לייצר מיליון דונם של אורז איכותי

קציר אורז במודל הפיילוט של תוכנית האורז האיכותי בשטח של מיליון דונם בעיר קאן טו - צילום: HX

בעקבות הנחיית ראש הממשלה , יישובים באזור מיישמים תוכנית זו בדחיפות ובנחישות.

להפחית את עלויות הייצור

לאחרונה, העיר קאן טו סיכמה את מודל הפיילוט עם תוצאות ראשוניות טובות מאוד. מר נגוין קאו קאי - מנהל קואופרטיב טיאן תואן - אמר כי השתתפות בפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי מביאה יתרונות רבים לחברים וגם לחקלאים. בהשוואה לגידול אורז מסורתי, כמות הדשן מצטמצמת ב-20-30%, ועלויות חומרי הקלט מצטמצמות ב-10-15% לדונם.

ד"ר נגוין ואן הונג - המכון הבינלאומי לחקר אורז (IRRI) - אמר כי השתתפות במודל של מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג, תוך התחשבות רק בעלות הזרעים והדשנים, הפחיתה את כמות האורז ב-1.9 מיליון וון דונג לדונם בהשוואה לשיטת גידול האורז הנוכחית. תנובת האורז בקיץ-סתיו הגיעה ל-6.13 - 6.51 טון לדונם, 7% יותר מאשר אורז הביקורת (תנובה של 5.9 טון לדונם).

עלויות קלט נמוכות יותר מאפשרות לחקלאים להגדיל את הרווחים ב-1.3-6.2 מיליון דונג דונג לדונם, שווה ערך לכ-50-280 דולר לדונם. בנוסף, ייצור לפי התהליך יכול להפחית את פליטת גזי החממה ב-2-6 טון CO2 לדונם, הודות לניהול מים וקש.

בינתיים, מר טראן תאי נגהיים - סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר (DARD) של קאן טו - אמר כי הוא מסכם את המודל לפריסה ביבול החורף-אביב של 2024-2025. בשנת 2025 נרשמה העיר כבעלת שטח של 35,000 דונם, ועד 2030 48,000 דונם. בכל יישוב בו מיושם הפרויקט, העיר יצרה מודל כך שהחקלאים יוכלו לראות במו עיניהם את היתרונות הכלכליים , הסביבתיים והבריאותיים ולהשתתף בפרויקט.

מר נגוין נגוק הה - סגן יו"ר הוועדה העממית של העיר קאן טו - אמר כי תוצאות המודל הזה הן הבסיס והבסיס למגזר החקלאי של העיר לשכפל אותו בכל האזור המשתתף בפרויקט, כפי שהתחייב למשרד החקלאות ופיתוח הכפר.

דונג ת'אפ ביצעה פיילוט של 50 דונם של אורז איכותי כדי להפחית פליטות בגידול סתיו-חורף 2024 - צילום: דאנג טוייט

פריסה סימולטנית

בסוק טראנג, מר טראן טאן פואנג - סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר - אמר כי הפרובינציה נרשמה ליישום 72,000 דונם במסגרת תוכנית של מיליון דונם של אורז איכותי, שתיושם בין השנים 2024 ל-2030. בשנה הראשונה 2024, סוק טראנג יבצע פיילוט של 50 דונם בקואופרטיב החקלאי הונג לוי (קומונה לונג דוק, מחוז לונג פו).

מר פואנג, שעסק בגידול אורז במשך שנים רבות, אמר כי יישום התוכנית בסוק טראנג היה חיובי למדי. במשך יותר משבע שנים, סוק טראנג יישמה את פרויקט הטרנספורמציה החקלאית בת הקיימא (פרויקט VnSAT), אשר השפיע לטובה על תהליך גידול האורז של החקלאים. עם בסיס זה, כאשר עוברים לצורת גידול חדשה, החקלאים כבר לא מופתעים.

בנוסף, לדברי מר פואנג, סוק טראנג היא גם ערש ייצור האורז הריחני האיכותי, במיוחד זן ה-ST שזכה ב"כס המלוכה" בתחרות האורז הטוב בעולם, כך שמיומנויות גידול האורז של חקלאי סוק טראנג שופרו משמעותית.

