התענגו על מופעי קולינריה בפסטיבל הצרפתי והפרנקופוני 2025

במופע הקולינרי בפסטיבל, שפים מקצועיים הביאו לסועדים חוויות וטעמים בלתי נשכחים.

בעקבות הצלחת ארבע העונות הקודמות שנערכו ב-2018, 2020, 2023 ו-2024, פסטיבל הגסטרונומיה הצרפתית בווייטנאם חוזר לבירה האנוי, בפארק תונג נהאט בין ה-28 ל-30 במרץ.

הדגמות בישול חיות של שפים מקצועיים סיפקו למשתתפים חוויה קולינרית מרגשת. זו הייתה גם הזדמנות לחקור את אמנות הקולינריה הצרפתית בדוכן של Taste France - הנציג הרשמי של משרד החקלאות וריבונות המזון הצרפתי.

במופע הקולינרי בפסטיבל, השף זאק טרונג הביא פירה עם גבינה והעניק לסועדים חוויות וטעמים בלתי נשכחים.

יחד עם השף זאק טרונג, שפים מקצועיים לקחו את המבקרים למסע לגלות מוצרים צרפתיים טיפוסיים כמו חלב, שוקולד, לחם, גבינה, נקניקים, פירות, יין ומשקאות אלכוהוליים. בפרט, יריד האוכל הצרפתי אסף יותר מ-40 דוכנים, שם יכלו המבקרים לחקור את המורשת החקלאית והקולינרית הצרפתית. הפסטיבל לא רק כיבד את המטבח הצרפתי דרך כל מנה אלא גם העביר את רוח החג, תוך הדגשת עושר המרכיבים היומיומיים הקשורים למאכלים אזוריים.

לאחר שצעדו במבוך הקולינרי עם אינספור טעמים ייחודיים, סועדים רבים לא יכלו להסתיר את התרגשותם ואת הרושם שהם חווים מהמנות עם הטעמים הנועזים של ארץ התרנגול הגאלי. המנות המסורתיות כולן הותירו רושם עז, ועזרו לסועדים להבין טוב יותר את הגיוון והזהות העשירה של המטבח הצרפתי.

פסטיבל צרפת והקהילה הפרנקופונית 2025, הנכנס לעונתו החמישית, הורחב הן בקנה מידה והן בנושא, ונושא מסר משמעותי לכבוד הגיוון והחילוף התרבותי בין מדינות הפרנקופוניות. אירוע זה נועד לחזק את הידידות ולחזק את הסולידריות בין מדינות בגוש הפרנקופוני, ובמיוחד עם הקהילה הפרנקופונית בווייטנאם.

(וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/man-nhan-man-trinh-dien-am-thuc-tai-le-hoi-phap-va-cong-dong-phap-ngu-2025-post1023550.vnp