"דבש OCOP" של מין קואן הוותיק

הדוגמה של ותיקי מלחמה שהצליחו בעסקים לאורך השנים הוזכרה פעמים רבות. עם זאת, חברי קואופרטיב גידול הדבש בכפר 5, קומונה מין קוואן, מחוז טראן ין, הם דוגמה אופיינית שתמיד יש לה תשוקה שונה, והיא פיתוח מוצר הדבש המקומי המכיל את המסירות של ותיקי המלחמה כדי להפוך למוצר OCOP בעל 3 כוכבים של מחוז טראן ין.

הוותיק הואנג טי לאן שיתף עם מנהיגי אגודת הוותיקים של מחוז טראן ין, בקהילת מין צ'ואן, את התהליך הטכני של גידול מושבות דבורים.

כקצינה שעבדה במפעל Z183, לאחר שפרשה לגמלאות, פיתחה הוותיקה הואנג טי לאן בקומונה מין צ'ואן מודל של גידול דבורים כדי להגדיל את הכנסתה. מתוך רצון פעיל ללמוד מניסיון, יישום תהליך טכני נכון, עם 120 מושבות דבורים שגודלו בשיטות מסורתיות, גב' לאן אוספת מדי שנה כ-1,000 ליטר דבש, לאחר ניכוי עלויות השקעה, מה שמביא הכנסה של למעלה מ-100 מיליון דונג וייטנאמי.

כשהבין את היעילות הכלכלית של גידול דבורים, גייס הוותיק הואנג טי לאן חברים ותיקים בכפר ובקומונה להקים קואופרטיב לגידול דבורים. הקואופרטיב, שפעל ביעילות, התפתח עד שנת 2021 לקואופרטיב עם 9 חברים משתתפים; רובם ותיקים, עם היקף של 300 מושבות דבורים.

עם תפוקת דבש גדולה ואיכות טובה, הקואופרטיב רשם ובנה בהצלחה את מוצר הדבש מין קוואן, המוכר כעוגן בתקן OCOP של 3 כוכבים. CCB הואנג טי לאן - מנהל קואופרטיב גידול הדבש, שיתף: "משפחתי מגדלת דבורים באופן מסורתי מאז 2006, וזה גם תחביב וגם מגדיל את הכנסת המשפחה בצורה טובה למדי. לאחר הקמת הקואופרטיב, גיליתי שהחברים תומכים זה בזה בצורה מתאימה מאוד, יעילה ותפוקת הדבש גם די טובה. עם זאת, כדי למכור הרבה לשוק, אנחנו צריכים מותג, אז הצענו לרשויות בכל הרמות להירשם לבניית מוצרי OCOP ומ-2022 ועד היום, מוצרי הדבש שלנו הוכרו כעוגנים בתקן OCOP של 3 כוכבים".

כדי לעמוד בתקני OCOP בעלי 3 כוכבים, דבש מין קוואן עומד בתקנות בנוגע לתפוקה, אריזה ועיצוב. לכן, ליטרים של דבש ארוז בבקבוקי פלסטיק גולמיים הוחלפו בליטרים של דבש טהור המאוחסנים בבקבוקי זכוכית עם אריזה ותוויות שקופות, מה שמגדיל את ערך המוצר בהשוואה לבעבר. המוצרים העיקריים של דבש מין קוואן הם דבש פרחי לונגן ודבש פרחי בר; טעם נפלא, צבע צהוב זהוב ומרקם סמיך. לאחר ייבוש, ניתן לשמר דבש טהור למשך זמן רב מאוד.

עם ההכרה במוצרים העומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים, ערך מוצרי הדבש של קואופרטיב גידול הדבורים מין קוואן עולה בהדרגה מבעבר, וכיום הוא נמכר במחיר של 280,000 - 300,000 דונג וייט לליטר, מה שמביא הכנסה יציבה של 8 - 10 מיליון דונג וייט לחודש לחברי הקואופרטיב. עם זאת, השפעת הסופה מספר 3 האחרונה גרמה לקואופרטיב לספוג הפסדים כבדים, אך ברוחם ובתכונותיהם של חייליו של הדוד הו, שאינם מוותרים לנוכח קשיים, גב' לאן וחברי הקואופרטיב עושים מאמצים לשקם את הייצור כדי לשמר ולקיים את מותג מוצרי הדבש מין קוואן.

וונג אן טו, חבר בקואופרטיב גידול הדבש, סיפר: "סופה מספר 3 גרמה ל-6 חברים בקואופרטיב שלנו לאבד 187 מתוך 300 מושבות דבורים. הקושי שלנו הוא מקור הזרעים, וכאשר הזרעים נגמרים, חלקנו מרגישים מיואשים. עם זאת, בזכות נחישותם של החיילים, ובמיוחד עידודו המדויק של המנהל הואנג טי לאן, כולם התמקדו בעזרה הדדית עם זרעים וחומרים כדי לפתח את מושבות הדבורים יחד. לאחרונה, כל חבר שסבל הפסדים קנה 30 מושבות והמשיך להרבות אותן. עד כה, הקואופרטיב בנה מחדש מספיק 300 מושבות."

מודל גידול הדבורים של קואופרטיב גידול הדבש של קהילת מין קוואן הביא ליעילות כלכלית, המתאימה לתנאים הטבעיים המקומיים. ניתן להתאים את קנה המידה החקלאי בקלות ובגמישות בהתאם לתנאי הייצור של כל משק בית. כדי להגדיל את ערך הייצור של גידול הדבורים, קהילת מין קוואן ממשיכה לגייס אנשים וחברי אגודת ותיקי המלחמה בקואופרטיב לגידול דבורים באופן אינטנסיבי, תוך יישום התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור, ובמקביל, תמיכה בחיבור וצריכה של מוצרים.

לא רק שהם דוגמאות אופייניות לפיתוח כלכלי, הוותיקים בקואופרטיב גידול דבש נמצאים תמיד בחזית התנועות והפעילויות של אגודת הוותיקים והיישוב, וזוכים לכבוד מצד כולם. במשך שנים רבות, הוותיק הואנג טי לאן היה גם מזכיר תא המפלגה, ראש ועדת העבודה הקדמית של כפר 5; ובמקביל, ציר מועצת העם של קומונה מין צ'ואן.

מר טראן מאן האי - יו"ר אגודת הוותיקים של קהילת מין קוואן, שיתף: "הוותיקים בקואופרטיב גידול הדבש הם לא רק חברים למופת בתנועות החיקוי של האיגוד, אלא גם דוגמאות מבריקות לרצון ולנחישות להצטיין בעסקים, המוערכים מאוד על ידי אגודת הוותיקים בכל הרמות. חברי הקואופרטיב תמיד מוכנים לחלוק את חוויותיהם עם חברים רבים אחרים שרוצים לגדל דבורי דבש, ראויים להיות דוגמאות אופייניות לחייליו של הדוד הו בזמן שלום, כדי שחברים ואנשים אחרים יוכלו ללמוד וללכת בעקבותיהם."

וו דונג

מקור: https://www.baoyenbai.com.vn/12/344779/Mat-111ng-OCOP-cua-cuu-chien-binh-Minh-Quan.aspx