צוף קוקוס של קאן ג'יו מיוצא לארה"ב בפעם הראשונה.

הו צ'י מין סיטי – לראשונה, מוצרים העשויים מצוף קוקוס אורגני מקאן ג'יו יוצאו לארה"ב, מה שמסמן מסע להבאת מרכיבים וייטנאמיים מקומיים לכיבוש השוק הבינלאומי.

Báo Nông nghiệp và Môi trường•29/05/2026

בשיחה עם כתב מעיתון החקלאות והסביבה בערב ה-28 במאי, אמר מר פאן מין טיין, מנכ"ל חברת המניות המשותפת של וייטנאם ניפה קוקוס (Vietnipa), כי החברה ייצאה בהצלחה את המשלוח הראשון שלה של סירופ קוקוס מרוכז, סוכר, רוטב סויה וצבע מאכל העשויים מסירופ קוקוס ניפה אורגני לשוק האמריקאי.

Các sản phẩm từ mật dừa nước hữu cơ Cần Giờ lần đầu xuất khẩu sang thị trường Mỹ. Ảnh: M.T. — מוצרים העשויים מצוף קוקוס אורגני מקאן ג'יו מיוצאים לשוק האמריקאי בפעם הראשונה. צילום: MT

זה נחשב לאבן דרך משמעותית במסע של הבאת מרכיבים מקומיים וייטנאמיים לצרכנים הגלובליים.

בהקשר של עדיפות גוברת של צרכנים גלובליים למוצרים טבעיים בעלי מקור שקוף וערך מקומי, צוף קוקוס - מרכיב ייחודי בביוספרת המנגרובים קאן ג'יו - מתבסס בהדרגה בשוק עם תדמית חדשה.

וייטניפה, שראתה את הפוטנציאל של צמח מקומי זה, בחרה בדרך ארוכת טווח על ידי פיתוח צוף דקל קוקוס למערכת אקולוגית של מוצרים אורגניים יוקרתיים, העומדת בתקנים בינלאומיים ומותאמת למגמות צריכה ירוקה.

קווי מוצרים כגון סירופ מרוכז, סוכר קוקוס, צבעי מאכל ורוטב סויה קיבלו כעת הסמכות אורגניות בינלאומיות רבות, כולל USDA Organic מארה"ב, EU Organic מהאיחוד האירופי ו-JAS Organic מיפן.

בנוסף להתרחבות לשווקים בינלאומיים, מותג זה הותיר את חותמו גם בארץ עם שבחים רבים כגון דירוג 4 כוכבים של OCOP בהו צ'י מין סיטי, מוצר וייטנאמי איכותי ומוצר תעשייתי כפרי יוצא דופן.

Vùng nguyên liệu dừa nước Cần Giờ. Ảnh: M.T. — אזור גידול קוקוס מנגרובים בקאן ג'יו. צילום: MT

לדברי מר פאן מין טיין, אישורים בינלאומיים אינם רק "דרכון" למוצרים לכניסה לשוק העולמי, אלא גם תורמות לאישור ערכו של צוף הקוקוס הווייטנאמי.

בעקבות מגוון התבלינים והממתיקים הטבעיים שלה, Vietnipa מתרחבת גם לתחום המשקאות עם קו סירופ הקוקוס הטרי המשומר שלה. זה נתפס כצעד אסטרטגי להתגברות על המגבלות של מנות מסורתיות רבות, כגון קושי בשימור ובנגישות לבסיס צרכנים רחב יותר.

המוצר מעוצב בסגנון מודרני ונוח, ומכוון ללקוחות צעירים. מלבד היותו משקה מרענן טבעי, ניתן להשתמש בצוף קוקוס משומר גם באופן גמיש בהכנת משקאות.

"אנו מקווים שצוף קוקוס לא רק יישאר מומחיות מקומית, אלא גם יהפוך למרכיב ומשקה מוכרים בחיים המודרניים. פיתוח מוצרים משומרים הוא הצעד הבא להרחבת הגישה לשווקים מקומיים ובינלאומיים כאחד", שיתף מר פאן מין טיין.

כדי להגיע לשותפים בינלאומיים, אמר מר טיין כי החברה משתתפת באופן פעיל בירידי סחר בינלאומיים רבים של מזון מעובד בהו צ'י מין סיטי, כמו גם בתוכניות קידום סחר המאורגנות על ידי מרכז קידום הסחר וההשקעות של הו צ'י מין סיטי. נכון לעכשיו, Vietnipa עובדת עם שותפים רבים מקנדה, אוסטרליה, סין ויפן כדי להרחיב את בסיס הלקוחות שלה.

מעטים היו מדמיינים שיערות המנגרובים השופעים של קאן ג'יו - אזור המזוהה עם המערכת האקולוגית הייחודית של המנגרובים של הו צ'י מין סיטי - יוכלו כעת לייצר מוצרים אורגניים בעלי תו תקן בינלאומי אשר כובשים שווקים תובעניים.

Các sản phẩm từ mật dừa nước Cần Giờ đạt OCOP 4 sao được bán tại các hệ thống siêu thị hiện đại. Ảnh: M.T. — מוצרים העשויים מצוף קוקוס של קאן ג'יו, אשר זכו לדירוג 4 כוכבים של OCOP, נמכרים ברשתות סופרמרקטים מודרניות. צילום: MT

לדברי מר פאן מין טיין, הערך הגדול ביותר שהעסק שואף אליו הוא לא רק מסחור המוצרים, אלא גם יצירת מקורות פרנסה בת קיימא עבור האוכלוסייה המקומית. בעבר, עצי דקל ניפה נקצרו בעיקר בשל עליהם או פירותיהם הטריים, שהיו בעלי ערך כלכלי נמוך. עם זאת, מחקרים הראו כי המוהל המופרש מגבעולי פרחי דקל הניפה עשיר במינרלים ובעל פוטנציאל להפוך לממתיק טבעי מסחרי בעל ערך.

מדי יום, תושבים מקומיים עדיין מנווטים בתעלות הקטנות ביער המנגרובים כדי לאסוף דבש בשיטות ידניות מסורתיות. תהליך הקציר אינו כרוך בכריתת עצים או בפגיעה במערכת האקולוגית, ובכך תורם לשימור הירוק של יער המנגרובים קאן ג'יו.

זהו גם גורם המסייע למוצרי Vietnipa לעשות רושם בשוק הבינלאומי, שבו צרכנים מתעניינים יותר ויותר בקיימות ובסיפור שמאחורי כל מוצר.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html