מישלן חושפת מקומות אופנתיים לאכול וליהנות בהו צ'י מין סיטי

מדריך מישלן מציע מסלול טיול של יום ולילה לטיול בהו צ'י מין סיטי לתיירים שאוהבים לחגוג וליהנות מהאווירה התוססת של "העיר שלעולם לא ישנה".

יום 1 מבקרים יכולים להתחיל את היום עם ארוחת בוקר וייטנאמית סטנדרטית במסעדת Number One Chicken Sticky Rice ברחוב Nguyen Trung Truc, רובע 1. מסעדה זו נמצאת ברשימת Bib Gourmand של מדריך מישלן לשנת 2024 בזכות טעמה הייחודי ומחירה המשתלם. אורז דביק עם עוף או אורז דביק עם תירס עם בצל מטוגן ריחני ושפע של תוספות בהחלט יכולים לכבוש את בלוטות הטעם התובעניות ביותר.

מנה מלאה של אורז דביק עוף במסעדת אורז דביק עוף מספר אחת. צילום: מדריך מישלן

מיד לאחר מכן, ליהנות מכוס קפה שחור מסורתי במסעדת Lacáph אינה בחירה רעה לסיום ארוחת בוקר נינוחה. על פי מישלן, מסעדת רייס פילד היא מקום מתאים לארוחת צהריים מהירה אך עדיין שלמה ומסודרת. המסעדה מגישה מנות וייטנאמיות מסורתיות מוכרות כמו חצילים כבושים, חזיר מבושל, דג חמוץ, מלון מר מוקפץ עם ביצים... לאחר ארוחת הצהריים, המבקרים יכולים לטייל ולחקור כמה מקומות מפורסמים, הנחשבים לסמלים של הו צ'י מין סיטי כמו מוזיאון הו צ'י מין, מרינת מפרץ הדרקון, ארמון העצמאות, פארק טאו דאן... כל אלה הם מקומות אידיאליים למבקרים לחקור תרבות, היסטוריה וגם להבין יותר על החיים המודרניים, התוססים אך השלווים לא פחות של הו צ'י מין סיטי. לארוחת ערב, מישלן מציעה לסועדים לשקול ביקור בקוקו דיינינג - מסעדה המגישה מטבח וייטנאמי עכשווי.

המקום המושלם לארוחת ערב מפנקת. צילום: קוקו דיינינג

זוהי אחת המסעדות עם תפריט המשלב טעמים מסורתיים, מרכיבים מוכרים ויצירתיות, מודרניות ורעננות באופן העיבוד. בנוסף, ישנו גם בר המגיש יין וקוקטיילים לארוחה מפנקת. לאחר ארוחת הערב, הגיע הזמן למבקרים לחקור את חיי הלילה של העיר. Chill Skybar או Boosh Rooftop הממוקמים ברחוב בוי ויין, מהווים בחירה אידיאלית לטבול את עצמכם בעולם המוזיקה , היין והמרחב המקסים. בשני הברים הללו יש תקליטנים שיעוררו את האווירה בסופי שבוע עם מגוון ז'אנרים מוזיקליים.

בר עם מוזיקה תוססת וסואנת הוא בחירה אידיאלית עבור אלו שאוהבים לחגוג בלילה. צילום: Chill Skybar

בנוסף, Frolic - בר ידידותי לקהילת הלהט"ב או The Observatory הם גם מקומות בילוי אידיאליים עבור אלו שאוהבים מוזיקת ​​האוס, דיסקו וטכנו. ברים אלה פתוחים משעות אחר הצהריים המאוחרות ועד הבוקר המוקדם למחרת. יום 2 כדי להיטען מחדש אחרי לילה "ללא שינה" בהו צ'י מין סיטי, המבקרים יכולים ליהנות מפו ב-Pho Hoa Pasteur. המסעדה, שנפתחה בשנת 1968, מפורסמת בזכות ציר השומן האופייני שלה, ריחני בבצל וירקות טריים אחרים, תוספות נדיבות ושפע של בשר בקר רך. כוס קפה ב-Linh Coffee Shop ממשיכה להיות הבחירה המושלמת ליום שלם של ערנות. בנוסף לשתיית קפה, הסועדים ייהנו מהחלל הנוסטלגי, החדור בסייגון של שנות ה-60 של המאה הקודמת.

בית קפה עם אווירה נוסטלגית ממש באמצע רובע 1, הו צ'י מין סיטי. צילום: בית קפה לינה

אחר הצהריים, טיול נינוח בגלריית מדיום, המציגה עבודות מפורסמות של אמנים וייטנאמים, או ביקור בחנות הקונספט OHQUAO, חנות המוכרת מזכרות ייחודיות רבות כמו גרביים, כוסות, הדפסים... היא הצעה טובה לתיירים לשקול קניית מתנות למשפחה ולחברים לאחר הטיול . על פי מישלן, אנאן סייגון היא מקום אידיאלי לסיים בו מסע של יומיים בווייטנאם. מסעדה מפוארת זו משפרת את טעם אוכל הרחוב עם הכנה יצירתית וחדשנית. זוהי גם המסעדה הראשונה בהו צ'י מין סיטי שזכתה בכוכב מישלן אחד. ממש בקומה העליונה של אנאן סייגון נמצא Nhau Nhau, בר מפורסם עם נוף יפהפה, המקיף את העיר הסואנת בלילה. הנאה מקוקטייל טעים עם מוזיקה רכה תעזור לסועדים להירגע ולהיטען ביעילות אחרי רגעים עמוסים של יום יום.

הבר ממוקם על גג מסעדת אנאן סייגון עם חלל פתוח, מוזיקה רכה ומגוון קוקטיילים. צילום: NHAU NHAU

Laodong.vn

מקור: https://laodong.vn/du-lich/hanh-trinh/michelin-bat-mi-chon-an-choi-sanh-dieu-o-tphcm-1441626.html