אילו פירות עוזרים להוריד את כולסטרול הדם?

אדם נחשב כבעל רמות כולסטרול גבוהות כאשר הקריאה עולה על 200 מ"ג/ד"ל. למעשה, לאנשים רבים יש רמות כולסטרול גבוהות באופן חריג מבלי לדעת זאת, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

פירות הדר עשירים בסיבים מסיסים מסוג פקטין, המסייעים בשליטה ברמות הכולסטרול בדם.

פעילות גופנית סדירה, הפחתת מתחים והגבלת צריכת אלכוהול הם אמצעים חשובים המסייעים בשמירה על רמות כולסטרול בריאות בדם. בנוסף, שמירה על תזונה בריאה היא גם קריטית.

תזונה בריאה נותנת עדיפות למזונות עשירים בסיבים וממעיטה במזונות עתירי שומן רווי, מלח וסוכר. בעוד שפירות מכילים סוכר, הם מקור מזון טבעי עם פחות סוכר מאשר סוכריות, עוגות וסוגים רבים אחרים של ממתקים.

למעשה, חלק מהפירות יכולים לעזור להוריד ולשלוט ברמות הכולסטרול בדם, במיוחד אלו העשירים בפקטין.

פקטין הוא סוג של סיב מסיס המצוי בכל הצמחים. הוא מומר מפרוטופקטין ככל שהפירות מבשילים והוא מסיס במים. סיב זה נמצא בשפע בלימונים, תפוחים, תפוזים, אשכוליות ומנדרינות.

מומחים ממליצים לאנשים לאכול פירות עשירים בפקטין כמו תפוחים ( בתמונה ), פירות הדר ותותים.

פקטין, סיבים תזונתיים מסיסים, מציע יתרונות בריאותיים רבים, החל משיפור חילוף החומרים של הגלוקוז וקידום העיכול ועד למניעת בעיות בריאותיות שונות כגון סרטן, השמנת יתר ומחלות מעי דלקתיות.

בנוגע לרמות הכולסטרול בדם, הוכח כי פקטין מסייע בשיפור חילוף החומרים של שומנים בדם ובהורדת כולסטרול. יתרון זה נובע מיכולתו של פקטין לשפר את ייצור הפיברין בגוף. לפיברין תפקיד מכריע בתהליך קרישת הדם.

במחקר אחד, מדענים ביקשו מ-20 אנשים לאכול 15 גרם של ביסקוויטים עשירים בפקטין מדי יום במשך 21 ימים רצופים. לאחר תקופה זו, רמות הכולסטרול הכוללות בדם שלהם ירדו בממוצע של 5%.

כדי לשלוט ברמות הכולסטרול בדם, מומחים ממליצים לאכול פירות עשירים בפקטין כמו תפוחים, פירות הדר ותותים. לתזונה מגוונת יותר, ניתן לכלול גם מזונות בריאים אחרים המסייעים לשלוט בכולסטרול, כמו דגנים מלאים, אגוזים, דגים שמנים, חצילים ושעועית, על פי Healthline .

קישור למקור: https://thanhnien.vn/loai-trai-cay-nao-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185231224233910139.htm