פתרונות לקידום יעילות גידול עצי פרי בדלתא של המקונג

לאחרונה, המגזר החקלאי בדלתא של המקונג מקדם ומכוון חקלאים לשנות את מבנה הגידולים וליישם מדע וטכנולוגיה בייצור. פעילות זו תרמה ליצירת מוצרים חקלאיים בטוחים ואיכותיים. סוגים רבים של גידולים הביאו ליעילות כלכלית גבוהה, ותרמו להגדלת הכנסות החקלאים.

חקלאים בקומונה של פונג דין קוצרים דוריאן.

שיפור יעילות הייצור

גן הלונגן של מר צ'או טאן טריאו, המשתרע על פני 5 דונם, בהמלט 3, בקהילת תוי הונג, בעיר קאן טו , נמצא בעונת הקציר, סוחרים מגיעים לקנות במחיר של 30,000 דונג וייט לק"ג. מר טריאו אמר שמזג האוויר השנה נוח ולכן הלונגן גדל היטב, עם תפוקה של כ-30 טון. סוחרים מגיעים לגן ולכן גם התחבורה והצריכה נוחות והרווח גבוה למדי...

בשנת 2019, משפחתו של מר צ'או טאן טריאו רכשה 5 דונם של אדמה לגידול לונגן. גידול לונגן עבורו הוא מסע של מאמץ מתמשך, הן למידה והן מחקר, ליישום מדע וטכנולוגיה חדשים בחקלאות. בתמיכת המגזר המקצועי, עד שנת 2024 הוא הקים את הקואופרטיב החקלאי היי-טק סונג האו, עם 8 חברים, עם 14 דונם. הקואופרטיב מגדל לונגן בכיוון אורגני וקבע אזור חיוג לגידול, ובמיוחד ייצוא של 20 טון לונגן לארצות הברית ולסין. יבול הלונגן בשנת 2025, לאחר ניכוי עלויות חקלאיות, הוא הרוויח כ-500 מיליון וונד.

על פי ועדת העם של קהילת תוי הונג, משפחתו של מר צ'או טאנה טריאו היא אחת ממשקי הבית המגדלים עצי פרי ייעודיים ביעילות. לאחרונה, היישוב יישם באופן פעיל תכנון, גייס ועודד חקלאים להמיר מודלים לא יעילים של ייצור לגידול עצי פרי עם יעילות כלכלית גבוהה. תוך התמקדות בבניית אזורי גידול פרי ייעודיים, עד כה, שטח עצי הפרי בכל הקומונה הוא 4,300 דונם המתמחים בלונגן, תפוח קרם, מנגו, ג'קפרוט, דוריאן...

על פי משרד החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, בעיר יש כיום מעל 102,000 דונם של עצי פרי, עם תפוקת יבול מוערכת של 568,400 טון לשנה. לאחרונה, המגזר החקלאי של העיר תמך ועודד חקלאים לייצר על פי תהליכים נקיים, במיוחד על פי תקני VietGAP, תוך הבטחת בטיחות ואיכות המזון, הקלת תפוקת המוצרים; תמיכה בחקלאים בקישור, בנייה ויצירת אזורי גידול פירות מרכזיים, ייצור מרוכז הקשור להיווצרות מוצרים ממותגים אופייניים כגון תותים של Ha Chau Phong Dien, דוריאן, מנגו הואה לוק סונג האו, לונגן, תפוח עץ, אננס... עם מעל 40,000 דונם. בעיר יש כיום 579 אזורי גידול בשטח כולל של 9,384 דונם, עם יותר מ-8,200 משקי בית משתתפים. מתוכם, 460 אזורי גידול בשטח של יותר מ-5,600 דונם משתתפים ביצוא לאוסטרליה, יפן, סין, תאילנד והאיחוד האירופי.

כיום, יישובים בדלתא של המקונג מעודדים ותומכים בחקלאים לעבד פירות בעונות שונות לאורך כל השנה, כדי להימנע ממצב של "יבול טוב, מחיר נמוך" והיצע יתר. על פי משרד ייצור הצומח והגנת הצומח (משרד החקלאות והסביבה), בשנת 2025, יישובים בדלתא של המקונג ייצרו עצי פרי בעונות שונות עם 5 סוגים עיקריים כגון: פרי הדרקון, מנגו, רמבוטן, דוריאן ולונגן. השטח הכולל לפיזור גידולים הוא 114,100 דונם (מתוכם 43,300 דונם נקצרו), התפוקה הכוללת של פיזור גידולים היא 883,900 טון, המהווים 50.3% מסך התפוקה של עצי פרי באזור... מר נגוין קווק מאן, סגן מנהל מחלקת ייצור גידולים והגנת הצומח, אמר: "הצרכנים מעדיפים יותר ויותר מוצרים חקלאיים ירוקים ואורגניים. לכן, כל עונות הייצור שמים לב למגמה זו והחקלאים נתמכים ומודרכים בייצור הקשור לקשרים בשרשרת הערך כדי לפתוח הזדמנויות חדשות למוצרים חקלאיים באזור. זה לא רק מסייע בהפחתת עלויות התשומות, שיפור האיכות, אלא גם תורם לייצוב ההכנסה ושיפור חייהם של החקלאים, במיוחד פיזור ייצור מפחית את המצב של יבולים טובים וירידת מחירים...".

