האם מנות נעשות קטנות יותר בפסטיבל האוכל צ'ולון כדי להוריד את המחירים?

פסטיבל סיפורי האוכל השלישי של צ'ו לון יתקיים בין ה-5 ל-7 בדצמבר במרכז התרבות והספורט אן דונג וורד, הו צ'י מין סיטי.

דוכן עמוס באוכל טעים בפסטיבל סיפורי האוכל צ'ו לון 2024 - צילום: טו קואנג

במהלך מסיבת העיתונאים להצגת פסטיבל סיפורי האוכל השלישי של צ'ו לון ב-30 באוקטובר, הועלו שאלות רבות, כגון:

ספקים יכולים להפחית או למזער את מנות המזון כדי להוריד מחירים, להאריך את זמן הפסטיבל, לטפל בבעיות היגיינה, להרחיב את שטח הפסטיבל ולהשתמש במוצרים ידידותיים לסביבה.

אנו שואפים לספק את החוויה הטובה ביותר האפשרית.

לאחר שלוש מהדורות, פסטיבל סיפורי האוכל צ'ו לון הפך לאירוע ציון לשבח בעל השפעה וייטנאמית-סינית מובהקת במחוז 5, כיום רובעי צ'ו לון-אן דונג-צ'ו צ'ואן.

המארגנים הודו על המשוב ועודדו את דוכני המזון למצוא דרכים להכין מנות קטנות ובמחירים נוחים יותר, כך שלמבקרים יהיו יותר אפשרויות בחירה.

בנוסף, המארגנים ניסו להתגבר על המגבלות ולספק יותר מקורות מים כדי להבטיח שהדוכנים ישמרו על היגיינה טובה. גם השנה הבטיחו כי חלל האירוע יהיה מרווח ואוורירי.

בנוגע להצעה להאריך את הפסטיבל כדי לתת לאנשים יותר הזדמנויות לחוות אותו, אישרו המארגנים כי הדבר יהיה קשה מאוד, שכן מסעדות ובתי אוכל רבים נאלצים להיסגר זמנית במהלך האירוע כדי להבטיח את השירות הטוב ביותר למבקרים.

אולי יעניין אותך גם

אישה בדאנאנג מחפשת בדחיפות את אמה הביולוגית לאחר איחוד משפחתה.לאחר שנודע לה שהיא אומצה בעקבות איחוד משפחתי, אישה בעיר דא נאנג פרסמה בדחיפות מודעה בחיפוש אחר אמה הביולוגית לאחר יותר מחצי מאה של פרידה.

הצעיר בעל רגל אחת מתמיד לכבוש את זירת פיתוח הגוף.באוקטובר 2023, נגוין ואן וין (בן 34, ממחוז טאנה הואה) איבד רגל אחת בתאונת דרכים וסבל מפציעות קשות בשנייה. ללא הרתעה, הוא חזר לאימונים, רדף אחר תשוקתו לפיתוח גוף והפיץ גישה חיובית לחיים.

הו צ'י מין סיטי מוסיפה קו אוטובוס דו-קומתי חדש המציע נופים פנורמיים של אזור צ'ולון.

שלושה ימים הם בדיוק מספיק זמן כדי שהארגון והניהול יתבצעו בצורה הטובה ביותר.

מטרת הפסטיבל אינה רווח, אלא לקדם ולהציג מסעדות ומקומות אוכל ותיקים ברובע 5 לשעבר בפרט ובאזור צ'ולון בכלל.

משתמשי טיקטוק הוזמנו להשתתף בקידום פסטיבל סיפורי האוכל השלישי של צ'ו לון - צילום: TRUC NHI

60 דוכנים השתתפו בפסטיבל האוכל צ'ו לון.

תחת הנושא "ניחוח חמשת הטעמים ", פסטיבל סיפורי האוכל צ'ו לון 2025 משלב ארומה, צבע וחמשת הטעמים הבסיסיים של המטבח (מתוק, חמוץ, מלוח, חריף ומר).

"חמשת הטעמים" הם חמשת הטעמים הבסיסיים במטבח המזרחי (מתוק, חמוץ, מלוח, חריף, מר) הנחשבים לסמלים של איזון היין והיאנג, חמשת היסודות (מתכת, עץ, מים, אש ואדמה), והם מייצגים גם את חמש קבוצות השפות של הקבוצות האתניות הסיניות: טאוצ'ו, פוג'יאן, קנטונזית, היינאנית והאקה.

הפסטיבל הוא אחת הפעילויות שמטרתן לשמר, לכבד ולהפיץ את הערכים הקולינריים הייחודיים של הקהילות הווייטנאמיות והסיניות באזור צ'ולון, ובכך לבנות עוד יותר את המותג "אוכל טעים במחוז 5".

זוהי גם הזדמנות עבור מסעדות ובתי אוכל באזור לקדם את המותגים שלהן בקרב מקומיים ותיירים, לתרום לפיתוח התיירות ולהפוך את האזור ליעד תיירות קולינרי טיפוסי של הו צ'י מין סיטי.

לראשונה, פסטיבל סיפורי האוכל צ'ו לון כולל השתתפות של מרכז קהילתי - צילום: TRUC NHI

אולי יעניין אותך גם

פסטיבל האוכל צ'ולון עומד להתקיים, ויאגד מאות מנות וייטנאמיות וסיניות טעימות.מאות מנות וייטנאמיות וסיניות טעימות ממותגי מסעדות מפורסמים וותיקים יוצגו בפסטיבל האוכל צ'ו לון הקרוב.

תחזית מזג אוויר ל-24 ביוני: האנוי חווה חום עז במיוחד, עם טמפרטורות העולות על 40 מעלות צלזיוס באזורים מסוימים.תחזיות מצביעות על כך שב-24 ביוני, האנוי ואזורים רבים בצפון וייטנאם ימשיכו לחוות גל חום קשה עד קשה ביותר, כאשר הטמפרטורות המקסימליות יגיעו בדרך כלל ל-37-40 מעלות צלזיוס, ובמקומות מסוימים יעברו את 40 מעלות צלזיוס.

המוני אנשים בהו צ'י מין סיטי עמדו בתור כדי לקנות עוף וברווז צלויים לקראת פסטיבל סירות הדרקון.

פסטיבל סיפורי האוכל צ'ו לון 2025 יתקיים בין ה-5 ל-7 בדצמבר במרכז שירותי התרבות והספורט אן דונג וורד, רחוב טראן הונג דאו 105, אן דונג וורד, הו צ'י מין סיטי.

הפעילויות בפסטיבל כוללות: מופע אירוח על טעמי תה - טעמי ארוחת בוקר ; מצעד אופניים; משחקים אינטראקטיביים ומופעים תרבותיים; תחרות עיצוב סרטים קצרים.

הואנג לה - טרוק ניה

מקור: https://tuoitre.vn/lam-nho-mon-an-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-lai-de-giam-gia-2025103012271496.htm