ירקות עליים זולים עוזרים להזין את הכבד, הלב, למנוע סרטן וסוכרת

[מודעה_1]

תרד מים נחשב לאחד הירקות הפופולריים, הקלים לקנייה והזולים ביותר בארצנו. רוב האנשים אוכלים תרד מים מתוך הרגל, העדפה או בגלל מחירו הזול מבלי לדעת שמאחוריו מסתתר אוצר בלום של חומרים מזינים ותועלות יקרות ערך לבריאות וליופי.

בנוסף לחלבון ולסיבים תזונתיים, תרד מים מכיל גם ויטמין C, ויטמיני B, מינרלים כמו סידן, ברזל, אבץ, זרחן, אשלגן וכו' ונוגדי חמצון רבים אחרים.

יתרונות בריאותיים של תרד מים

הנה כמה יתרונות בריאותיים מפתיעים של תרד מים שלא כולם יודעים:

טוב לכבד

ירק עלים זה הוכח כבעל חומרים רבים המסייעים בהגנה על הכבד מפני נזקים. בפרט, יש לו את היכולת לווסת אנזימי ניקוי רעלים באמצעות תכונות של לקיחת רדיקלים חופשיים ונוגדות חמצון. לכן, תרד מים מסייע בהגנה על הגוף מפני נזקי כבד הנגרמים על ידי כימיקלים רעילים. במקביל, ירק עלים זה גם מסייע בקירור וניקוי הגוף, לשיפור והגנה על תפקוד הכבד. סיבים וניאצין בתרד מים מסייעים בהפחתת כבד שומני.

הגנה קרדיווסקולרית

תרד מים מכיל רמות גבוהות של ויטמין A, ויטמין C ובטא קרוטן. אלו נוגדי חמצון המפחיתים רדיקלים חופשיים בגוף, ובכך מונעים חמצון של כולסטרול. זה מפחית את הסיכון לקרישי דם, עורקים סתומים ומחלות לב וכלי דם רבות אחרות.

חומצה פולית בתרד מסייעת גם בחילוף החומרים של הומוציסטאין - חומר שעלול להיות מסוכן שעלול להוביל להתקפי לב או שבץ מוחי. למגנזיום בתרד יש השפעה של הורדת לחץ דם באופן טבעי. ירק זה עשיר במיוחד בברזל, ולכן הוא טוב לדם, ומגדיל את רמות תאי הדם האדומים. ניאצין וסיבים תזונתיים בתרד מסייעים בהפחתת שומנים רעים בדם ביעילות.

להפחית את הסיכון לסרטן

מומחים הגיעו למסקנה שתרד מים מכיל עד 13 סוגים שונים של נוגדי חמצון. חומרים אלה יכולים לסלק רדיקלים חופשיים מזיקים מהגוף, ובכך לעכב את ריבוי תאי הסרטן. בפרט, תרד מים יעיל מאוד במניעת סרטן פי הטבעת, סרטן הקיבה, סרטן העור וסרטן השד אם נאכל באופן קבוע ובכמויות מתונות.

מניעת סוכרת

בנוסף לתכולת הסיבים, תרד מים מכיל גם תרכובת דומה לאינסולין המסייעת לווסת את רמות הסוכר בדם. מחקרים הראו כי אכילת תרד מים באופן קבוע מגבירה את היכולת להתנגד ללחץ חמצוני המוביל לסוכרת. ברפואה המסורתית, תרד מים הוא גם מאכל המסייע במניעה והקלה על סוכרת הריונית אצל נשים בהריון.

חיזוק מערכת החיסון ושינה טובה יותר

ירק עלים זה עשיר בחומרים מזינים, במיוחד ויטמין C, ולכן הוא הפך למנה זולה שעוזרת לכם לחזק את מערכת החיסון שלכם היטב. הוא גם עוזר להתקרר, לנקות רעלים, להפחית מתח ולהגביר את רמות החיידקים הטובים במעיים. ובכך עוזר למערכת החיסון להתחזק. בנוסף, סלניום ואבץ בתרד מים משפיעים על הרפיית העצבים, ומעניקים לכם שנת לילה טובה.

לשפר את העיכול

תרד מים עשיר בסיבים ומכיל הרבה מים, כך שזהו מזון שעוזר לכם להפחית הפרעות עיכול באופן טבעי. בשל תכונותיו המשלשלות, מנות העשויות מתרד מים ותרד מים מבושל מועילות לאנשים הסובלים מעצירות ובעיות עיכול.

