אזור הגן קו לונג

באזור הדרומי אין גשם מתמיד, וגם השמש אינה קשה מדי על העור. בימים בהירים, קול הציפורים הקוראות זו לזו על עצי הקוקוס, רחש המשוטים העדין, הצחוק העדין מהדהד מהבתים לאורך הנהר - כל אלה משתלבים למנגינה של חיים שלווים אך מספקים.

גפני הדלעת המקיפות את הבית שופעות וירוקות הודות לעיבוד הקפדני של אבי. צילום: דו טין

במקום הזה, אנשים חיים קרוב לטבע, מחוברים באופן אינטימי לשדות, לגאות ולזרימה של הגאות, ולסבכות של דלעות ודלעות. הגינה הקטנה שמאחורי הבית, ערוגת הירק, עצי הבננה, גפני הדלעת, כולם שופעים וירוקים, הם פירותיהם של חיים שלמים של דאגה, של אהבה לאדמה, למולדת ועבודה קשה.

תוצרת מקומית לא רק טעימה בזכות אדמת הסחף הפורייה, אלא גם ספוגה בחום של קשר אנושי. קערת מרק דלעת עם שרימפס, צלחת ירקות מבושלים טבולים ברוטב דגים מותסס - ארוחה כפרית פשוטה אך מחממת לב, לכאורה מכילה את מהות הכפר, את נשמתה של הארץ העדינה הזו. כל מנה כפרית היא פרוסה מתרבות הגן - פשוטה אך עמוקה, כפרית אך עשירה בטעמים. המטבח כאן אינו רק שילוב של מרכיבים, אלא התגבשות של אורח חיים, קרבה ושיתוף.

מדברים קטנים לכאורה אלה, ערכים לאומיים ניזונים לאורך דורות. שיר העם "הו דלעת, רחמי על הדלעת" הוא לא רק שיר ערש עדין, אלא גם פילוסופיית חיים הטבועה עמוק בתודעתם של אנשי דרום וייטנאם. אהבה ותמיכה הדדית הופכות לשורשי המוסר, הכוח שעוזר לאנשים להתגבר על שיטפונות ותקופות קשות, תוך שמירה על חיוכם העדין וליבם הפתוח.

אזורים כפריים הם המקום שבו אנשים לומדים לאהוב, להיות מתחשבים ולהיות אסירי תודה. ילדים גדלים לצד סבכות של דלעות ודלעות, מכירים את קול התרנגולים הקוראים עם שחר ואת הסירות החולפות; מכאן הם מפתחים חריצות, יושר ותחושת נאמנות. חמימות המולדת, של ההורים ושל הקצירים החרוצים הללו מלווה את אנשי דרום וייטנאם לכל קצוות תבל. בכל מקום שהם נמצאים, בכל פעם שהם נזכרים בנהר ילדותם, בתעלה סביב ביתם, במרק המתוק שהכינה אמם עם דלעות צעירות, ליבם נרגע. אלה לא רק זיכרונות, אלא המקור המזין את נשמתה הווייטנאמית - עדינה, סובלנית ונאמנה.

בהתפתחות של ימינו, ככל שהעיור מתפשט והחיים המודרניים מחלחלים לכל פינה, הערכים הפשוטים של גני גדות הנהר של דלתת המקונג הופכים יקרי ערך עוד יותר. סבכות הדלעות והדלעות, המטעים העמוסים בפירות, הם לא רק מקור פרנסה אלא גם סמל לקשר בין בני אדם לטבע, לעיקרון של "לזכור את מי ששתל את העץ כשאתה אוכל את הפרי". שמירה על אורח חיים פשוט, אהבה לעבודה והערכת טוב לב וחמלה עוסקים גם בשימור השורשים התרבותיים של האומה.

מטעי מולדתנו אינם רק מקום הולדתם של תוצרת חקלאית בשפע, אלא שבכל דלעת ירוקה ועשירה אנו רואים את דמותם של הורינו, את רוח הכפר החרוצה אך החומלת. הנהר עדיין זורם, גפני הדלעת נותרות ירוקות, והאנשים כאן עדיין מעבדים בחריצות את גידוליהם, שומרים על חיוכם העדין וליבם הפתוח. וכמו ששיר העם הישן, "הו דלעת, רחמי על הדלעת", ממשיך לזרום בליבו של כל אדם וייטנאמי - כמו אדמת סחף מתמשכת המעשירה את אדמת הדרום השלווה, הפורייה והחומלת.

מֹאזנַיִם

מקור: https://www.sggp.org.vn/miet-vuon-cuu-long-post819989.html