בדונג ת'אפ, מר נגוין ואן וו מין - מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר - אמר כי ביבול סתיו-חורף 2024, הפרובינציה ביצעה פיילוט של פרויקט בשטח של 50 דונם של אורז איכותי ומפחית פליטות שגדל בקואופרטיב ת'אנג לוי (מחוז ת'אפ מואי), שכעת בן 28 ימים.

לדברי מר מין, עד שנת 2025, מחוז דונג ת'אפ תיישם את הפרויקט בשבעה מחוזות וערים לגידול אורז במחוז, כולל: טאן הונג, הונג נגו, טאם נונג, טאנה בין, קאו לאן, ת'אפ מואי והעיר הונג נגו, בשטח כולל של כמעט 70,000 דונם. בשנת 2030, הוא ייושם במחוז לאפ וו, במטרה להגיע לשטח כולל של 161,000 דונם.

בקין ג'יאנג, לדברי מר לה הו טואן - מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר - המחוז משתתף בתוכנית האורז האיכותי והדל פליטות בשטח של כ-200,000 דונם. היישוב מיישם שני שלבים, ביניהם: שלב 1 (2024 - 2025), המתמקד באיחוד השטחים הקיימים של פרויקט VnSAT בשטח של 24,738 דונם והרחבת השטח מחוץ לאזור פרויקט VnSAT לקראת היעד של 100,000 דונם עד 2025 (60,000 דונם בשנת 2024).

בשלב 2 (2026 - 2030), היישוב יזהה אזורים מרכזיים להקמת פרויקטים להשקעה לפיתוח אזורי גידול אורז איכותיים חדשים כדי להפחית פליטות נוספות ב-100,000 דונם, במטרה להגיע ליעד של 200,000 דונם של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות במחוזות ג'יאנג טאן, קיין לואונג, הון דאט, טאן הייפ, צ'או טאן, ג'יאנג ריאנג, גו קוואו, אן ביין, אן מין, או מין ת'ואונג, וין ת'ואן ועיר ראץ' גיה.

מקור: משרד החקלאות ופיתוח הכפר - גרפיקה: T.DAT

הצעות והמלצות

לדברי מר טראן טאן פואנג, יישום התוכנית משנה את כל שיטת הייצור, ולכן נדרשת תעמולה מתמשכת כדי לעזור לאנשים להבין את מטרת הפרויקט ודרישותיו, שממנה אנשים ישנו את המודעות והתמיכה שלהם.

לדברי מר פואנג, לתשתית הנוכחית עדיין יש מגבלות רבות וזקוקה לתשומת לב רבה יותר. באופן דומה, מר נגוין ואן וו מין אמר כי היישוב זקוק למשאבים לשיפור התשתית הטכנית לגידול אורז, ולשיפור התשתית הטכנית כדי להבטיח שליטה במים בשדות.

הדרישה היא לאסוף 70% מהקש מהשדות עד 2025, עם שאיפה ל-100% עד 2030. במקרה של כוח עליון, ניתן לקצוץ את הקש ולספק אותו בחזרה לשדות. יש ליישם זאת בזהירות ובאופן ספציפי כדי להשיג שיעור איסוף קש זה.

בנוסף, מר מין אמר כי נדרש מנגנון ספציפי כדי להפוך את התוכנית הזו ליעילה. "כיום, מספר רב של עסקים נלהבים למדי. עם זאת, כדי להבטיח קשרים בני קיימא, יש צורך להתמקד יותר במשא ומתן עם הצדדים המשתתפים במודלים הבאים של השכפול."

"המגזר החקלאי יתבונן בסיפור הקשר הזה ויציע לממשלה מנגנונים ספציפיים לתוכנית. מכיוון שהתוכנית היא רק כ-6-7 שנים, היא זקוקה למנגנון ספציפי כדי ליישם את המודלים", אמר מר מין.

בינתיים, מר לה הוא טואן אמר כי הקושי הוא שאין כיום כלי או מסגרת למדידת MRV (בקרת פליטות גזי חממה) שישמשו לפעילויות ניטור ולפיתוח תוכניות תמיכה טכנית... דרישת התוכנית היא ששיעור איסוף הקש יהיה מעל 70% בשלב 1 ו-100% בשלב 2, דבר שלדעת היישוב יהיה קשה עקב התלות במזג האוויר, בעונה וביכולת להשתמש בקש בכמויות גדולות; אין הנחיות פיננסיות למכירת זיכויי פחמן (CO2).

