מודל "גידול שזיף תחת רשתות נגד יתושים" - מסייע בהעלאת ערך התוצרת החקלאית.

(DTO) בהקשר של החקלאות המתמודדת עם אתגרים רבים עקב שינויי אקלים, מזיקים ודרישות שוק גבוהות יותר ויותר לאיכות ובטיחות מזון, שינוי תפיסת הייצור הפך לגורם מפתח בסיוע לחקלאים להגדיל את ערך התוצרת החקלאית שלהם.

בקומונה אן-הוו, במחוז דונג ת'אפ, חקלאים רבים שינו באופן יזום את מבנה הגידולים שלהם ויישמו באומץ מדע וטכנולוגיה לייצור בטוח ובר-קיימא. דוגמה בולטת לכך היא מודל גידול שזיפים של אן-פואוק בחממות, המכונה גם מודל "גידול שזיפים באמצעות יתושים".

המודל של גידול שזיפים מסוג An Phuoc בחממות ידוע גם כמודל "גידול שזיפים באמצעות יתושים".

החלטה לשנות גידולים

מר נגוין ואן דונג, המתגורר בכפר לואונג לה, בקומונת אן הואו, הוא אחד החקלאים החלוצים המיישמים את מודל גידול שזיפים של אן פואוק בחממות. בעבר, משפחתו גידלה את טאצ' קיט לונגן, אך היעילות הכלכלית לא הייתה גבוהה, עלויות ההשקעה היו גדולות והשוק היה לא בטוח.

מתוך דאגה למציאת כיוון חדש, בילה מר דונג זמן בביקורים ולמידה של מודלים יעילים לגידול שזיפים, הן מקומית והן מחוצה לה; במקביל, הוא חקר את הביקוש בשוק.

מתוך הכרה ביתרונות של שזיף אן פואוק, כגון קלות טיפול, פרי מוקדם ואיכות עקבית, מר דונג המיר באומץ 4 דונם של אדמה ששימשו בעבר לגידול לונגן לגידול שזיפים.

בפרט, במקום פשוט לארוז פירות בודדים בשקיות כמו בשיטה המסורתית, הוא החליט להשקיע במערכת רשת שתכסה את כל המטע - גישה חדשנית באותה תקופה.

הרשת מסייעת בהורדת הטמפרטורה בגינה ובשמירה על לחות טובה, ובכך חוסכת כ-30% - 40% ממי ההשקיה בהשוואה לחקלאות מסורתית.

לדברי מר דונג, כיסוי כל המטע ברשת מציע מספר יתרונות ברורים. ראשית, במהלך העונה הנוחה, מודל זה מפחית משמעותית את העלויות והעבודה מכיוון שהוא מבטל את הצורך להשתמש בשקיות ניילון כדי לכסות כל פרי. הרשת גם מסייעת בהפחתת הטמפרטורה במטע ולשמירה על לחות טובה, ובכך חוסכת כ-30% - 40% ממי ההשקיה בהשוואה לשיטות חקלאיות מסורתיות.

וחשוב מכך, החממה מגבילה את חדירתם של מזיקים וחרקים מזיקים. כתוצאה מכך, עלויות חומרי הדברה מופחתות ב-60% - 70%, ותדירות הריסוס מצטמצמת, מה שחוסך בעלויות תוך הגנה על בריאות היצרנים והסביבה האקולוגית. השזיפים מתפתחים בצורה אחידה, בעלי מראה נאה וטעם מתוק טבעי, ועומדים בקריטריונים של תוצרת חקלאית נקייה ובטוחה.

חממות מגבילות את כניסתם של מזיקים וחרקים מזיקים.

מר נגוין ואן דונג, ששיתף את מחשבותיו על יעילות המודל, אמר: "כאשר מגדלים שזיפים בחממות, העצים גדלים היטב, שיעור האובדן נמוך והפרי גדול ויפה יותר בהשוואה לשזיפים הגדלים בחוץ. הודות לאיכות היציבה, שזיפים מועדפים על ידי סוחרים ונרכשים במחירים גבוהים יותר מאשר מוצרים הגדלים באופן מסורתי."

