האם זה טוב לאכול ביצה אחת ביום?

ביצי עוף הן מזון מזין שאהוב על אנשים רבים, אז האם זה טוב לאכול ביצה אחת בכל יום?

ביצים הן בריאות, טובות לבריאות ואהובות על ידי אנשים רבים. אבל האם זה טוב לאכול ביצה אחת בכל יום?

האם זה טוב לאכול ביצה אחת ביום?

אנשים רבים תוהים האם טוב לאכול ביצה אחת ביום, כי האמת היא שעדיין ישנן דעות רבות שאכילת הרבה ביצים באופן קבוע אינה טובה.

ד"ר נגוין טרונג הונג - ראש המחלקה לבדיקות וייעוץ תזונתי למבוגרים במכון הלאומי לתזונה, אמר לעיתון טואי טרה כי ביצים הן מזון טוב מאוד, אנשים בריאים ללא מחלות יכולים לאכול עד ביצה אחת ביום.

ביצת עוף ממוצעת מכילה 187 מ"ג כולסטרול. ביצים מכילות כמות משמעותית של כולסטרול, אך קיים מתאם חיובי בין לציטין לכולסטרול מכיוון שלציטין יש תפקיד בוויסות כולסטרול, מניעת טרשת עורקים וסילוק כולסטרול מהגוף.

חלבוני ביצה הם נטולי שומן ודלים בקלוריות בהשוואה לחלמון, אך הם מכילים יותר ממחצית מכלל החלבון של הביצה כולה. חלבוני ביצה עשירים גם בחומרים מזינים כמו ניאצין, אשלגן, ריבופלבין ומגנזיום, אשר טובים לבריאות הכללית.

האם זה טוב לאכול ביצה אחת ביום? — **האם זה טוב לאכול ביצה אחת ביום זו דאגה של אנשים רבים.**

חלמוני ביצה מכילים פחות חלבון מחלבוני ביצה, אך מכילים את רוב ויטמיני A, B6, B12 ו-D, סידן, חומצה פולית ואומגה 3, כמו גם כולסטרול וחומצות שומן חיוניות. לכן, חלמוני ביצה נחשבים צפופים יותר בחומרים מזינים, ומספקים כ-55 קלוריות.

לא כל הביצים נוצרו שוות. הערך התזונתי של ביצה תלוי בגודל הביצה. בישול ביצה, הוספת שמן, חמאה או אכילתה עם בייקון, נקניק או גבינה יכולים להגדיל את תכולת הקלוריות של הביצה באופן משמעותי.

הערות בעת שימוש בביצי עוף כמזון יומיומי

לאחר שעניתם על השאלה האם אכילת ביצה אחת ביום היא טובה או לא, כדאי שתדעו גם כמה ביצים מתאימות לכל קבוצת גיל לאכול כדי שתהיה לכם תזונה סבירה.

המאמר באתר האינטרנט של בית החולים הכללי מדלאטק מכיל ייעוץ רפואי עם ד"ר דונג נגוק ואן, וקובע כי בממוצע, מבוגרים יכולים לאכול 3-4 ביצים בשבוע, אך ילדים בגיל גמילה (6-7 חודשים) לא צריכים לאכול יותר מחצי ביצה לארוחה ו-2-3 ביצים בשבוע.

ילדים בגילאי 8-12 חודשים צריכים לאכול ביצה אחת לארוחה, אך לא יותר מ-3 ביצים בשבוע. ילדים בגילאי שנה עד שנתיים צריכים לאכול לא יותר מ-4 ביצים בשבוע. ילדים מגיל שנתיים ומעלה לא צריכים לאכול יותר מ-6 ביצים בשבוע.

אנשים עם כולסטרול גבוה בדם או לחץ דם גבוה עדיין יכולים לאכול ביצים, אך עליהם לאכול רק 1-2 פעמים בשבוע.

יש לציין כי אכילת ביצי עוף אינה אומרת שהגוף יספוג את כל החומרים המזינים במזון זה. כדי למקסם את התוכן התזונתי של כל ביצת עוף, עליכם גם:

- אל תשתו תה אם אכלתם ביצים בעבר מכיוון שהחלבון שבביצים בשילוב עם חומצה טאנינית בתה עלולים לגרום בקלות לקלקול קיבה.

- אין לאכול ביצים עם פולי סויה מכיוון ששילוב זה מעכב את ספיגת החומרים המזינים משני המזונות.

- הימנעו מאכילת ביצים רכות או גולמיות מכיוון שהן עלולות לגרום בקלות להרעלה, הקאות או זיהום.

- אין לבשל ביצים יתר על המידה מכיוון שהדבר יהרוס את הערכים התזונתיים שבביצים.

- אין לאכול ביצים קשות שנשארו למשך הלילה.

- אין לאכול ביצים עם מוח חזיר, בשר ארנבת או אפרסמונים.

- אין לטגן ביצים עם שום.

- אין ליטול תרופות נוגדות דלקת לאחר אכילת ביצים כדי למנוע פגיעה בקיבה.

למעלה נמצא המידע העונה על השאלה האם אכילת ביצה אחת ביום היא טובה או לא. אכלו ביצים בצורה נכונה כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר.

לפי vov.vn