אין חופשות בסופי שבוע, עסקי פירות ים מתקשים לגייס עובדים

היעדר סופי שבוע חופשיים עבור מפעלי עיבוד פירות ים הוא אחת הסיבות לכך שעובדים אינם "מעוניינים" בעבודה זו.

מר הואנג טרונג הונג, מנהל מפעל פירות הים האטלנטי, אמר כי החברה זקוקה לכ-500 עובדים כדי לייצר סחורות לעונת השיא בסוף השנה. עם זאת, החברה מתקשה לגייס עובדים.

"עובדים זקוקים לעתים קרובות לימי חופש בסופי שבוע כמו שבת וראשון. אבל נכון לעכשיו, לתעשיית פירות הים אין מספיק משאבי אנוש כדי לענות על הביקוש לסופי שבוע. לכן קשה מאוד לעסקים לגייס עובדים." אמר מר הונג.

אין חופש בסופי שבוע מפעלי פירות ים קשה גם להתחרות בגיוס עובדים בהשוואה לתעשיות אחרות כמו אלקטרוניקה, הנעלה, ביגוד... נכון לעכשיו, השכר הממוצע של עובדים הוא יותר מ-10 מיליון דונג וייט לחודש, אך העובדים אינם "מעוניינים" במיוחד.

מפעלי עיבוד פירות ים מתמודדים עם קשיים בגיוס עובדים. (צילום: D.V)

גב' טראן טי האן, נציגת חברת פירות הים ג'יו מוי, שיתפה כי בנוסף לכך שאין לה חופש בסופי שבוע, סביבת העבודה המסריחה, הקרה והלחה היא גם הסיבה לכך שעובדים אינם מתעניינים במיוחד בתעשיית עיבוד פירות הים. מחסור בכוח אדם נמשך כבר זמן רב.

בגלל ליקויים אלה, עסקים מסוימים יישמו תוכניות רבות למשיכת עובדים במהלך עונת השיא בסוף השנה.

גב' לה טי מין פו, המנכ"לית של חברת פירות הים מין פו האו גיאנג, אמרה שלחברה זו יש מדיניות לתמיכה בעובדים כגון: שירות הסעות באוטובוס, דיור לעובדים, תמיכה נוספת בהכנסה... מדיניות זו תורמת גם היא לשמירת העובדים בחברה.

מר טראן האי, נציג של חברת עיבוד פירות ים בהו צ'י מין סיטי, אמר כי מיזם זה מבטל עלויות מיותרות כדי להתמקד בהגדלת הכנסות העובדים. זהו פתרון "הישרדותי" לייצוב משאבי אנוש.

"במהלך השנתיים האחרונות, הכנסת עובדי החברה גדלה בכ-15%. עובדי עיבוד פירות ים משתכרים בממוצע בין 9 ל-11 מיליון דונג וייט לחודש." אמר מר חי.

עיבוד פירות ים הוא עבודה קשה. (צילום: BL)

לדברי הנציג איגוד יצואני ויצרני פירות הים של וייטנאם (VASEP), דלתת המקונג היא אזור ייצור ועיבוד פירות ים הגדול ביותר במדינה. באזור זה יש יותר מ-300 מפעלים לעיבוד וסחר בפירות ים עם יותר מ-800,000 עובדים. עם זאת, במשך שנים רבות, גיוס עובדים בתעשיית פירות הים היה קשה מאוד.

כדי להתגבר על מחסור בכוח אדם, עסקים רבים יישמו מכונות מודרניות בשלבי הייצור. בדרך כלל, בשלב חיתוך פירות הים, לחלק מהמכונות יש מהירויות חיתוך גבוהות פי 30-50 מאלה של בני אדם. מכונות יכולות להחליף 30% מהעובדים המיומנים והדיוק מגיע עד 100%.

לדברי ואספ, הגדלת ההטבות ושיפור תנאי העבודה הן גם בין הדרכים שבהן עסקים יכולים לשמר עובדים. חברות פירות ים צריכות לשים לב לסובסידיות, העלאות שכר, תמיכה בדיור ותנאים לעובדים, ולשפר את סביבת העבודה.

על חברות גם תוכניות גיוס עובדים מרוכזות, לשתף פעולה עם יישובים כדי לגייס משאבי אנוש ממקומות אחרים לעבודה. בנוסף, יש צורך להכשיר ולשפר את כישורי העובדים כדי להפחית את שיעור נטישת המשרות או מחסור בכוח אדם בתעשיית פירות הים.

בעשרת החודשים הראשונים של 2025, מחזור היצוא של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג הגיע ליותר מ-58.1 מיליארד דולר, עלייה של כמעט 13% לעומת התקופה המקבילה ב-2024. מתוכם, מוצרים ימיים תרמו 9.31 מיליארד דולר, עלייה של כמעט 13%. משרד החקלאות והסביבה העריך כי סוף השנה הוא תקופה של צריכה פעילה מאוד של פירות ים בשווקים כמו ארה"ב, סין, יפן ואירופה, עם פוטנציאל עצום לצמיחה. מוצרים כמו שרימפס ופנגסיוס נצרכים במידה רבה על ידי סופרמרקטים ורשתות מסעדות. תעשיית הדיג צפויה להשיג יעד צמיחה של 10-15% בהשוואה לשנת 2024, עם מחזור ייצוא שיגיע ל-10-11 מיליארד דולר.

מקור: https://baolangson.vn/khong-duoc-nghi-cuoi-tuan-doanh-nghiep-thuy-san-chat-vat-tuyen-lao-dong-5065012.html