וינאמילק - 50 שנה של חיזוק מעמדה של וייטנאם על מפת החלב העולמית

במסע של בנייה לאומית, וינאמילק מחדשת ויוצרת ללא הרף, ומאשרת את שאיפתו של מיזם פרטי להגיע לסטנדרטים בינלאומיים.

עיתון קונג ת'ונג ערך ראיון עם מר נגוין קוואנג טרי - מנהל שיווק בכיר, חברת מוצרי החלב הווייטנאמית ( Vinamilk ) כדי להבין טוב יותר את פריצות הדרך היצירתיות במהלך 5 עשורים של פיתוח המותג הלאומי הווייטנאמי Vinamilk.

מותג החלב בעל הפוטנציאל הגבוה ביותר בעולם

PV: אדוני, בחלל הסטארט-אפ Kien Quoc שהוקם על ידי משרד התעשייה והמסחר במסגרת תערוכת ההישגים הלאומית שחוגגת 80 שנה ליום הלאומי ב-2 בספטמבר, איזה מסר רוצה Vinamilk להעביר לציבור?

מר נגוין קוואנג טרי - מנהל שיווק בכיר, חברת מוצרי החלב הווייטנאמית (Vinamilk). צילום: דו נגה

מר נגוין קוואנג טרי: תערוכה זו היא אירוע מיוחד מאוד, המציין את מסע בן 80 השנים של ההיסטוריה הלאומית וגם חופף לאירוע בו וינאמילק מתכוננת לחגוג 50 שנה להקמתה ופיתוחה. אנו מביאים חלל תצוגה בנושא "וינאמילק 50 שנות חלוצות בווייטנאם - להגיע לעולם ".

מסר זה משקף את שאיפותיהם של Vinamilk כמו גם של מפעלים פרטיים וייטנאמים: לחדש ללא הרף, לאשר את תפקידם במסע הפיתוח הלאומי ולהגיע לסטנדרטים בינלאומיים. התערוכה לא רק מציגה הישגים יוצאי דופן, אלא גם מביאה לציבור את חוויית פריצות הדרך בטכנולוגיית ייצור החלב המודרנית, כולל טכנולוגיית הוואקום הכפול "מנעול טרי" - שיושמה בהצלחה על ידי Vinamilk בפעם הראשונה בווייטנאם, ומסייעת לשמר את הטעם הטהור והערך התזונתי מהחווה ועד לשולחן.

PV: במבט לאחור על המסע בן 50 השנים, כיצד אתה מעריך את משימת הפיתוח של Vinamilk?

מר נגוין קוואנג טרי: המסע של וינאמילק קשור קשר הדוק להיסטוריה המודרנית של המדינה. וינאמילק, שנוסדה בשנת 1976, כמעט מכלום, הפכה למותג חלב לאומי, הנמצא ברוב המשפחות הווייטנאמיות. אנו מגדירים את משימתנו כ"דאגה לאנשים עם מוצרים תזונתיים איכותיים העומדים בסטנדרטים בינלאומיים".

במשך כמעט חצי מאה, וינאמילק לא רק שמרה על מעמדה מספר 1 בווייטנאם, אלא גם התרחבה לעולם. נכון לעכשיו, מוצרינו נוכחים ב-65 מדינות וטריטוריות, ותורמים להצבת מותגים וייטנאמיים על המפה העולמית. לרגל יום העצמאות ה-80 של המדינה, וינאמילק זכתה להיות מדורגת על ידי Brand Finance - ארגון הערכת המותגים היוקרתי בעולם - כמותג החלב בעל הפוטנציאל הגבוה ביותר בעולם, עם הדירוג הגבוה ביותר של AAA+. זוהי תוצאה של אסטרטגיה מתמשכת, המאשרת את מעמדם של מותגים וייטנאמיים בתעשיית המזון העולמית.

PV: אז, לדעתך, מהם הגורמים שעוזרים ל-Vinamilk לזכות בהכרה בינלאומית?

