חג המולד בצרפת: הפסטיבל הכי צפוי בשנה

בעוד רוחות החורף הקפואות נושבות, צרפת עוטה גלימת חג מולד נוצצת. המדינה המשושה היא כמו ציור שבו צבעים חמים משתלבים יחד ויוצרים סצנה רומנטית קורעת לב. מהרחובות העתיקים השובבים באורות כוכבים מנצנצים ועד לשווקי חג המולד השוקקים, כל מקום מתמלא בניחוח משכר של יין חם ועוגיות ג'ינג'ר.

חג המולד בצרפת הוא לא רק חג, אלא חוויה תרבותית ייחודית. ממסורות עתיקות יומין ועד מנהגים מודרניים, עונת החגים הזו מציעה למבקרים הזדמנות לחקור צד אחר של צרפת. דמיינו לעצמכם הליכה ברחובות צרים, התפעלות מבתים מעוצבים להפליא, הנאה ממנות מיוחדות והאזנה לצלצול פעמוני הכנסייה. זהו חג המולד בצרפת.

1. תקופת חג המולד בצרפת

חג המולד בצרפת מתחיל בדרך כלל בתחילת דצמבר ונמשך עד תחילת ינואר (מקור תמונה: Collected)

חג המולד בצרפת מתחיל בדרך כלל בתחילת דצמבר ונמשך עד תחילת ינואר. עם זאת, האווירה החגיגית מתחילה מוקדם יותר, כאשר חנויות ורחובות מקושטים החל מסוף נובמבר.
ה-6 בדצמבר, חגו של ניקולס הקדוש, נחשב לתחילתה הלא רשמית של עונת חג המולד בחלקים רבים של צרפת, במיוחד במזרח. ערב חג המולד (24 בדצמבר) ויום חג המולד (25 בדצמבר) הם שיאי החגיגות, עם פעילויות מסורתיות רבות המתרחשות. עם זאת, עונת החגים אינה מסתיימת שם. הצרפתים ממשיכים לחגוג עד חג ההתגלות (6 בינואר), המכונה גם יום שלושת המלכים.

2. פעילויות במהלך עונת חג המולד בצרפת

2.1. קישוט עץ חג המולד

קישוט עץ חג המולד הוא פעילות הכרחית במהלך חג המולד (מקור תמונה: Collected)

חגיגות חג המולד בצרפת מגוונות ועשירות, ומשקפות את התרבות הייחודית של המדינה. אחת המסורות החשובות ביותר היא קישוט עץ חג המולד. בצרפת, עץ חג המולד, או "sapin de Noël", מוצב בדרך כלל בבית מתחילת דצמבר.
קישוט עץ חג המולד הוא פעילות משפחתית חשובה, שבה כל החברים תולים יחד כדורים נוצצים, טינסל ונורות לד צבעוניות. משפחות צרפתיות רבות עדיין שומרות על המסורת של הצבת מעון קטן מתחת לעץ, ומשחזרות את סצנת לידתו של ישו. במקומות ציבוריים, במיוחד בכיכרות גדולות בעיר, מוקמים עצי חג מולד ענקיים המעוטרים בפאר, ויוצרים גולת כותרת מרשימה למרחב העירוני.

2.2. התכנסות במרחב ארוחת הערב של יום נואל

ארוחת ערב חג המולד (מקור תמונה: Collected)

אחד הרגעים המיוחדים ביותר של חג המולד בצרפת הוא ארוחת הערב של Réveillon de Noël. זוהי ארוחה משפחתית המתקיימת בליל ה-24 בדצמבר, לאחר מיסת חג המולד. Réveillon de Noël הוא זמן למשפחות להתאסף, ליהנות ממאכלים מיוחדים ולהחליף מתנות. המסיבה נמשכת בדרך כלל מספר שעות, מתחילה מאוחר ויכולה להימשך עד חצות.
התפריט של ראווילון כולל בדרך כלל מנות מפוארות כמו צדפות, פואה גרא, הודו ממולא, וכמובן, הקינוח המסורתי, הבוש דה נואל. זוהי יותר מסתם ארוחה, זוהי הזדמנות למשפחות להתאסף, לחלוק רגעים יקרים וליצור זיכרונות מתמשכים.

2.3. הולכים לשוק חג המולד (Marché de Noël)

שווקי חג המולד חמים (מקור תמונה: Collected)

שווקי חג המולד, או Marché de Noël, הם חלק בלתי נפרד מחוויית חג המולד בצרפת. הם מופיעים ברוב הערים והעיירות ברחבי המדינה, והופכים מרחבים ציבוריים לאזורים תוססים וחגיגיים. שוק חג המולד הגדול והמפורסם ביותר בצרפת נמצא בשטרסבורג, בירת מחוז אלזס, שם המסורת מתחילה בשנת 1570.
כאן, המבקרים יכולים לשוטט בין מאות דוכנים, לקנות עבודות יד וקישוטי חג המולד, וליהנות ממאכלים ומשקאות מסורתיים כמו עוגיות ג'ינג'ר, סוכריות שקדים ויין חם. האווירה החגיגית, ריח התבלינים ומוזיקת ​​חג המולד מהדהדים לכל אורכו, ויוצרים חוויה רב חושית בלתי נשכחת.

