"פתיחת" שוק החלאל: סיכום 27 שנות ניסיון ביצוא של Vinamilk

גודלה של כלכלת החלאל העולמית מוערך ל-7,700 מיליארד דולר עד שנת 2025, וצפוי לגדול ל-10,000 מיליארד דולר עד שנת 2028.

אז, מלבד "הסמכה", מה עסקים צריכים כדי לנצל ביעילות את הפוטנציאל של שוק זה?

עם למעלה מ-27 שנות ניסיון בייצוא, Vinamilk הוא אחד העסקים הבודדים שיש להם יתרונות רבים ככל ששוק החלאל הולך ומתרחב. בנוסף לייצור על פי תקני חלאל, נציגי Vinamilk אמרו כי המחויבות לצרכנים היא תנאי הכרחי לעסק לעמוד איתן בקבוצת שוק זו.

מר אינאם אחמד זיא אחמד הגיע ישירות ללמוד על טכנולוגיית הייצור במפעלי וינאמילק.

מר אינאם אחמד זיא אחמד - יבואן מהמזרח התיכון, שחזר לווייטנאם בפעם השלישית, עדיין נדהם מהמודרניות של מפעלי החלב של Vinamilk. לא רק חלאל - תקן חובה לייצוא למדינות מוסלמיות, אלא גם "אוסף" התקנים המובילים בעולם כמו GlobalG.AP, Organic EU, FDA, ISO 9001, FSSC 22000, ... מספיקים כדי שמוצרי "הענק" הזה של תעשיית החלב יהיו נוכחים בכל שוק תובעני.

מר זיא אחמד, שהכיר את וינאמילק ביריד בינלאומי לפני יותר מ-10 שנים, החליט לשתף פעולה כדי להפיץ אבקת חלב לתינוקות וייטנאמית לשוק האפגני. " לא רק שיש להם מוצרים שעומדים במלואם בתקני חלאל, יש להם גם שירותים מקצועיים מאוד, התומכים בנו בפנייה לצרכנים, ביצוע תוכניות קידום מכירות או סמינרים בנושאי בריאות ותזונה עבור לקוחות. בנוסף לאבקת חלב לתינוקות, אנו מתרחבים לקווי חלב רבים אחרים כדי לענות על הביקוש הגובר בשוק", הוסיף מר זיא אחמד.

עם גידול הכנסות של פי כמה לאחר יותר מ-10 שנות חדירה לשוק, המותג אלפא של Vinamilk הפך מוכר ביותר, ומופיע בכל מקום... לא רק באפגניסטן, שווקי החלאל מהווים כמעט 80% מהכנסות הייצוא של Vinamilk. ביניהן, ישנן קבוצות שוק עם צמיחה גבוהה הן בתרומה והן בערך, כאשר בחלק מהשווקים אף שיעור צמיחה מוערך של יותר מ-80% בשנת 2024.

שוק טריליון הדולר נפתח באופן נרחב יותר.

עם כ-2 מיליארד צרכנים המרוכזים במזרח התיכון, דרום אסיה, אפריקה וכמה מדינות בדרום מזרח אסיה, שוק מוצרי החלאל נחשב ל"ארץ הזהב" עבור עסקי יצוא. בנוגע למזון בלבד, דו"ח של ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות (FAO) מראה כי הקהילה המוסלמית העולמית תוציא כ-1,900 מיליארד דולר בשנת 2024 וצפויה לגדול ל-15,000 מיליארד דולר עד 2050. מתוכם, מוצרים חקלאיים איכותיים, במיוחד מוצרים נקיים ואורגניים עם תעודת חלאל, מהווים חלק גדול.

וייטנאם היא מדינה בעלת חוזקות ביצוא חקלאי, הממוקמת באסיה - שם מתגוררים כ-62% מאוכלוסיית המוסלמים בעולם. בתקופה הקרובה, וייטנאם ומספר מדינות מוסלמיות שואפות להגדיל את מחזור הסחר הדו-צדדי, לדוגמה: וייטנאם - מלזיה שואפת להגדיל את מחזור הסחר ל-18 מיליארד דולר, וייטנאם - איחוד האמירויות הערביות ל-10 מיליארד דולר, וייטנאם - טורקיה ל-5 מיליארד דולר...

מנקודת מבט עסקית, מר וו טרונג הייאו - מנהל עסקים בינלאומיים של וינאמילק אמר: "לשוק מוצרי החלאל יש פוטנציאל אדיר. לא רק הקהילה המוסלמית, אלא גם צרכנים במדינות מפותחות כמו ארה"ב, רוסיה, האיחוד האירופי... מתעניינים מאוד בתקן זה בגלל בטיחותו, איכותו וקיימותו. הרחבת הסכמי הסחר החופשי האחרונה של וייטנאם, ובמיוחד הסכם CEPA (הסכם השותפות הכלכלית המקיפה בין וייטנאם לאיחוד האמירויות הערביות), יוצרת הזדמנויות גדולות עבור ארגונים מקומיים לפנות לקבוצת לקוחות גדולה זו."