ראשי משרד התעשייה והמסחר מבקרים בדוכן של Vinamilk בתערוכת ההישגים הלאומית

מר נגוין קוואנג טרי: ישנם שלושה גורמים מרכזיים המסייעים לווינאמילק לזכות בהכרה בינלאומית. ראשית, אנו תמיד שמים את האיכות במקום הראשון. במשך שלוש שנים רצופות, בין השנים 2023 ל-2025, ווינאמילק עברה יותר מ-400 בדיקות קפדניות כדי לקבל הסמכת Clean Label לחלב טרי מפרויקט Clean Label (ארה"ב), הפעם הראשונה בעולם שמוצר חלב טרי זכה בתואר זה.

במקביל, אבקת חלב לתינוקות של Vinamilk היא גם המוצר הראשון באסיה שזכה בפרס הטוהר, הפרס המחמיר ביותר בעולם עד כה לבטיחות ושקיפות בתנאי הייצור ואיכות המוצר, כולל פרמטרים על טוהר חומרי הגלם המשמשים לייצור מוצרים לילדים. זוהי הוכחה למחויבותה של Vinamilk להביא תמיד את הטוב ביותר לצרכנים בהתאם לתקנים בינלאומיים.

שנית, Vinamilk מחדשת ללא הרף. בשנת 2024 לבדה, נציג 125 מוצרים חדשים - בממוצע מוצר אחד כל יומיים. מוצרים אלה מיישמים טכנולוגיה מתקדמת שהופיעה לראשונה בווייטנאם, כגון טכנולוגיית הוואקום לחלב טרי של גרין פארם המסייעת בסילוק כמעט 50% מרדיקלי החמצן החופשיים, תוך שמירה על הטעם הטבעי; או הוספת 6 סוגים של HMO לתמ"ל, המהווה 58% מכמות ה-HMO הכוללת בחלב אם, המסייעת להגביר את העמידות והעיכול של ילדים צעירים.

שלישית, וינאמילק נחושה להתפתח באופן בר-קיימא. אנו מיישמים את מפת הדרכים של אפס פליטות נטו לשנת 2050, שמטרתה להפחית את פליטות גזי החממה ב-15% עד 2027, 55% עד 2035 ולהתקדם לעבר אפס פליטות נטו עד 2050. נכון לעכשיו, שני מפעלי וינאמילק וחווה אחת השיגו הסמכה ניטרלית פחמן לפי התקן הבינלאומי PAS 2060:2014. וינאמילק היא גם חלוצה ביישום חקלאות רגנרטיבית, שימור משאבים והגנה על הסביבה, שהיא גורם חשוב יותר ויותר עבור צרכנים גלובליים.

מר נגוין האן פוק (אפוד שחור, משקפיים) - יו"ר מועצת המנהלים של וינאמילק, ששיתף עם המבקרים.

תזונה וייטנאמית - איכות בינלאומית

PV: האם תוכל לספר עוד על הטכנולוגיות החדשות שיצרו את המותג הייחודי של Vinamilk?

מר נגוין קוואנג טרי: מוצרי וינאמילק לא רק שינו את האריזה, הטעמים, נוסחאות התאימו להוספת מרכיבים חדשים, אלא גם בעלי רמה גבוהה מאוד של "חדשנות - יצירתיות" כגון: היישום הראשון של טכנולוגיית מיקרו-סינון שוודית עבור חלב טרי של גרין פארם עם אחוז חלבון גבוה וללא לקטוז, המאפשר התאמה מדויקת של היחס בין המרכיבים העיקריים של החלב.

פריצת דרך חשובה נוספת של Vinamilk היא היותה חברת החלב הראשונה בווייטנאם שהצליחה להוסיף 6HMO למוצרי חלב הפורמולה Optimum Gold ו-Optimum Colos. או עם מוצר החלב הטרי המעוקר של Green Farm, בנוסף לטכנולוגיית הוואקום הכפולה "מנעול טרי", אנו מיישמים גם את מודל החווה האקולוגית של Green Farm, עם משטר טיפול בפרות המשתמש בתפריט של 20 סוגי דשא ופרחים.

זהו הבסיס ליצירת קו מוצרי חלב טרי פרימיום שזכה בפרסים בינלאומיים רבים כגון פרס Monde Selection Gold, פרס Superior Taste והסמכת פרויקט Clean Label.

