שאיפה לסטארטאפים ירוקים בני קיימא

תחרות "סטארט-אפים יצירתיים לנשים וטרנספורמציה ירוקה" לשנת 2024 מדגימה את המאמצים, את רוח היזמות היצירתית ואת המסירות של נשים שלא פחדו מקשיים ואתגרים לבנות פרויקטים פורצי דרך ופורצי דרך של סטארט-אפים בתחום הטרנספורמציה הירוקה. זוהי לא רק תוצאה של מאמצים מתמשכים, אלא גם עדות ליצירתיות, לחדשנות ולנחישות החזקה של חברות ונשים בתנועה לעבר מודלים עסקיים בני קיימא וידידותיים לסביבה.

מוצרי קואופרטיב המזון הירוק 43 Foods (עיר דא נאנג ) נבחרים על ידי הלקוחות.

תחרות נשים סטארט-אפ האירוע, המאורגן מדי שנה על ידי איגוד הנשים של וייטנאם, הפך בהדרגה לפורום גדול, מגרש משחקים שימושי המושך את תשומת ליבן ותגובתן של מספר רב של חברות ונשים.

כדי להגשים רעיונות

סיפור ה"הרינג" של גב' וו טי האן דונג, מנהלת קואופרטיב המזון הירוק 43Foods (עיר דא נאנג), אינו רק רצון להקים עסק, אלא גם תורם לשיקום ופיתוח של כפרי אומנים, לקראת קיימות. גב' האן דונג מתגוררת בנאם או (רובע הואה חאן בק, מחוז ליין צ'יאו), שם אנשים קשורים זה מכבר לים.

עם התוצרת מהאוקיינוס, הספינות החוזרות עם מלאי שרימפס ודגים, צנצנות רוטב הדגים המסורתי שיש בכל בית; גב' דונג בחרה בהרינג כדי להתחיל את עסקיה מכיוון שזהו דג בעל ערך תזונתי גבוה, ודייגים בים נאם או תמיד תופסים הרבה.

עם זאת, בשל שיטת העיבוד הקפדנית, הדג נמכר תמיד במחיר נמוך, מה שלא מניב הכנסה רבה. לאחר פעמים רבות של מחקר מתכונים וניסויים, גב' האן דונג השתמשה בהרינג ובכמה מרכיבים מתאימים כדי לעבד את סט המוצרים: אבקת תיבול, חוט דנטלי של הרינג, רוטב דגים, סלט הרינג והרינג ספוג בשמן.

נחושה לבחור בנתיב הירוק של סטארט-אפים למען קיימות, לכן, כל תהליך בקואופרטיב מתמקד תמיד בהגנה על הסביבה ועל משאבי המים. לכן, כל חלקי ההרינג משמשים, וגם מי שפכים מהעיבוד נאספים על ידי הקואופרטיב שלה לייצור מוצרים ביולוגיים להשקיית גינת הירק, תוך הבטחת היגיינה סביבתית.

ישנם פרויקטים של סטארט-אפים המשתתפים בתחרות, למרות שהם רק החלו לפעול, אך הציגו טרנספורמציה ירוקה ברורה, לא רק תורמת להגנת הסביבה, אלא גם משדרת מסר על החיים, השאיפה להתגבר על קשיים של נשים מוחלשות, נשים עם מוגבלויות, ולהבה להפצת נחישות ואמונה בחיים בקרב נשים.

נכון לעכשיו, קואופרטיב 43Foods רוכש עבור 27 משקי בית הדוגים מוצרים ימיים ופירות ים, המתמחים בהרינג; מדי שנה היא צורכת כ-150 טון דגים מדייגים לייצור מוצרים. הדגים נצברים רק מינואר עד יולי, החודשים הנותרים הם עונת הרבייה של הדגים; לכן, גב' האן דונג התחייבה גם לא לרכוש או לדוג דגים מדייגים, להימנע מניצול יתר של משאבים ימיים ולהבטיח סביבה בטוחה לגידול דגים.