2.4. מיסה וקונצרטים בכנסייה

צפייה בקונצרטים בכנסייה היא פעילות מסורתית של הצרפתים (מקור תמונה: Collected)

מיסה וקונצרטים בכנסייה הם חלק חשוב ממסורות חג המולד בצרפת. למרות שצרפת היא מדינה חילונית, אנשים רבים עדיין משתתפים במיסה של חצות בליל ה-24 בדצמבר.
כנסיות גדולות כמו קתדרלת נוטרדאם בפריז או סאקרה-קר במונמארטר מארחות לעתים קרובות קונצרטים מיוחדים לחג המולד, המושכים מקומיים ותיירים כאחד. מוזיקת ​​חג המולד, משירי חג מולד מסורתיים ועד יצירות קלאסיות, מהדהדת בחללים החגיגיים של הכנסיות ויוצרת אווירה רוחנית עמוקה וחמה.

2.5. צפו באורות הנוצצים בשאנז אליזה

שדרת השאנז אליזה נוצצת בערב חג המולד (מקור תמונה: Collected)

אחת מנקודות השיא של חג המולד בפריז היא מופע האורות בשאנז אליזה. מדי שנה, מסוף נובמבר ועד תחילת ינואר, שדרה מפורסמת זו מקושטת במאות אלפי נורות לד.
העצים לאורך השדרה עטופים באורות, ויוצרים מנהרת אור קסומה המשתרעת על פני כמעט 2 ק"מ. מופע האורות הזה הוא לא רק יעד מועדף על תיירים אלא גם מקור גאווה עבור הפריזאים. טיול לאורך שדרות שאנז אליזה בערב, הנאה מהאווירה החגיגית וצפייה באורות הנוצצים היא חוויה שאסור לפספס כשחוגגים את חג המולד בצרפת.

3. תהנו מאוכל חג המולד

3.1. עוגת בושה דה נואל

עוגת Buche de Noël היא הכרחית במהלך חג המולד בצרפת (מקור תמונה: Collected)

לאוכל יש תפקיד גדול בזהות חג המולד בצרפת. אחד המאכלים שחובה להחזיק הוא ה-Bûche de Noël, או יול בלוק. זוהי עוגה בצורת בול עץ עם קרם מגולגל לגליל, שלעתים קרובות מעוטרת בפטריות, מחטי אורן ושלג סוכר מלאכותי.
מקורותיו של ה-Bûche de Noël במסורת הקלטית העתיקה של שריפת בול עץ בערב חג המולד. כיום, לכל מאפייה בצרפת יש גרסה משלה ל-Bûche de Noël, עם טעמים וקישוטים יצירתיים רבים. בחירה והנאה מ-Bûche de Noël הן חלק חשוב מחגיגות חג המולד עבור משפחות צרפתיות רבות.

3.2. גאלט דה רויס

גאלט דה רויס ​​או עוגת המלך (מקור תמונה: Collected)

קינוח נוסף המקושר לחג המולד בצרפת הוא הגאלט דה רוה, או עוגת המלך. למרות שמסורת אכילת עוגה זו מתרחשת בדרך כלל ביום ההתגלות (6 בינואר), צרפתים רבים מתחילים ליהנות ממנה כבר בסוף דצמבר.
גאלט דה רויז הוא בצק עלים ממולא שקדים שבתוכו חפץ קטן בשם "פייב". באופן מסורתי, האדם שמוצא את הפייב בפרוסת הבצק שלו מוכתר כ"מלך" או "מלכה" להיום. חיתוך וחלוקת הגאלט דה רויז הם טקס משמח, הנערך לעתים קרובות במהלך מפגשים משפחתיים או חברים.

3.3. קינוחי הטרייז

קינוחים של Les treize הם מאכל ייחודי בחג המולד בצרפת (מקור תמונה: Collected)

מסורת קולינרית צרפתית ייחודית נוספת לחג המולד, פופולרית במיוחד באזור הדרומי של פרובאנס, היא "Les treize desserts", או "שלושה עשר הקינוחים". על פי מנהג זה, לאחר ארוחת הערב של Réveillon, המארח יניח 13 ממתקים שונים על השולחן, המסמלים את ישו ואת 12 השליחים בסעודה האחרונה.
בעוד שהרשימה המדויקת של 13 הפריטים הללו עשויה להשתנות בהתאם למשפחה ולאזור, היא כוללת לעתים קרובות: תמרים מיובשים (המסמלים את ארץ ישו), תאנים מיובשות, שקדים, אגוזי מלך, צימוקים לבנים ושחורים, תפוחים, אגסים, פירות הדר, נוגט לבן (המסמל שמחה), נוגט שחור (המסמל חזרה בתשובה), לחם מתובל (pain d'épice), ועוגה או ממתק מקומיים טיפוסיים.
צרפת בחג המולד היא כמו תמונה יפהפייה, שמחכה לכם לגלות. מרחובות עתיקים ועד שווקים שוקקים, מטירות מלכותיות ועד כנסיות עתיקות, כל פינה במדינה הזו מביאה הפתעות מעניינות. ארזו את התרמיל שלכם וחקרו את חג המולד בצרפת, כדי לחוות במלואו את יופיה של עונת החגים הזו עם Vietravel!

מקור: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/le-giang-sinh-o-phap-v15735.aspx