לאחר יותר מ-15 שנות מסירות לגידול שזיפים וצבירת ניסיון מתמשכת, מטע השזיפים של מר דונג הוכיח יעילות כלכלית בת קיימא. עצי השזיף מתחילים להניב פרי לאחר כשנתיים בלבד מנטיעתם. בפרט, יישום טכניקות לגרימת פרי מחוץ לעונה עזר למשפחתו להגדיל את ערך התוצרת שלהם, תוך הימנעות ממצב של "יבול גדול וירידת מחירים".

הצפי הוא שמטע השזיפים של מר דונג יניב מעל 6 טון פרי בעונת הקציר בסוף השנה הנוכחית, עם מחיר מכירה יציב של מעל 23,000 דונג וייטנאמי לק"ג. לאחר ניכוי הוצאות, הרווח יהיה גבוה בהרבה מאשר בגידולים הקודמים שלו.

בהתבסס על הצלחה זו, מר דונג מתכנן להרחיב עוד יותר את השטח ובסופו של דבר לכסות את כל המטע ברשת לייצור יציב וארוך טווח. יעילותו של מודל "עצי שזיף הגדלים תחת רשת" משכה את תשומת ליבם של חקלאים רבים הן באזור והן מחוצה לו. אנשים רבים מבקרים באופן קבוע, מחליפים חוויות ולומדים כיצד ליישם את השיטה בייצור המשפחתי שלהם.

מר נגוין ואן בה נאם, חקלאי מקהילת אן הו, אמר: "גידול שזיפים בחממות מסייע בהפחתת עלויות חומרי הדברה, בשיפור היבול ואיכות הפרי."

לאחר ביצוע מחקר, מצאתי שגישה זו תואמת את המגמה הנוכחית של ייצור חקלאי בטוח. בעתיד הקרוב, אני מתכנן ליישם אותה בגינה של משפחתי.

לקראת אזורי ייצור בטוחים

על פי הרשויות המקומיות, מודל גידול השזיפים בחממות לא רק מביא יתרונות כלכליים אלא גם תורם לשינוי תפיסת הייצור של החקלאים, ועובר לעבר חקלאות נקייה וידידותית לסביבה, המסתגלת לתנאי מזג אוויר קשים יותר ויותר.

כיסוי מטעי שזיפים ברשת הוא פתרון חשוב לייצור בטוח, תוך הבטחת איכות ותפוקה.

בכל קהילת אן-הו יש כיום למעלה מ-300 דונם של מטעי שזיפים באן-פואוק. בתקופה הקרובה, ועדת העם של הקומונה והמחלקות הרלוונטיות ימשיכו לתמוך בחקלאים בסיוע הון וטכני; ובמקביל, יקדמו קשרים בין ייצור לצריכה כדי לשכפל מודלים יעילים.

לדברי לה הואנג נאם, ראש המחלקה הכלכלית של קהילת אן הואו, כיסוי מטעי שזיפים ברשת הוא פתרון חשוב לייצור מוצרים חקלאיים בטוחים, תוך הבטחת איכות ותנובה.

הרשויות המקומיות מעודדות חקלאים להרחיב את המודל, להתקדם לעבר קביעת קודי אזור שתילה, יצירת תנאים למשיכת עסקים ומרכזי רכישה להשתתפות בקשרים ובהשקעות, ובכך להגדיל את הערך והתחרותיות של שזיף אן פואוק.

מודל גידול השזיפים בחממות לא רק מסייע לחקלאים להגדיל את הכנסתם ולהשיג עושר לגיטימי, אלא גם תורם לבניית מותג של מוצרים חקלאיים נקיים, בטוחים וברי קיימא - בסיס להשתלבותם בביטחון של מוצרי החקלאות של דונג ת'אפ ולעמוד איתן בשוק.

ה. טוין - פ. מאי

מקור: https://baodongthap.vn/mo-hinh-man-ngu-mung-giup-nang-cao-gia-tri-nong-san-a234150.html