אכילת תרד מים יכולה להפחית את החומציות במעיים, ולמנוע חוסר איזון בחיידקי המעי. תרד מים משמש גם לטיפול בתולעים.

טוב לעצמות ולעיניים

מעטים יודעים שתרד מים טוב מאוד לעיניים. הוא עשיר בקרוטנואידים, ויטמין A ולוטאין. אלו הם רכיבי תזונה חשובים לעיניים. תרד מים גם מסייע לגוף לייצר גלוטתיון - חומר חשוב למניעת קטרקט. במקביל, תרד מים מכיל גם תכולת סידן גבוהה, שטובה לעצמות, וחומרים אנטי דלקתיים המסייעים בהפחתת כאבים הנגרמים מדלקת פרקים.

טיפול במחלות עור

ניתן להשתמש בנבטי תרד מים כתערובות לטיפול יעיל במספר מחלות עור, אקנה, אקזמה ופסוריאזיס. בנוסף, תרד מים מסייע גם בהפחתת הכאב ותחושת הצריבה בעת גירוד בעור עקב פריחה או עקיצות חרקים.

יתרונות יופי של תרד מים

ירקות עליים ירוקים כמו תרד עשירים בנוגדי חמצון, מונעים נזק לתאים ומפחיתים משמעותית קמטים. לכן, אכלו תרד באופן קבוע כדי למנוע ולהאט את תהליך ההזדקנות בגוף כמו גם את הזדקנות העור. בנוסף, הודות לעושרו בוויטמין A, ויטמין C, קרוטנואידים ולוטאין, תרד יעניק לכם עור צעיר, בהיר וחלק.

ירק זה מסייע גם בהזנת שיער, בהפחתת נשירת שיער ובטיפוח ציפורניים הודות למינרלים העשירים שבו. התכונות האנטי-דלקתיות של תרד המים מועילות גם לטיפול בקשקשים ולהפחתת ריח רע מהפה. הוא עשיר בסיבים תזונתיים, דל בקלוריות, מתאים לדיאטת הרזיה, לשמירה על כושר. יחד עם זאת, הוא גם תומך בירידה מהירה יותר במשקל על ידי הפחתת רמות הכולסטרול הרע וכן טריגליקוזידים בגוף, הגברת חילוף החומרים וניקוי רעלים.

כמה הערות בעת אכילת תרד מים

למרות שהוא מוכר מאוד ויש לו שימושים רבים, כשאוכלים תרד מים צריך לשים לב גם לכמה דברים.

Loại rau ăn lá giá rẻ giúp bổ gan, dưỡng tim, chống ung thư và tiểu đường- Ảnh 1.

תרד מים נוטה להכיל תולעים ומיקרואורגניזמים מזיקים, לכן יש לשטוף היטב ולאכול אוכל מבושל ולשתות מים רותחים (תמונה להמחשה)

בחרו לקנות תרד מים מתוקים, במקומות בעלי מוניטין. מכיוון שירק זה גדל לעתים קרובות במים, הוא רגיש לחיידקים מזיקים. עליכם לתעדף אכילת תרד מים הגדל ביבשה או לשטוף אותו היטב, תוך הקפדה על אכילה מבושלת ושתייה של מים רותחים. עדיף לשטוף את הירקות ולהשרות אותם במי מלח מדוללים או בתמיסת שטיפת ירקות למשך 30 דקות. בעת הבישול, בשלו על אש גבוהה לזמן קצר, הגבילו את פתיחת המכסה כדי למנוע אובדן חומרים מזינים.

אסור לאכול יותר מדי תרד מים או סתם לאכול את הירק הזה. צריך לגוון את סוגי הירקות כדי להשלים את התזונה, כמות התרד המים הנאכלת לאדם ביום היא כ-100-300 גרם, זה הכי טוב.

ישנם מקרים בהם אסור לאכול תרד מים כגון חולשה פיזית קשה, קור, פצעים פתוחים על העור. אסור לאכול תרד מים. יש להמתין עד שהתסמינים הנ"ל ייעלמו לחלוטין לפני השימוש בו. בעת נטילת רפואה מזרחית, אסור לאכול יותר מדי תרד מים מכיוון שזה יכול להפחית את יעילות התרופה.

מקור: Aboluowang, לאכול את זה

[מודעה_2]
מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-an-la-gia-re-giup-bo-gan-duong-tim-chong-ung-thu-va-tieu-duong-172240616061606454.htm