בנוגע להתמקדותה של Vinamilk בקבוצת שוק זו, מר הייאו שיתף כי החברה שואפת לשמור על צמיחה בתפוקה של 5% - 10% בשווקים המסורתיים. במקביל, היא בוחנת מוצרים מתאימים להתרחבות לשווקים גדולים כמו מלזיה, אינדונזיה... במטרה לשרת את הקהילה המוסלמית באזור זה.

מוצרים בעלי תו תקן חלאל לא רק מכוונים למדינות מוסלמיות, אלא גם מסייעים להרחיב את בסיס הלקוחות במדינות אסיה.

האם קיימת הזדמנות לרוב?

לדברי מומחים, למרות שמדובר בשוק גדול ופוטנציאלי עם מיקום גיאוגרפי נוח, סחורות וייטנאמיות בכלל, ומוצרים חקלאיים וימיים בפרט, הכניסה לשוק החלאל נמצאת רק בשלב הראשוני של החיפוש. למרות שהיא מדורגת בין 20 המדינות המייצאות המובילות בעולם, וייטנאם עדיין לא נמצאת בין 30 המדינות המובילות באספקת מזון חלאל ברחבי העולם, עם פחות מ-1,000 מפעלים המחזיקים במוצרים מאושרים.

כדי "לשחרר" את פוטנציאל השוק של מדינות הצורכות רק מוצרי חלאל, על ארגונים לשים לב ולפעול בהתאם ליישום ההסמכה ולבחירת ארגון הסמכה בעל מוניטין מתאים. נציג Vinamilk הוסיף, בהתחשב בניסיונו, כי יחידת היצוא צריכה לדון עם שותפים כדי להבין בבירור את התקנות הספציפיות של כל שוק. לא כל השווקים דורשים הסמכה על ידי צד שלישי, אך ארגונים יכולים לאשר את עצמם או לקיים מוסכמות עבור מוצרים ותעשיות ספציפיים.

" בהתאם לאופי התעשייה ולמקור המוצר, עסקים צריכים להיות גמישים כדי לנהוג כראוי, לחסוך בעלויות, ובכך ליצור יתרון תחרותי למוצר. לוגו החלאל על המוצר אינו ה"מבחן" היחיד לחדירה לשוק. הדבר החשוב הוא להבין באמת את קבוצת השוק הזו, שתהיה להם מודעות ונהלים תואמים ", אמר מר הייאו.

בווינאמילק, המחקר והיישום של תקן זה החלו מוקדם מאוד, אפילו כאשר בווייטנאם לא היה גוף הסמכה רשמי. נכון לעכשיו, כל 387 מוצרי היצוא של יחידה זו עומדים בתקני חלאל, כולל אבקת חלב, חלב מרוכז, אבקת תזונה, יוגורט, יוגורט לשתייה וכו'.

הלוגו של חלאל על המוצר הוא לא רק תעודה, אלא גם התחייבות של היצרן כלפי הצרכן.

"עבור Vinamilk, השגת תקני חלאל אינה קשה מדי מכיוון שיש לנו ניסיון וביטחון בתהליך ניהול האיכות שלנו, החל מייצור ועד הובלה. עם זאת, אנו מאמינים שלוגו החלאל על המוצר אינו רק הסמכה, אלא גם התחייבות מצד היצרן לצרכנים. התחייבות זו כוללת גורמים רבים מאחוריה, החל ממציאת מוצרים וטעמים מתאימים, הבטחת שיטות ייצור בהתאם לתקני חלאל ועד תוכניות לאחר המכירה, עיצוב אריזה... מתאים למאפייני השוק", הסביר נציג Vinamilk עוד.

לצד הסמכה, קשרים הדוקים עם שותפים, על פי Vinamilk, הם אחד ה"סודות" העיקריים שעוזרים לעסקים "להשתרש" בשוק במשך 10-20 שנה. באמצעות שותפים מקומיים, יצואנית זו יכולה לספק מוצרים התואמים היטב את צרכי המשתמשים, כמו גם עיצוב אריזות, פרסום, תדמית מותג... המתאימים לתרבות ולטעמים של כל שוק. עבור מדינות מוסלמיות, זה חשוב אף יותר.

וינאמילק חותמת באופן קבוע על חוזים גדולים בשווי מיליוני דולרים עם לקוחות משוק החלאל ביריד הבינלאומי גולפוד בדובאי.

בנוסף, השתתפות פעילה בפעילויות קידום סחר כגון ירידים, תערוכות, נטוורקינג... נחשפה גם על ידי נציגי Vinamilk כערוץ יעיל להרחבת שווקי היצוא, לא רק עבור מוצרי חלאל. בשנת 2024, השתתף המיזם בכמעט 20 ירידים, תערוכות ופעילויות קידום סחר, שבאמצעותן נחתמו חוזים רבים בשווי מיליוני דולרים. בתחילת 2025, יצואן זה המשיך להיות נוכח ביריד המזון השני בגודלו בעולם - Gulfood בדובאי - הנחשב לשער לשווקי חלאל כגון המזרח התיכון, אפריקה ודרום מערב אסיה.

מקור: https://diendandoanhnghiep.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-10148007.html