעכשיו, המחוז מייצא כ-150 אלף טון בננות מדי שנה.

מר נגוין נגוק מאי - מנהל חברת Gia Lai Livestock Joint Stock (קבוצת Hoang Anh Gia Lai) אמר: החברה מחזיקה כיום ב-1,700 דונם של עצי פרי, מתוכם 1,380 דונם של בננות דרום אמריקאיות קיבלו הסמכת GlobalGAP. מדי שנה, אנו מייצאים כ-62,000 טון של בננות טריות לשווקים היפנים, הקוריאניים והסינים.

בינתיים, מר לה הואנג לין - מנהל פרויקט אזור חומרי הגלם (קומונה איה באנג) של חברת המניות המשותפת לחקלאות ההייטק של הונג סון - אמר: "באמצעות מחקרי שוק, עולה כי הביקוש לצריכת בננות במדינות מסוימות כמו סינגפור, מלזיה, המזרח התיכון... הוא גדול מאוד. זהו המרחב עבור החברה לחקור ולהרחיב את האזור כדי להגדיל את התפוקה, תוך מענה לצורכי השותפים."

בג'יה לאי יש כיום 8,500 דונם של דוריאן, עם תפוקה של כ-57,725 טון. **צילום: וו טאו**

יחד עם בננות, גם הדוריאן הגדיל את שטחו במהירות הודות להשתתפותם של מפעלים גדולים רבים, תוך יישום תהליכים מודרניים, הבטחת תפוקה יציבה ואיכות עקבית.

מר הו דאק קוואנג - מנהל חברת עצי הפירות Thagrico Cao Nguyen Fruit Tree Company Limited (תחת Thaco Agri) אמר: "לחברה יש כמעט 1,000 דונם של דוריאן בקהילות Ia Tor ו-Ia Púch. השנה, 100 הדונם הראשונים נכנסים לתקופת גידול מסחרית, עם תפוקה של כ-1,000 טון. הצפי הוא שעד 2026, תפוקת הדוריאן תגיע לכ-3,000 טון, עד 2027 היא תגיע ל-5,000-6,000 טון, ועד 2030 היא תגיע ל-10,000 טון. כ-70% מהתפוקה תיוצא, 30% ייצרכו באופן מקומי."

מר קוואנג הדגיש שכדי שהדוריאן יכבוש את השוק הבינלאומי, הייצור חייב לעמוד בקפדנות בסטנדרטים שנקבעו על ידי הלקוחות, ובמיוחד לא להשאיר שאריות חומרי הדברה.

כאשר חקלאים מיישמים באומץ סטנדרטים בינלאומיים כמו GlobalGAP, מוצרים יכולים להופיע במלואם על המדפים במדינות רבות. למעשה, בשנת 2024, יצוא הדוריאן הכניס לווייטנאם סכום שיא של 3.2 מיליארד דולר, דבר המראה את הפוטנציאל הגדול של פרי זה.

מקור: https://baogialai.com.vn/dinh-hinh-vung-nong-san-chu-luc-cho-xuat-khau-post568249.html