לכן, מר טואן הציע שסוכנויות תחת משרד החקלאות ופיתוח הכפר יפרסו בקרוב קורסי הכשרה, יספקו הדרכה בנוגע למסגרת מערכת המדידה של MRV ויספקו הדרכה פיננסית בנוגע למכירת זיכויי פחמן.

● מר קאו דוק פאט (לשעבר שר החקלאות ופיתוח הכפר, יו"ר מועצת המנהלים של IRRI בווייטנאם):

יישום מחויבותה של ממשלת וייטנאם לקהילה הבינלאומית

מטרת תוכנית האורז האיכותי והדל פליטות בשטח של מיליון דונם היא להגדיל את הכנסות החקלאים, ובאמצעות הפחתת חומרי הדברה, הפחתת מים, הפחתת זיהום סביבתי ופליטות גזי חממה, למלא את מחויבותה של ממשלת וייטנאם לקהילה הבינלאומית. באמצעות דו"ח העיר קאן טו, אנו בדרך להשגת שתי מטרות אלו.

אני מקווה להפיץ את המודל הזה ברחבי דלתת המקונג ובכל המדינה כדי למלא את ציפיות החקלאים. קודם כל, לחקלאי האורז יהיו חיים טובים יותר, עם הכנסה גבוהה יותר, סביבה נקייה יותר, ותרומה למאמצים המשותפים של כל העולם להילחם בשינויי האקלים.

זהו אחד המודלים היחסית שלמים. יישמנו אותו לפני שבע שנים בעזרת הבנק העולמי כדי ליישם את פרויקט VnSAT כדי להשלים שלב בתשתיות, במיוחד פרויקט ההשקיה, ויישמנו חבילות טכניות. עם מודל פיילוט זה, נשלים שלב נוסף להשלמתו. אם החקלאים ימצאו אותו טוב, נשכפל אותו יחד, ונגיע ליעד של מיליון דונם עד 2030.

יושם ב-12 מחוזות וערים

התוכנית לגידול מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות, הקשורים לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד שנת 2030, מיושמת ב-12 מחוזות וערים בדלתא של המקונג (למעט מחוז בן טרה).

לפני היישום בקנה מידה גדול, משרד החקלאות ופיתוח הכפר ערך פיילוט בחמישה יישובים, ביניהם: קאן טו סיטי, טרה וין, סוק טראנג, קין גיאנג ודונג טאפ. מתוכם, קאן טו היה היישוב הראשון שיישם את הגידול בקיץ-סתיו עם שטח של 50 דונם בקואופרטיב טיאן תואן (קהילת טאנה אן, מחוז וין טאנה).

● מר לה טאן טונג (סגן מנהל מחלקת גידולי הצומח, משרד החקלאות ופיתוח הכפר):

התוצאות הראשוניות מעודדות מאוד.

יישום הפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות מתבצע במרץ על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר ומחוזות דלתת המקונג והביא לתוצאות ראשוניות מעודדות מאוד.

נכון לעכשיו, משרד החקלאות ופיתוח הכפר ממשיך לכוון את יישום שבעה מודלים בחמישה מחוזות וערים, כולל: קאן טו, קין ג'יאנג, סוק טראנג, דונג טאפ וטרה וין. במחוזות אלה, לטרה וין ולקין ג'יאנג יש שני מודלים כל אחד. נכון לעכשיו, המודל הראשון בקאן טו נקצר עם הפחתת עלויות של 1-6 מיליון וונד לדונם, עלייה בפריון של 200-500 ק"ג לדונם, והפחתת פליטות של 2-6 טון פחמן לדונם.

הכיוון של משרד החקלאות ופיתוח הכפר עבור שבעת המודלים הללו הוא לבצע שלושה גידולים רצופים, לאחר מכן לסכם את המודלים, לשרטט את היתרונות, הקשיים, ההישגים והחסרונות כדי להמשיך את היישום.

