כמה ליצ'י כדאי לאכול ביום?

(דן טרי) - לליצ'י ערך תזונתי גבוה, המכיל כמות עשירה של סיבים וויטמין C... עם זאת, זהו גם פרי עם תכולת סוכר גבוהה יחסית. אז כמה פירות כדאי לאכול בכל יום?

למה יש לשים לב כשאוכלים ליצ'י ?

מחקרים מצאו כי צריכת כמויות גדולות של ליצ'י בוסר על קיבה ריקה עלולה לגרום להיפוגליקמיה, אשר עלולה להוביל לנזק מוחי אצל ילדים. ייתכן שזה נובע מנוכחות היפוגליצין A וחומצה אצטית מתילן ציקלופרופיל (MCPA).

מחקר שנערך בהודו הראה שתכולת החומרים הללו בליצ'י ירוק גבוהה פי 2-3 מאשר בליצ'י בשל. היפוגליצין A ו-MCPG הם שני חומרים הגורמים להיפוגליקמיה ותסמיני מחלות מוח בבעלי חיים ניסיוניים, עקב עיכוב תהליך המרת חומצות שומן לגלוקוז.

ליצ'י טוב לבריאות אבל לא כדאי לאכול יותר מדי (איור: דו צ'ואן).

לא פורסם מחקר על תכולת היפוגליצין A ו-MCPG בליצ'י בווייטנאם. עם זאת, לדברי ד"ר ג'יאנג, כדי להבטיח בטיחות, אנשים ממליצים לעתים קרובות לילדים לאכול ליצ'י במתינות (כ-100 גרם ליום, שווה ערך לכ-5 ליצ'י) ולא לאכול כשהם רעבים. יחד עם זאת, אין לאכול ליצ'י ירוק ולא בשל.

באופן דומה, מבוגרים צריכים לצרוך ליצ'י במידה (כ-200 גרם ליום) כדי להפחית את הסיכון לתופעות לוואי בריאותיות שליליות.

ליצ'י הוא גם פרי עשיר יחסית בסוכר. לכן חשוב לשלוט בצריכה כדי להימנע מתופעות בריאותיות שליליות כמו עלייה במשקל ורמות סוכר גבוהות בדם.

יתרונות בריאותיים של ליצ'י

הרכב תזונתי ב-100 גרם ליצ'י גולמי מכיל כ: 63 קלוריות, פחמימות 16 גרם, חלבון 0.8 גרם, שומנים 0.4 גרם, סיבים 1.2 גרם, ויטמין C 68 מ"ג, נחושת 0.1 מ"ג, ויטמין B6 0.1 גרם, אשלגן 162 מ"ג, ריבופלבין 0.05 גרם, חומצה פולית 23 מיקרוגרם, ניאצין 0.5 מ"ג, זרחן 29 מ"ג, מגנזיום 9 מ"ג, מנגן 0.05 מ"ג...

בנוסף לחומרים המזינים המפורטים לעיל, ליצ'י מכילים גם כמויות קטנות של ברזל, סלניום, אבץ וסידן.

על פי הרפואה המסורתית המזרחית, ליצ'י הוא חם, מתוק, חמוץ, ומשפיע על מרידיאני הטחול והכבד. לליצ'י יש השפעה של הזנת דם, יצירת נוזלים חדשים והקלה על צמא. לזרעי ליצ'י (זרעי ליצ'י) יש טעם מריר מעט, מתוק ועפיץ, חמים, משפיעים על מרידיאני הכבד והכליות, ויש להם השפעה של חימום האמצע, פיזור קיפאון והקלה על כאב. זרעי ליצ'י נקבעים לעתים קרובות במרשמים ברפואה המסורתית.

על פי הרפואה ההודית המסורתית, ליצ'י משמש לשיפור בריאות העיכול, סיוע בפוריות ושיפור בריאות העצבים.

לשפר את תפקוד מערכת החיסון

ד"ר פונג טואן ג'יאנג, רופא ברפואה מסורתית ונשיא המכון הוייטנאמי למחקר ופיתוח של רפואה מסורתית, אמר כי ליצ'י מכיל הרבה ויטמין C, נוגד חמצון רב עוצמה הנלחם בהשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים ומייעל את בריאות מערכת החיסון.

לכן, צריכת ויטמין C מספקת בתזונה חשובה למניעת זיהומים ולקידום בריאות טובה, במיוחד כשחולים. צריכת הכמות היומית המומלצת של ויטמין C יעילה בהפחתת תסמינים ובקיצור משך הזמן של חלק מזיהומי הנשימה.

נוגד חמצון

ליצ'י הוא מקור מצוין לנוגדי חמצון, פלבנואידים ואנתוציאנינים, כולל כאלה כמו חומצה גאלית, כריזנטמין ואואנין יחד עם תכולה גבוהה של ויטמין C.

נוגדי חמצון הם תרכובות חשובות המסייעות להילחם ברדיקלים חופשיים ולמנוע נזק חמצוני לתאים. מחקרים מראים גם כי נוגדי חמצון יכולים גם לתמוך בבריאות לטווח ארוך ועשויים לסייע במניעת מחלות כרוניות כמו סרטן, סוכרת ומחלות לב וכלי דם.

להפחית דלקת

מחקרים מראים כי ליצ'י יכול לסייע בשליטה בדלקות. תמציות עשירות בפלבנואידים מפרי הליצ'י יעילות בחסימת הביטוי של גנים מסוימים המעורבים בדלקת. נוגדי חמצון בליצ'י הם תרכובות שיכולות לסייע בהפחתת דלקות ובמניעת הצטברות של רדיקלים חופשיים בגוף.

אנטי-ויראלי

בנוסף לתכונותיו נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות, מספר מחקרים הראו כי לליצ'י יש גם תכונות אנטי-ויראליות חזקות. למעשה, מחקר מעבדה אחד מצא כי תמצית פרחי ליצ'י עיכבה את הצמיחה וההתפשטות של נגיף הרפס סימפלקס בתאי הקרנית.

עשוי להילחם בתאי סרטן

על פי סקירה משנת 2017 שפורסמה בכתב העת Journal of Nutrients, עיסת הליצ'י, הקליפה והזרעים שלה מכילים כולם תרכובות עוצמתיות שיכולות לעכב היווצרות גידולים ולעצור את צמיחתם של תאי סרטן.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/moi-ngay-ban-nen-an-bao-nhieu-qua-vai-20250620071545907.htm