לבננות יש אינדקס גליקמי נמוך המסייע בייצוב רמות הסוכר בדם, מכילות נוגדי חמצון המפחיתים דלקות וסיבים המסייעים לירידה במשקל.
בננות מספקות ויטמינים A, C, E, B6 ומינרלים כמו אשלגן, מגנזיום, סידן, ברזל ואבץ, ומביאות להן יתרונות בריאותיים רבים. על פי משרד החקלאות האמריקאי, בננה באורך של כ-18 ס"מ מכילה 11 מ"ג ויטמין C, 4 מק"ג ויטמין A, 0.5 מ"ג ויטמין B6, 451 מ"ג אשלגן ו-34 מ"ג מגנזיום. להלן היתרונות של בננות לאנשים עם סוכרת.
תמיכה בבקרת סוכר בדם
לבננות יש אינדקס גליקמי (GI) נמוך של 51. על פי המכונים הלאומיים לבריאות בארה"ב, מזונות עשירים בסיבים כמו בננות ידידותיים לסוכרת מכיוון שסיבים תזונתיים מסייעים לשמור על רמות סוכר יציבות בדם ומקדמים משקל בריא, ובכך מפחיתים את עמידות האינסולין.
לבננות יש אינדקס גליקמי נמוך והן ידידותיות לחולי סוכרת. צילום: קים אויאן
להפחית דלקת
בננות מכילות פלבנואידים טבעיים (מטבוליטים צמחיים), אשר פועלים כנוגדי חמצון המסייעים בהפחתת נפיחות, גירוי ודלקת.
על פי מחקר משנת 2016 של האקדמיה הסינית למדעי החקלאות הטרופיים, לקוורצטין, הפלבנואיד העיקרי בבננות, יש תכונות נוגדות חמצון חזקות. יש לו את היכולת להילחם בנזקי רדיקלים חופשיים שמעמיסים על מערכת החיסון.
מחקר שנערך בשנת 2014 על ידי אוניברסיטת טקסס, ארה"ב, הראה כי דלקת בגוף יכולה להוביל למספר מחלות כרוניות כמו דלקת מפרקים שגרונית, מחלת קרוהן, קוליטיס כיבית, סוכרת וסרטן. לבננות יש תכונות אנטי דלקתיות, ולכן אכילת בננות מסייעת במניעת מחלות כרוניות.
ירידה במשקל
על פי איגוד הלב האמריקאי, עודף משקל או השמנת יתר מגבירים את הסיכון למחלות לב, לחץ דם גבוה, סוכרת ושבץ מוחי.
בננה בינונית מכילה 112 קלוריות, ש-90% מהן מגיעות מפחמימות. למרות היותן עשירות בפחמימות, לבננות יש אינדקס גליקמי נמוך, שיכול למנוע קפיצות ברמת הסוכר בדם, דבר מועיל לירידה במשקל. מכיוון שעלייה ברמת הסוכר בדם מונעת את פירוק השומן בגוף.
בננות עשירות בסיבים (בננה בינונית אחת מכילה 3 גרם של סיבים), מה שעוזר להגביר את תחושת המלאות ולמנוע אכילת יתר, ובכך לסייע לירידה במשקל.
מחקר משנת 2009 של אוניברסיטת בריגהם יאנג בארה"ב מצא כי 252 נשים שהגדילו את צריכת הסיבים שלהן במשך 20 חודשים עלו פחות במשקל. מחקר נוסף משנת 2006 של אוניברסיטת טקסס בארה"ב, שנערך על 104 אנשים (מחציתם בעלי עודף משקל או השמנת יתר), הראה כי תזונה דלת סיבים ודלה בפירות הגבירה את הסיכון להשמנת יתר.
חוקרים הגיעו למסקנה כי בננות הן בחירה טובה לירידה במשקל, ומפחיתות את הסיכון למחלות כרוניות בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר.
מאי קאט (על פי Everyday Health )
| הקוראים שואלים כאן שאלות על סוכרת כדי שרופאים יענו עליהן |
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)