יתרונות הבננות במניעת סרטן

[מודעה_1]

בננות עשירות בנוגדי חמצון, פלבנואידים וויטמין C שיכולים לחסל רדיקלים חופשיים, ולתרום למניעת סרטן.

על פי מחקר של המכון האיטלקי לפיתוח טכנולוגיה ביו-רפואית, בננות מכילות פלבנואידים טבעיים, תרכובות הפועלות כנוגדי חמצון המסייעות בהפחתת נפיחות, גירוי ודלקת, ומונעות סרטן ומחלות כרוניות.

מחקר מאוניברסיטת קליפורניה (ארה"ב) מראה כי ילדים שאוכלים פירות, כולל בננות, קשורים לסיכון נמוך יותר ללוקמיה. בננות עשירות בוויטמין C - נוגד חמצון שיכול להשמיד רדיקלים חופשיים, ובכך לסייע במניעת חמצון הגורם נזק ל-DNA. נזק חמצוני המתרחש בתאים יכול להוביל למוטציות גנטיות ולבעיות כמו סרטן, הזדקנות מהירה, הפרעות אוטואימוניות...

ככל שהבננה בשלה יותר, כך השפעתה האנטי-סרטנית גבוהה יותר. צילום: Freepik — ככל שהבננה בשלה יותר, כך השפעתה האנטי-סרטנית גבוהה יותר. צילום: *Freepik*

מדענים מאוניברסיטת טייקיו ביפן גילו שבננה בשלה מייצרת TNF, בעל יכולת להילחם בתאים לא תקינים הגורמים לסרטן. פעילותן של בננות בשלות דומה לזו של לנטינן, חומר ממריץ חיסון כימי הניתן דרך הווריד כחומר אנטי-סרטני. לכן, בננות בשלות יכולות לפעול כחומר אנטי-סרטני על ידי גירוי ייצור תאי דם לבנים.

ככל שיש יותר כתמים כהים על קליפת בננה בשלה, כך היא משפרת את תפקוד המערכת החיסונית. לכן, ככל שהבננה בשלה יותר, כך תכונותיה האנטי-סרטניות טובות יותר. בננות צהובות בשלות עם כתמים כהים יעילות פי שמונה בשיפור תכונותיהם של תאי דם לבנים מאשר בננות ירוקות.

על פי אוניברסיטת טייקיו, הפרי מכיל גם מספר נוגדי חמצון המסייעים להשמיד רדיקלים חופשיים. על ידי השמדת רדיקלים חופשיים, נוגדי החמצון שבבננות יכולים למזער את השפעותיהם המזיקות ולהילחם בסרטן בשלביו המוקדמים.

בנוסף, בננות מספקות גם סיבים תזונתיים וחומרים מזינים חיוניים רבים כמו ויטמין B6, החשוב לתהליכים רבים בגוף. בננות ירוקות מכילות הרבה עמילן עמיד, המתעכל לאט, מה שעוזר להפחית חשקים, לתמוך בירידה במשקל ויכול לייצב את רמות הסוכר בדם לאחר האכילה. על פי משרד החקלאות האמריקאי, אכילת בננה בינונית מכילה יותר מ-3 גרם סיבים תזונתיים, 422 מ"ג אשלגן, יותר מ-10 מ"ג ויטמין C ו-0.4 מ"ג ויטמין B6 לתמיכה במערכת החיסון ובחילוף החומרים.

ניתן לעבד את הפרי הזה בצורה גמישה למגוון רחב של מנות כמו שייקים, כריכים, עוגות בננה...

מאי קאט (על פי Everyday Health )

[מודעה_2]
קישור למקור