תמיכה בפיתוח

על פי נתוני מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח, תפוקת הפירות המשוערת של דלתת המקונג ברבעון האחרון של 2025 גדולה למדי. מתוכם, ייקצרו תפוזים בכ-86,000 טון, דוריאן כ-37,000 טון, מנגו כ-98,000 טון, ג'קפרוט כ-370,000 טון, בננות כ-286,000 טון, דרקון פרי כ-106,000 טון, אננס כ-103,000 טון, אשכוליות כ-141,000 טון, לונגן כ-43,000 טון, רמבוטן כ-33,000 טון, מנדרינות כ-25,000 טון... לכן, יש צורך לעקוב אחר תחזית מזג האוויר, אסונות טבע ומגפות כדי לתמוך בחקלאים במניעה ובהבטחת תפוקת הקציר הצפויה.

על פי משרד החקלאות, ייצור עצי הפרי רשם התקדמות, אולם האזור המקושר עדיין צנוע, הייצור בקנה מידה קטן ואיכות התוצרת החקלאית אינה אחידה; ייצוא דוריאן וחלק מהפירות לשוק הסיני ייתקל בקשיים בחודשים הראשונים של 2025, במיוחד כאשר סין תהדק את ניהול האיכות ותבקר מתכות כבדות, מה שיוביל לשחרור ממכס איטי, ובמקרים מסוימים לא ניתן לייצא אותו, מה שמשפיע על מחירי הרכישה המקומיים, במיוחד בתקופות שבהן מחיר הדוריאן בגינה עומד על 40-50% בלבד בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024, מה שמפחית את רווחי המגדלים...

כדי להבטיח את בטיחותם ואיכותם של מוצרי הפרי בחודשים האחרונים של השנה ובתקופה הקרובה, מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח דורשת מהמגזר החקלאי של יישובי דלתת המקונג לחזק את הניהול והפיקוח על מנת ליישם כראוי את ההנחיות, לקבוע באופן ספציפי את שטח כל סוג עץ באמצעות ניהול שטח הגידול הקשור לבניית מערכת של רכש, עיבוד מקדים, עיבוד, שימור וצריכה. להמשיך עם פיזור גמיש של פרי הדרקון, דוריאן, רמבוטן, לונגן ומנגו, בקישור לקישור הייצור, בהתאם לאיתות שוק היצוא. סוכנויות ייעודיות מחזקות את התחזיות ועדכון המידע על שווקי הצריכה; להמשיך לקדם הערכה, הנפקת קודי אזור גידול וקודי מתקני אריזה עבור גידולים הנצרכים באופן מקומי ומיוצאים, במיוחד עבור עצי פרי מסוימים כגון דוריאן, פרי הדרקון, בננה, ג'קפרוט וכו'. להמשיך ליישם את התוכנית לניטור והכוונה של ייצור בטוח, מעקב אחר מקור ובקרה על שאריות כימיות, במיוחד שאריות מתכות כבדות במוצרים חקלאיים המיוצאים.

מר נגוין קוק מאן הדגיש: "בנוסף לפעילויות הנ"ל, יש לתאם עם סוכנויות ייעודיות כדי לבחון את משאבי האספקה ​​של זרעים, דשנים וחומרי הדברה על מנת להבטיח איכות ולעמוד בדרישות הייצור. לחזק את הפיקוח, הפיקוח ולטפל בקפדנות במקרים של סחר בסחורות מזויפות ובאיכות ירודה. במיוחד, יש לשים לב להקצאת משאבי תקציב מקומיים לשרת את הייצור כאשר מתרחשים אסונות טבע כמו גשם, שיטפונות, בצורת וחדירת מי מלח; לבדוק את עבודות ההשקיה, את מפלסי המים בסכרים, את קיבולת ההשקיה, לתקן מערכות תעלות, סוללות וסוללות שדות כדי להבטיח מי השקיה לייצור ולהגיב במהירות לגשמים עזים ושיטפונות; לפתח מנגנונים ומדיניות כדי למשוך ולעודד עסקים להשקיע במגזר החקלאי, לשתף פעולה עם חקלאים כדי לבנות אזורי חומרי גלם ולצרוך מוצרים".

כתבה ותמונות: HA VAN

מקור: https://baocantho.com.vn/giai-phap-phat-huy-hieu-qua-canh-tac-cay-an-trai-o-dbscl-a191934.html