הדוגמאות לעיל הן צעדים חשובים עבור וינאמילק בקירוב הישגי מדעי התזונה העולמיים לצרכנים הווייטנאמים.

PV: מלבד מוצרים, כיצד נבנתה תדמית המותג Vinamilk בשוק הבינלאומי?

מר נגוין קוואנג טרי: אנו מתמקדים באסטרטגיות שיווק גלובליות, אך עדיין שומרים על זהות המותג הוייטנאמית. פעילויות הייצוא בשנים האחרונות קודמות רבות על ידי וינאמילק, מה שתרם לא רק באופן חיובי להכנסות החברה אלא גם בנה וקדם את מותג החלב הלאומי בעולם. וינאמילק נוכחת בירידים ותערוכות גדולות רבות ברחבי העולם, כשהיא נושאת את המסר "תזונה וייטנאמית - איכות בינלאומית".

מוצרי חלב וינאמילק חולקו לעובדי סביבה לרגל חגיגות יום העצמאות הלאומי ב-2 בספטמבר.

מאז תחילת הייצוא בשנת 1997, מוצרי Vinamilk יוצאו ל-65 שווקים בינלאומיים, עם מחזור ייצוא מצטבר הכולל העולה על 3.4 מיליארד דולר. כדי להיות נוכחים בשווקים תובעניים רבים, מוצרי Vinamilk חייבים לעבור בדיקה קפדנית על ידי ארגוני פיקוח בינלאומיים. ביקורות חיוביות מארגונים יוקרתיים סייעו למותג להפוך ליציב יותר.

לפי Brand Finance, Vinamilk הוא לא רק מותג לאומי, אלא גם הנציג היחיד של דרום מזרח אסיה שנמצא בין 10 מותגי החלב היקרים ביותר בעולם. הודות לכך, תעשיית החלב הווייטנאמית מדורגת במקום החמישי בעולם מבחינת ערך מותג, ועוקפת אפילו את המדינות החזקות בעלות היסטוריה ארוכה כמו ארה"ב ופינלנד.

PV: חדשנות ושיפור איכות המוצר הן נקודות המפתח. מהי הכיוון של Vinamilk לשלב הבא של פיתוח בר-קיימא?

מר נגוין קוואנג טרי: אנו רואים בפיתוח בר-קיימא לא רק אחריות חברתית אלא גם בסיס תחרותי. וינאמילק מיישמת תוכניות להפחתת פליטות ומרחיבה מערכות אנרגיה מתחדשת במפעלים ובחוות. בנוסף, החברה מחזקת את שיתוף הפעולה עם חקלאים ומספקת תמיכה טכנית לבנייה משותפת של שרשרת ערך בת קיימא של חלב.

PV: עם הצעדים הללו קדימה, מה אתה מצפה לעתיד של Vinamilk ותעשיית החלב הווייטנאמית?

מר נגוין קוואנג טרי: אני מאמין ש-Vinamilk ימשיך להיות סמל לרוח החדשנות והשאיפה של וייטנאם להגיע לגבהים חדשים. המסע של כמעט 50 שנה הוכיח את יכולתם של מפעלים וייטנאמים לשאוף בעקביות לערכי ליבה. בעתיד, נרחיב את נוכחותנו בשווקים חדשים רבים, ונביא מוצרי חלב וייטנאמיים לכבוש צרכנים גלובליים רבים יותר.

במקביל, וינאמילק גם מעוניינת לתרום באופן פעיל לפיתוח תעשיית המזון והחקלאות של וייטנאם, מתוך מטרה משותפת של הבאת מותגים וייטנאמיים לכל עבר, ובכך לאשר את מעמדה של וייטנאם על המפה הכלכלית העולמית.

המטרה הגדולה ביותר של Vinamilk היא להשיג אפס פליטות נטו עד 2050. זוהי לא רק מחויבותה של החברה לקהילה, אלא גם דרישה לשמירה על מעמדה בשווקים מפותחים שבהם סטנדרטים "ירוקים" הולכים ונעשים מחמירים יותר ויותר.

דו נגה

מקור: https://congthuong.vn/vinamilk-50-nam-khang-dinh-tam-voc-viet-tren-ban-do-sua-the-gioi-419175.html