בימים האחרונים, מצב רוחה של גב' האן דונג עדיין עליזה לאחר שהפרויקט "שיפור ערך הרינג הוייטנאמי - פתרונות עסקיים בני קיימא" נכנס לגמר הארצי וזכה במקום השני בתחרות "סטארט-אפ יצירתי לנשים וטרנספורמציה ירוקה". "אני שמחה מאוד להיות מסוגלת להגיש את המוצר שלי לתחרות זו ומקווה שהפרויקט שלי יוכל להתפשט לכולם", שיתפה גב' האן דונג.

נגוין טי בין, מנהלת הקואופרטיב החקלאי של צמחי מרפא טיען פוק (קהילת מין לאפ, מחוז דונג היי, מחוז תאי נגוין), מגיעה לתחרות הסטארט-אפים השנה, למרות קומתה הקטנה, נושאת בתוכה שאיפות ושאיפות גדולות לבנות ושיקום אזור צמחי המרפא של עיר הולדתה, תוך הפצת ערך מוצרי צמחי המרפא הקשורים לפיתוח תיירות קהילתית.

עם הפרויקט "יישום מדע לפיתוח שרשרת חקלאית רפואית מעגלית בכיוון אורגני ליצירת אנרגיה ירוקה", גב' בינה זכתה גם בפרס השלישי בסיבוב הגמר של התחרות.

מתוך ידיעה על ההשפעות החשובות של ג'ינסנג על בריאות האדם, גב' נגוין טי בין וכמה רופאים מקומיים חקרו ופיתחו את הג'ינסנג היקר הזה.

"אנשים הולכים לעתים קרובות ליער כדי לאסוף צמחי מרפא למטרות רפואיות, אך עם הזמן, מקור צמחי המרפא התדלדל בהדרגה עקב ניצול ללא שימור; זה עודד אותי לבנות ולשקם את מקור צמחי המרפא המקומיים, במיוחד כאשר צורכי הבריאות של אנשים מתמקדים יותר ויותר, ולכן החלטתי לפתוח עסק עם ג'ינסנג וצמחי מרפא", אמרה גב' בינה.

בשנת 2022, גב' נגוין טי בין החליטה להצטרף ולהקים את הקואופרטיב החקלאי של עשבי מרפא טיאן פוק, מתוך רצון להביא ערך כלכלי למשפחתה, ליצור מקומות עבודה לאוכלוסייה המקומית; ובמקביל, לספק עשבי מרפא בטוחים, נקיים וטובים לשימוש לפיתוח הכלכלה עבור מיעוטים אתניים, ובמיוחד נשים מוחלשות, על מנת לפתח ולשמר עשבי מרפא, כמו גם לשמר את התרבות הילידית ולפתח את הכלכלה המקומית.

"הקואופרטיב החקלאי של עשבי מרפא טיאן פוק מביאה לשוק מוצרים חקלאיים ירוקים, נקיים וברי קיימא, מהשדה לשולחן, באמצעות גידול עשבי מרפא וגידול תרנגולות מקומיות בשרשרת מעגלית אורגנית, תחת המוטו "שלושה לא: אין שימוש בדשנים כימיים, אין חומרי הדברה, אין קוטלי עשבים", שיתפה גב' בינה.

עד כה, הקואופרטיב שיתף פעולה כדי לגדל יותר מ-30 דונם של צמחי מרפא והעביר את התהליך ל-15 קבוצות קואופרטיב, ויצר מקומות עבודה ליותר מ-50 חברות הקואופרטיב ולנשים מוחלשות; במקביל, שיתף פעולה עם איגוד הנשים של הקומונה כדי לרכוש תוצרי לוואי ופסולת חקלאית לייצור דשן אורגני.