באופן ספציפי, חמש המחוזות הללו ושבע המחוזות הנותרים פיתחו תוכניות להרחבת המודל בתוך המחוזות שלהם. במקביל למודל של המשרד, כל מחוז במחוזות פיתח גם מודל של 30-50 דונם או יותר, בהתאם ליכולת המחוז. אלו מודלים המיישמים את כל קריטריוני התוכנית כגון חיזוק קואופרטיבים, ארגון קשרים, יישום תהליכים חקלאיים, השלמת מערכת השדות הפנימית וכו'.

במקביל, הפרובינציות פיתחו גם תוכנית ליישום התוכנית עד 2025, עד 2030. בהתאם, עד 2025 היא תגיע ל-180,000 - 200,000 דונם. נכון לעכשיו, הפרובינציות נרשמו במלואן, מיקומן במלואו על המפה, וגם העריכו את מערכת התשתיות (השקיה פנימית, תנועה) שתשרת את ייצור האורז כדי לעמוד בדרישות התוכנית בזמן הקרוב.

האו ג'יאנג מדגים את היישום של טכנולוגיה מתקדמת במודל פיילוט של גידול אורז להפחתת פליטות - צילום: CHI CONG

אדוני, אילו קשיים ובעיות התעוררו בפועל ביישום התוכנית ויש לפתור אותם?

– מפעלי קלט שעוקבים אחר התהליך של מחלקת ייצור הגידולים יכולים לעשות זאת לחלוטין מבחינת טכניקות גידול. אפילו מדידה וחישוב של הפחתת פליטות גזי חממה, מפעלים רבים, שגם IRRI משתתפת בתמיכה. עם זאת, בקישור צריכת התפוקה החקלאית בהתאם לקריטריונים של התוכנית, עדיין ישנם מעט מפעלים שמשתתפים.

שנית, עבודת גיוס והפצת התוכנית בקרב החקלאים עדיין איטית. אנו מפיצים רק טכניקות, הפחתת פליטות והפחתת עלויות, אך עדיין אין תוכנית ספציפית לטובת יתרונות ספציפיים יותר לחקלאות, לאזורים כפריים ולחקלאים. זוהי לא רק עבודתו של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, אלא גם של המערכת הפוליטית כולה וסוכנויות התקשורת.

הקושי השלישי הוא יסוד הקשרים. החקלאים המשתתפים בפרויקט לא עמדו בקצב הגידול של השטח. השטח יכול לגדול מהר מאוד, אך הקואופרטיב לפתח בהתאם לשטח זה הוא איטי מכיוון שזה קשור לחוק, איסוף חקלאים וכו'.

* כמה עסקים התלוננו על קשיים בגישה להון ליישום התוכנית. כיצד ייפתר הדבר, אדוני?

– במהלך הפגישה עם המצביעים בעיר קאן טו ב-14 ביולי, אמר ראש הממשלה פאם מין צ'ין כי הורה לבנק המדינה של וייטנאם לפתור את הבעיה הזו. אני מאמין שהבעיה תיפתר בקרוב.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר גיבש גם את רוב המסמכים המשפטיים לשרת את התוכנית כגון הקמת ועדות היגוי, הנפקת קריטריונים להשתתפות, נהלים טכניים, הכשרה בהדרכה חקלאית, כולל נושא גיוס מימון, מועצת המנהלים בונה תוכניות ופרויקטים לגיוס כספי תמיכה, נפגש ומשתף פעולה עם ארגונים בינלאומיים...

הבעיה שנותרה היא כיצד ליישם באופן סינכרוני בכל יישוב. בעבר, יש יישובים שיישמו באופן דרסטי ויעיל מאוד, אך עדיין ישנן פרובינציות רבות שלא באמת לקחו חלק. ליישובים חייבים להיות נקודות מיקוד, כיוון, ולהיות דרסטיים יותר. מנהיגי המחוז צריכים להשתתף בהכוונה, אחרת, אם פשוט נעצור ונאציל סמכויות לרמת המחלקה, זה יהיה קשה מאוד.

מקור: https://tuoitre.vn/lam-cho-duoc-1-trieu-ha-lua-chat-luong-cao-20240716091531986.htm