לאחר תהליך מחקר ופיתוח המוצר, קואופרטיב ת'יען פוק הביא לשוק מוצרים טובים רבים כגון: תמצית ג'ינסנג רב תכליתית, תה ג'ינסנג, אבקת ג'ינסנג, תבשיל עוף ג'ינסנג... והתקבלו יפה על ידי הצרכנים.

התעלה על עצמך

למרות מוגבלות ניידות חמורה, גב' פאם טי פואנג (בקומונה נגי הואנג, קואה לו, נגה אן) עשתה מאמצים מתמידים לבנות מערכת חקלאית חדשה המבטיחה גם מוצרים נקיים וגם ידידותיות לסביבה. הפרויקט של גב' פואנג "גידול פנתר באמצעות הידרופוניקה במחזור" הוא אחד מ-40 פרויקטים מצטיינים שזכו לכבוד בטקס הענקת הפרסים של תחרות "סטארט-אפ יצירתי לנשים וטרנספורמציה ירוקה" בשנת 2024.

לאחר שקבעה בבירור את הכיוון, גב' פואנג תמיד מקפידה על זהירות משלב בחירת הזרעים ועד מצע השתילה והעברת הצמחים לסלים. באותו אזור, גב' פואנג שילבה גידול דגים וגידול פניוורט באופן הידרופוני, ויצרה מעגל סימביוטי סגור, מסייעת ביצירת מוצרים בטוחים וללא כימיקלים, תורמת להפחתת זיהום סביבתי וניצול יעיל של משאבי קרקע ומים.

השנה, תחרות "סטארטאפים יצירתיים לנשים וטרנספורמציה ירוקה" קיבלה 2,545 פרויקטים של סטארטאפים מכל היישובים, עלייה של 26% בהשוואה לתחרות 2023. מספר זה מדגים את ההשפעה החזקה של תחרות הסטארטאפים לנשים, ובמקביל מדגים את העניין והתגובה של ארגוני נשים בכל הרמות ברחבי הארץ לאסטרטגיה הלאומית לצמיחה ירוקה לתקופה 2021-2030, עם חזון לשנת 2050.

מציאת כיוון חדש עבור תושבים מקומיים והשראה לאנשים עם מוגבלויות, למרות שהמודל של גב' פונג עדיין צעיר, המוצרים נמכרו בשוק הקמעונאי המקומי, וזכו למשוב חיובי על איכותם בהשוואה לפריט המסורתי, מה שיוצר מקור לפריט איכותי וערך תזונתי; במקביל, החלפה מוחלטת של שיטות חקלאיות ישנות, אופטימיזציה של שטח ומשאבים, ויצירת כלכלה בת קיימא.

"כחברה באגודת הנכים במחוז נגה אן, במהלך השתתפותי בפעילויות, גיליתי שאני בת מזל יותר מאנשים רבים אחרים עם מוגבלויות; לכן, אני רוצה להתגבר על נסיבותיי, לאשר את הערכים שלי כדי לעורר השראה באנשים באותו מצב כדי שכולם יוכלו להיות בטוחים יותר בעצמם ולהשתלב בחברה", שיתפה גב' פואנג.

מלווים את גב' פואנג אנשים עם מוגבלויות. למרות שלכל אדם יש מצב שונה, הם חולקים את אותה שאיפה ליישם מודל זה הלכה למעשה, לכסות את כל מערכת הסבכות בירוק ולפעול ביציבות, תוך יצירת הכנסה יציבה לנשים כפריות כמו גם לנשים עם מוגבלויות באזור.

סגנית נשיא איגוד הנשים של מחוז נגה אן, לה טי הואנג ג'יאנג, אמרה כי הפרויקט של גב' פאם טי פונג נמצא ברמת בדיקת רעיונות אך בעל פוטנציאל גדול ליצור מקומות עבודה לנשים מקומיות, במיוחד נשים עם מוגבלויות. זהו פרויקט שהדגים מאמצים להתגבר על עצמן, עצמאות בכל התנאים והנסיבות, והפצת הרצון והרוח היזמית לנשים רבות אחרות.

מָקוֹר